幼儿园大班食品安全教案
作为一名教师，编写教案是不可避免的。通过教案的编制，可以根据具体情况对教学过程进行适当的、必要的调整。教案怎么写才能更好的发挥作用？以下是我为大家整理的幼儿园大班食品安全教案，仅供参考。让我们看一看。
1幼儿园大班食品安全教案活动目标
1，了解一些食品卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2.在抢答活动中区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、愿意吃一些更有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏。
4.培养良好的卫生习惯。
5、初步了解健康小贴士。
要准备的活动
1，部分与食品卫生相关的图片。
2.有一本儿童读物和一支红色马克笔。
活动过程
首先，孩子说话:
老师:你喜欢吃什么食物？为什么？
2.老师把孩子们说的各种食物一个一个放在黑板上或者快速地画在黑板上并分类。
第二，通过观察儿童书籍，了解注意饮食卫生的重要性。
1.看图说:孩子们在做什么？想想吧。这样对吗？为什么？
2.观察图片说:这些孩子怎么了？他们为什么会生病？
比如观察一个拉肚子的孩子，说:他为什么拉肚子？我没有洗水果和蔬菜，也没有洗手。)……
3.观察一个肥胖的孩子:他为什么这么胖？他吃太多的食物，甜食和油腻的食物...
三、引导孩子参与讨论:吃什么食物比较好？什么样的食物应该少吃，为什么？
4.让孩子们在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
老师让孩子说说自己记录的结果，结合记录的结果找出最好的食物和最差的食物，给他们冠以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
第五，先回答食物。老师给出食物的名称，让孩子说垃圾或绿色食品。
1.老师:水果和蔬菜。
儿童:绿色食品；
2.老师:薯片，脆角，炸鸡腿。
幼儿:垃圾食品。
引导孩子选择两种绿色食品。
老师让三个孩子上来分别玩三种绿色食品，站成一排。玩“蹲一蹲”的游戏:告诉自己和别人分开蹲，赶紧捡起来。例如，有绿色的物体:黄瓜、西红柿和蔬菜。第一个是黄瓜，说“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲。”菜听了这话，马上拿起来说:“蹲菜，蹲菜，蹲菜后番茄。”然后，继续说...如果错了，换个人玩游戏。
食品安全
活动目标:
1，积极参加集体讨论活动。
2.了解食品包装上的生产日期和安全标志。
3.能够鉴别食品的安全性，购买健康合格的产品。
4、初步了解健康小贴士。
5、初步了解疾病预防方法。
活动的重点和难点:
活动重点:了解食品包装上的生产日期和安全标志。
活动难点:能够鉴别食品的安全性，购买健康合格的产品。
活动准备:
1，视频(正确购买和错误购买商品)。
2、食品包装袋、发霉食品、安全食品若干。
3、纸、笔、空白墙作为提醒墙。
活动流程:
首先，开头部分。谈话活动。
一个小女孩去超市买东西。请小朋友帮她看看哪次买东西是对的。
第二，基础部分。活动:看两个视频，问:哪个视频是正确的，为什么？(需要查看包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)。观看第三个音频视频，了解包装袋上的安全信息。
1，看看再说。
(1)看图，知道上面的安全标志，生产日期，保质期，环保标志，标识码。
(2)老师总结:他们能告诉我们买的食品是否安全。保质期内的食物是安全的，但是过了保质期就会变质，吃了可能会生病。陪父母逛街，可以提醒父母包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果算不清什么时候到期，可以问问身边的大人。
(3)问题:在超市买了不安全的商品怎么办？
老师总结:如果发现任何一家超市的商品存在安全隐患，都可以拨打电话12315投诉他，管理超市的工商行政管理机关会进行查处。
2.找找看。
老师出示包装袋，让三到五个孩子找出这些标志。大家验证老师可以拿出手机扫描二维码给孩子们看。没有这些标志，有三个产品，我们就买不到。
