怎么给宝宝做汉堡？

准备配料:

面团材料:高筋面粉330g，低筋面粉60g，黑加仑冻干粉10g，鸡蛋1个(去壳后50g)，牛奶206g，色拉油25g，白糖45g，盐2g，酵母4g。

馅料:鸡胸肉1、蚝油1、酱油1/2、米酒1/2、盐、现磨黑胡椒、橄榄油、鸡蛋3个、生菜1、番茄1。

生产方法:

1.将面团材料中的所有配料按照先液体后粉末的顺序放入厨师桶中，最后放入酵母；

2.打开厨师机器的电源。先选择低速的1档将食材搅拌均匀，再选择高速的4档将面团揉搓约15分钟。停止揉面，随时观察面团的干湿状况和揉面效果。等到面团揉到膨胀阶段，完成揉面。制作小餐包的面团不需要揉成完整的阶段；

3.面团揉好后，揉成圆形，放入厨师的桶中，盖上保鲜膜，在室温下发酵至两倍大小。用手指蘸一点干面粉，在面团中间戳一个洞。洞的状态不回缩或塌陷，说明发酵完成；

4.取出发酵好的面团，放在硅胶垫上，轻轻一按，把里面的空气倒空，然后平均分成16个小面团，擀成圆形，盖上保鲜膜松弛约10分钟；

5.等待面团变松，然后再把它揉成圆形。滚圆后，放在金色烤盘上。摆放的时候注意预留发酵的空间。

6.盖上保鲜膜，常温下发酵半小时左右，直至约为原来面团坯的1.5倍大小。

7.在发酵好的面包坯上放一个五角星饼干模具，然后用面粉筛筛一点干面粉做装饰；

8.然后将装有面包的烤盘放入事先预热好的烤箱中，放在中层，上下烘烤25分钟；

9、25分钟后，取出烤好的面包，放在烤网上冷却，待完全冷却后，放入保鲜袋密封保存；

10，面包烤好后，开始准备馅料，先将鸡胸肉用水冲洗干净；

11.用刀切成约0.5cm厚的大块，放入干净的碗中，加入蚝油、酱油、米酒汁、盐和现磨黑胡椒，混合腌制约15分钟，中间用筷子翻几下，使鸡肉更入味；

12，燃气灶火，锅热后滴几滴食用油，然后把腌制好的鸡胸肉平铺在锅里，小火慢煎；

13.如果想把鸡胸肉煎的更快，可以盖上锅盖，煎1分钟左右。

14，等一面煎至金黄，再用筷子翻过来继续煎另一面；

15，两面煎至金黄时，关火出锅备用；

16，鸡胸肉煎好后，把锅刷洗干净，加热，直接敲入鸡蛋，小火慢煎。在这个锅里煎蛋不需要一滴油；

17，煎至鸡蛋表面稍凝固，翻面，煎至两面微黄。

18，从保鲜袋中取出提前烤好的面包坯，用面包刀从中间横向切开；

19，将洗净沥干水分的生菜和洗净切片的西红柿铺在面包中间；

20.将煎蛋和鸡胸肉铺在西红柿表面；

21，覆盖另一半面包坯，完成简单汉堡的制作；