幼儿园面粉有什么秘诀？

活动背景:

面粉是孩子日常生活中接触最多的食物，但只是孩子与它的间接接触。我们的孩子对此了解多少？于是我把面粉投入到教学活动中，和孩子分享面粉带来的快乐。

活动目标:

1，在真假面粉活动中，激发孩子对周围生活的关注和热爱，体验探索的快乐。

2、在提高孩子的操作能力方面，让孩子形成较强的观察和初步的比较分析能力。

3.通过探索和实践，让孩子区分面粉和四种白色粉末。

4.培养孩子对事物的好奇心，愿意大胆探索和实验。

5.激发孩子愿意探索科学实验的乐趣。

活动的重点和难点:

活动重点:为孩子创造轻松自由的活动环境，提供多种操作材料，激发孩子对科学探索的兴趣。

活动难度:用多用的方法引导孩子识别真面粉，并做好记录。

活动准备:

百宝箱，面粉，淀粉，糯米粉，水，盐，馒头，花卷，饺子皮，馄饨皮，电饭煲，记录单，笔。

活动流程:

介绍:通过游戏百宝箱展示馒头、花卷、饺子皮、饺子皮，引起孩子对活动的兴趣。并问孩子:馒头、花卷、饺子皮是什么做的？孩子:面粉。老师依次展示面粉、淀粉、糯米粉、盐，让孩子猜四种白色粉末状的物品哪个是真面粉。

第二，扩展:

儿童操作记录分为两部分:

1)猜测记录:要求幼儿仅凭眼睛判断谁是真正的面粉，并根据以往的知识和经验做出猜测记录(四个猜测项目分别标有数字。

2)核实事实，做好记录。这里我选择四种食物:面粉、淀粉、糯米粉、盐。

3)探索和交流的方式很多。

验证后的记录:

三、师幼交流验证结果:(在黑板上做真实面粉统计记录的教师总数为36人)

在交流中，小朋友们说出了自己的验证方法。他们有的用鼻子闻，有的用嘴尝，有的用水验证面粉的真伪。有很多方法，他们非常兴奋。通过验证，孩子知道4号菜是盐，因为它是咸的，用嘴尝；2号没有因为看到水而消失。有孩子说是淀粉。

老师给了鼓励；1号和3号老师和小朋友一起做饺子皮，用电饭锅煮。煮好后，3号上粘粘的小朋友很快判断出这不是面粉，然后判断出真正的面粉是1号。

结论:老师和孩子一起总结面粉的特性，评价孩子在活动中的表现，强调安全教育。没有爸爸妈妈老师的允许，不能随便品尝不知道的东西。