3.问题:没有包装袋怎么辨别食品的质量？展示变质和未变质的面包，并要求每个孩子通过看和闻来辨别它们的安全性。
老师总结:在吃食物之前，我们应该确定食物是否安全。我们可以用眼睛仔细观察它是否发霉变色，如果有什么奇怪的味道，比如酸味或者臭味，也可以用鼻子闻一下。如果颜色和味道变了，说明食物变质了，不能吃。鲜奶和豆浆在常温下不宜保存太久。
第三，结尾部分。食品安全卫士
孩子们已经知道如何辨别食品的安全性。你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在，请做一个食品安全小卫士，把你知道的垃圾食品画在纸上，贴在我的提醒墙上。我会在教室贴提醒墙，提醒大家远离这些食物。
拒绝吃垃圾食品
活动目标
1.通过活动让孩子认识到垃圾食品对身体的危害。
2.教育孩子自觉抵制垃圾食品，坚决拒绝吃垃圾食品。
3.培养孩子保护健康的意识。
4.培养良好的卫生习惯。
5.了解一下健康的小常识。
教学重点和难点
焦点:知道垃圾食品对人体的危害。
困难:自觉拒绝吃垃圾食品。
要准备的活动
口袋，零食，相关内容的图片
活动过程(不必详细记录师生的所有对话和活动，但要清晰地再现活动的主要环节，即开始环节、基础环节、结束环节和延伸环节。注:重点放在基础环节)
首先，开始部分
1.人们应该每天吃有营养、多样、绿色和安全的食物。比如:粗粮细粮、豆制品、蔬菜水果等。
给我看神秘的口袋
(1)让孩子猜口袋里有什么，以此来吸引孩子的注意力。
(2)老师展示口袋里五颜六色、五花八门的零食，让孩子知道。
二、基础部分
1.展示相关内容的图片，让孩子观察。
图1:小朋友在买零食；
图2:小朋友正在津津有味地吃零食；
图3:小孩子捂着肚子很难受。
图4:孩子卧病在床；
2.老师问:图中的孩子怎么了？他为什么生病？(儿童畅所欲言)
3.老师总结:图中孩子吃了零食肚子疼，因为那些零食都是一些不正规厂家生产的，卫生条件差，不干净；而且里面添加了化学原料，对身体有害，所以我们称之为垃圾食品。
4.请有亲身经历的孩子谈谈吃零食对健康的危害。
5.讨论:如何用实际行动拒绝吃垃圾食品？(小朋友自由讨论)
6.老师总结:自觉拒绝吃垃圾食品，让家长帮忙选择营养、绿色、健康的食品；我们应该互相监督，远离垃圾食品，保护我们的健康。
第三，活动的延伸
让孩子把这个活动带给其他班的孩子，带给身边所有的人，拒绝吃垃圾食品。
食品安全教案2幼儿园班级活动目标:
1.了解食品包装上的生产日期和安全标志。
2.能仔细观察分析哪些食物是安全的，哪些食物有安全隐患。
3.在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。活动准备:
1.各种食品包装袋、瓶罐。
2.一些发霉变质的食物。
3.PPT .
活动流程:
1.小朋友，你有没有关注过食品包装上的安全信息？你知道在正规超市买的食品，外包装上会有生产日期和安全标志吗？
2.看PPT知道生产日期和安全标志。老师在PPT上展示生产日期和安全标志的图片，让孩子观察识别。
问题:图中的食品包装袋和奶瓶上有什么数字和图案？它们是干什么用的？老师给出了正确答案:这是生产日期，保质期，安全标志。他们能告诉我们我们买的食物是否安全。保质期内的食品是安全的，但是过了保质期就会变质。吃吧。
我可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要买。陪父母逛街时，可以提醒父母包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果不能算出有效期，可以问问身边的大人。
3.看PPT，学习辨别变质食物的正确方法。老师在图片上展示另外三幅图片。
老师问:面包上有什么？我能吃吗？怎么才能知道食物打开一段时间后有没有变质？牛奶和豆浆能在温室里保存很久吗？
总结:在吃食物之前，我们应该确定食物是否安全。我们可以用眼睛仔细观察是否发霉变色，也可以用鼻子闻一闻是否有异味，比如酸或者臭。如果颜色和味道变了，说明食物变质了，不能吃。鲜奶和豆浆在常温下不宜保存太久。
4.实地观察，区分哪些食品是安全的，哪些食品有安全隐患。我这里有一些食品包装和各种食品。请小朋友当食品检查员，检查哪些食品安全，哪些食品不安全。讨论零食中的隐患，克制自己少吃或不吃零食。
总结:所以，孩子要少吃或不吃这类零食，才能健康成长。
活动摘要:
