中华客栈的背景设定

明朝末年，阉党专权，朝纲紊乱，江山风雨飘摇。魏忠贤控制皇宫御厨，组成“黑食会”，暗中以膳食毒杀忠臣，排斥异己，一时间朝野草木皆兵，生怕饮食之中被人下毒，以至于纷纷患了厌食之症。

以八大菜系为代表的“中华美食会馆”为解除危机，每日负责为朝中官员输送膳食，并对每一道料理精心检测，使得“黑食会”的阴谋难以得逞。魏忠贤心生怨恨，暗中派出御厨首领蔡云悄然潜入“中华美食会馆”，以独门厨艺对决八大势力的掌门人，竟将八位掌门一一击败，并使杀手，将八大掌门击杀。

此事一出，天下饮食界大为震惊。“中华美食会馆”决定找出凶手，消灭“黑食会”，为八大掌门复仇。但是“黑食会”有魏忠贤撑腰，若无他们作恶的证据，则很难消除。除非能找到蔡云，因为蔡云是“黑食会”的头目，身怀“黑食会”作恶的罪证，若是找到他，必能将‘黑食会’一举铲除。

然而要找到蔡云谈何容易？“中华美食会馆”于是想到一个妙招，决定召开食神争霸大赛，吸引嗜厨如命的蔡云前来参赛，届时不但可招募一批厨艺新秀来对付“黑食会”，也可以顺藤摸瓜，找到蔡云的踪迹。

举办食神争霸的消息一出，天下名厨无不跃跃欲试，纷纷摩拳擦掌，意欲在“中华美食会馆”一展厨艺，扬名天下。