年轻的小伙子们在街上卖“油炸酥饼”小吃,包括各种蔬菜和香蕉。你想排队吗?
但让我吃惊的是我在街上看到的。还没到吃饭时间。我就想着四处走走,看看有什么意外收获。对于我这种贪吃的猫来说,最大的收获就是可以吃到从来没吃过的零食。它们是特殊的食物而不是配料。毕竟我可以吃他们,需要好吃的。和人打交道,总要追求一些东西。
我一个人在街上走了一会,发现不远处的一个地方围了很多人,好像是开小吃店的小摊。就像这样,总有很多事情是我们想知道的,我们要记住,我们不经意间吃到的食材,通常都能给我们惊喜,至少我们会觉得意外。
好奇心让我走进这个人群。我以前是做小吃的,只有两三个小伙子围着一群人。我不知道具体的顾客是谁,但我能非常清楚地看到成分。毕竟我的专注力总是那么特别,尤其是只对特别的食物感兴趣的时候。
我对“煎饼果子”的第一印象是这个词,但好像不是。只看见小伙子盘腿坐在配餐车的板子上,熟练地擀面团,几分钟就擀好了。然后我加了一些类似水果沙拉的食材,或者蔬菜水果,包好后扔进锅里。
温度看起来相当高,很快这个包裹的面团就卷成了饼状。它被拿起来放在一个大盆里发出悦耳的声音,然后我心血来潮给它起了个名字,叫“炸酥饼”。看到乱七八糟的皮肤真的可以这么叫。周围顾客太多,不方便问小伙子这是什么。
我看到顾客在不停的点,大部分都觉得加了蔬菜。蔬菜水果我稍微看了一下,挺杂的,有豌豆、菜籽、菜花、胡萝卜、白菜,还有很多我一时叫不出名字的名菜。剁的相当碎,可能是为了更好的被乱七八糟的皮皮包起来,也是为了油炸的情况下方便。
让人很惊讶的是下面的“实际操作”。我只看到那个年轻人拿出一根香蕉,切成薄片,然后用比较好的擀面包起来,让我觉得很惊讶。毕竟炒蔬菜水果不是什么新鲜事,独立炒香蕉苹果也是。
但是乱七八糟的皮包是用香蕉和苹果炸的,所以很少需要用切片的香蕉和苹果做馅。记忆中的香蕉飞饼很香。每次来吃双鱼座都会点一个香蕉飞饼,不过这个好像一点都不像香蕉飞饼吧?甚至包好之后,男生还把它放进锅里炸了。
炒到金黄色不知道是什么味道。看到这么多人排队,估计要等很久吧?另外我平时吃的油炸零食很少,从小到大都有,一吃就容易上火,但是这个特色小吃好像很有诱惑力,可以说是担心了。
怎么样,朋友们,你们知道这个“油炸酥饼”的真实名字吗?可以说特色小吃在食品行业的知名度真的不是很高,但是味道是不可替代的。就像这种路边特色小吃,不品尝就可以停下来看很久,忍不住想尝尝。味道怎么样?