这次活动中的小朋友都很积极，愿意参与讨论。虽然他们的语言能力有待提高，但他们可以仔细观察图片。仔细分析图片是一个很大的进步。当我们让孩子观察变质的食物时，孩子更愿意参与，这充分说明，让孩子积极参与的方法是让每个孩子都参与进来，有物理研究。
幼儿园大班食品安全教案3的设计意图:
大班的孩子对食品包装袋上的秘密很感兴趣。他们经常聚在一起讨论包装袋上写的是什么，有些人还仔细阅读上面的文字，希望能直接知道里面是什么。鉴于孩子们强烈的求知欲，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能在这样一个开放的活动中开动脑筋，收获更多。
活动目标:
1，喜欢参加探究活动，有自我保护意识。
2.通过仔细观察和记录找到食品袋上的信息，知道防伪条码、保质期、生产日期以及与健康的重要关系。
3.有注重食品卫生安全的好习惯。
4.初步培养孩子的安全意识，提高自我保护能力。
5.培养孩子判断事物的能力。
活动准备:
1，每个孩子用包装袋带一袋食物。
2、儿童记录信息表、水彩笔、自制日历卡
3、幼儿掌握一些年、月、日的单词、表达方式。
活动流程:
一、孩子独立观察食物袋，引起孩子参与活动的兴趣。
1，孩子独立观察食物袋。
老师:今天，我们每个孩子都带了一袋食物，但是今天，我们没有参加品尝会，而是参加了一次发现之旅，去发现食物包装袋上的秘密。现在，请仔细看看包装袋上的秘密。
2.问:你发现了什么？
展示一张大的记录纸，老师会把孩子的答案以简笔画的形式记录在纸上。
总结:哦，你在包装袋上发现了漂亮的图案、文字和标志，让我们一看就知道是什么食品。
3.进一步发现包装袋上的重要信息。
老师:刚才我们发现了很多秘密。你认为有哪些秘密可以直接告诉我们这种食物是安全的，对我们的健康没有危害？为什么？
老师:那么哪些秘密可以直接告诉我们食品是安全健康的呢？让我们来看看大屏幕！
第二，看幻灯片，知道包装袋上的防伪条码，保质期，生产日期。
1，孩子看幻灯片，知道这些信息和健康的重要联系。
知道生产日期，保质期，防伪条码。
生产日期:指货物在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成可在市场上销售的成品的日期和时间。
保质期:指产品在规定的储存温度下保持其质量和安全的时间。
防伪条码:是指由一组规则排列的条形、空格及其对应的字符组成的符号，用于表示某种商品信息。有了它，你在超市或商场买的食品可以通过电脑快速找到，而假冒伪劣商品的条形码在电脑上是找不到的。
总结:不管我们以后吃什么食物，一定要仔细阅读这些信息，确保我们吃的食物是安全的，健康的，对身体无害的。
2.展示两瓶生产日期不同的牛奶。
(1)问题:请看两瓶牛奶，哪一瓶是生产日期过期的牛奶？
(2)出示自制的日历卡，老师会讲解如何区分过期食品和健康食品。(重点引导孩子识别保质期内月份的变化。)
三，操作练习，增进理解
给我看操作纸，说明操作要求:刚才我们学习了购物时应该注意的信息。现在徐老师就来考考大家有没有记住。对于文中的食物，有的日期是对的，有的是错的。请勾选过期食品和健康食品。
现在请把你的答题卡交给客座老师，请他们帮助你看看你做得对不对。
活动反映:
我觉得这个活动的亮点在于充分体现了孩子们的主动性，注重他们的主动观察和探索。以及教师的退位。在活动中，从最初的孩子们寻找各种各样的符号，通过观察和猜测它们的含义，到检查表中的符号，分类寻找食物，教师们在活动中处处退位，让孩子成为了这次活动的主体。充分体现了孩子的主动观察和探索。
百科:secret就是隐藏起来，不为人知的意思。
幼儿园大班食品安全教案4活动目标:
1，知道食品包装上的生产日期和安全标志。
2.能够仔细观察分析哪些食品是安全的，哪些食品有安全隐患。
3.在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
活动准备:
1，各种食品包装袋，瓶瓶罐罐。
2.一些发霉变质的食物。
3.教学挂图。
活动流程:
1，活动导入，对话活动。
老师:小朋友，你们有没有关注过食品包装上的安全信息？你知道在正规超市买的食品，外包装上会有生产日期和安全标志吗？
2.活动:观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，了解生产日期和安全标志。
①教师在挂图上展示生产日期和安全标志的图片，请幼儿观察识别。
老师提问:图中的食品包装袋和奶瓶上有什么数字和图案？它们是干什么用的？
老师给出了正确答案:这是生产日期，保质期，安全标志。他们能告诉我们我们买的食物是否安全。保质期内的食物是安全的，但是过了保质期就会变质，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要买。陪父母逛街时，可以提醒父母包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果不能算出有效期，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习辨别变质食物的正确方法。
①老师在挂图上展示另外三幅图片。
老师问:面包上有什么？我能吃吗？怎么才能知道食物打开一段时间后有没有变质？牛奶和豆浆能在温室里保存很久吗？
(2)请小朋友回答，大家评论。
老师总结:在吃食物之前，我们应该确定食物是否安全。我们可以用眼睛仔细观察它是否发霉变色，如果有什么奇怪的味道，比如酸味或者臭味，也可以用鼻子闻一下。如果颜色和味道变了，说明食物变质了，不能吃。鲜奶和豆浆在常温下不宜保存太久。
3.活动:实地观察，辨别哪些食品是安全的，哪些食品有安全隐患。
老师:我这里有一些食品包装和各种各样的食物。请小朋友当食品检查员，检查哪些食品安全，哪些不安全。
(2)每次请3~5个孩子，集体检查和讨论。
③讨论零食中的安全隐患，克制自己少吃或不吃零食。
教师总结:
所以，孩子要少吃或不吃这类零食，才能健康成长。
活动摘要:
注意食品安全。
幼儿园大班食品安全教案5活动目标:
1.对“三无食品”和过期食品有初步了解，知道吃这些食品会危害身体健康。
2.可以参考生产日期和安全标志来购买安全健康的食品。
3.激发了孩子的好奇心和探索欲。
4.能够大胆清晰的表达自己的观点，体验成功的快乐。
活动准备:
1.活动课件。
2.一些食物和一些牛奶。
活动流程:
一、了解三无食品。
1.(PPT第1页)你看，这是谁？“瞿老师。教案，网出，地点！懒羊羊为什么哭？(小朋友猜原因)2。老师:原来懒羊羊很难受，就哭了。我能怎么做呢？老师总结:对了，如果感觉身体不适，最好去医院检查一下，这样可以保持我们的身体健康。
3.老师:懒羊羊也来医院了。我们来听听医生是怎么说的。(打医生的话，)4。老师:为什么懒羊羊不舒服？(小朋友根据录音回答)5。老师:原来懒羊羊吃了三种食物都不舒服。你知道三种食物是什么吗？
6.老师:我们来听听医生的介绍。什么是三无食品？(播放录音)老师出示相应的单词卡介绍这三种食物，帮助孩子理解它们的意思。
7.老师:生活中哪三种食物比较常见？(讨论)8。老师播放路边摊和摊贩的视频。总结:路边摊、摊贩一般常见三种食物。孩子最好不要去路边摊买菜。
第二，学会如何购买食品，了解过期食品。
老师:买菜要注意什么？(儿童讨论)2。老师:老师带了一段视频。请仔细观察视频中的大叔在买菜时特别注意了什么。(播放视频)3。老师:叔叔买菜的时候仔细观察了什么？(PPT演示)4。老师:老师给孩子们准备了牛奶。请看牛奶的包装，找出这三个标记。5.老师:找到了吗？你知道这些标记是什么意思吗？让我们一起来听吧！(点击牛奶图片上的音箱)6。老师介绍过期食品配牛奶。
7.老师:买菜的方式这么多！老师还把这些方法变成了童谣。你想听听吗？(播放儿歌录音)大家一起说说吧！
第三，尽量购买安全的食品。
1.我们孩子知道买菜的路，懒羊羊还不知道呢！要不要把这个好方法告诉懒羊羊？
2.老师:懒羊羊还是有病。探望病人需要准备什么？老师总结:你们都是关心别人的好宝贝。
3.老师:你看，我们教室里有很多食物。请每个孩子选择一种食物作为给懒羊羊的礼物。在选择食品时，一定要注意安全标签和生产日期！当你选好礼物后，请把它拿到你的座位上，和你的好朋友谈谈。
4.老师:谁愿意介绍一下你选择的食物？(单个孩子介绍)5。检查核实评选结果，如有错误及时纠正。
6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊之家)活动延伸:
1.家庭教育:和家人一起去超市买菜，继续学习食品安全知识。
2.知识拓展:了解一些有机食品和绿色食品。
教学反思:
在活动中，我结合了当地孩子已有的经验，运用了观察、图解、实物操作等教学方法。通过看、看、闻、画等环节，运用多种感官参与活动，了解辨别食品安全的方法。通过这次活动，孩子们到了重点，难点也有了突破。但活动中可以考虑多放食品包装袋，让每个孩子都参与寻找，体现孩子的自主性。
幼儿园大班食品安全教案6一、设计意图:
食品安全是我们生活中越来越关注的话题之一。近年来，我国食品安全领域出现了令人担忧的问题。肯德基里的“苏丹红”，饺子里的“毒青菜”，猪肉里的瘦肉精，种种食品安全问题给人们的生命健康带来了严重影响，尤其是对儿童健康的损害，深深牵动着每个人的心。《纲要》明确指出:“幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿健康放在首位”。平时我们总是不忘对孩子进行营养保健教育，告诉他们要注意营养均衡，却忽略了给他们提供食物。对孩子进行食品安全教育刻不容缓。《纲要》指出，选题既要符合幼儿的实际需要，又要有利于其长远发展；既贴近孩子的生活，又有利于拓展孩子的阅历和视野。所以，结合我班的实际情况，我设计了“我知道食品安全”这个题目。
二、活动目标:
1，知识目标:让孩子知道什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂食品，知道吃这些食品会危害身体健康。
2.能力目标:通过看、摸、闻等多种感官活动，使幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂食品的具体方法。
3.情感目标:增强孩子对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂食品，提高孩子的自我保护能力。
第三，活动重，难度大:
重点:让孩子知道什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂食品，知道这三种食品对健康的危害。
难点:让孩子掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂食品的具体方法。
四、活动准备:
1.体验准备:在家长的配合下，让孩子简单了解食品安全知识。
2、材料准备:课件、快乐娃娃、垃圾食品、腐烂食品、“三无”食品等安全食品包。有几个装食物的篮子。
五、教学方法、学习方法:
教学方法:情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学习方法:观察分析、讨论和多感官参与。
不及物动词活动流程:
(1)被邀请做嘉宾，激发兴趣。
活动开始，出现了快乐的玩偶，收到小熊的邀请，激发了孩子们的兴趣。
快乐娃娃:小朋友你好，我是美食专家，快乐，我的技术很棒。今天，我收到了小熊的邀请函，它邀请我和你一起去他家玩。你开心吗？
(B)观察和讨论、分析和解释
1.看多媒体课件第一张图认识垃圾食品。
老师:熊为我们准备了许多美味的食物。让我们看看我们有什么。让孩子观察并谈论食物的名称。然后播放喜洋洋的音频给孩子分析讲解关于垃圾食品的知识后，让孩子根据喜洋洋的讲解，说说生活中还有哪些食物是垃圾食品。
2.观看多媒体课件第二张图片，引导幼儿观察食品包装，认识“三无”食品。
老师分一些食物给小朋友，在欢快的提醒下，让小朋友仔细观察食物的外包装，进行比较。然后，兴高采烈地引导孩子们观察卫生条件极差的食品生产小作坊，告诉他们在这种环境下生产的食品就是“三无”食品。然后是喜洋洋通过讲解总结出来的，让孩子清楚的明白什么是合格的、“三无”食品。
3、观察课件图片3、认识腐烂的食物。
小熊拿出自己喜欢的水果和鸡蛋(有些已经开始腐烂)请客人吃饭。快乐又问了这个问题:“这些食物有什么不同？”孩子们观察讨论，然后愉快地总结:开始腐烂、发臭、颜色不鲜艳的食物是腐烂的食物，里面含有大量有害细菌，不能食用。
(3)购买食物和巩固游戏
创造一个超市货架的情景。食品架上混杂着垃圾食品、三非食品、腐烂食品和一些安全食品。孩子们被分成三组进行食物分类购买比赛，看哪一组购买的食物更多更安全。老师以食品检查员的身份参与游戏。
(D)扩大的活动和改进的目标
老师:今天我们在小熊家做客，学习了一项新技能，知道什么是垃圾食品，“三无”食品，什么是腐烂的食品。请小朋友和家长一起看一看，了解一下生活中还有哪些食物是垃圾食品、三无食品、腐烂食品。