哪种水果含糖量高蚂蚁庄园答案是什么？

哪种水果含糖量高蚂蚁庄园答案是山楂。以口感来判断水果含糖量的高低是不科学的，山楂吃起来很酸，实际上含糖量高达22%左右，尝起来很甜的西瓜，含糖量仅为6.2%，不如山楂的三分之一，主要因为山楂中的有机酸含量也非常高冲淡了山楂的甜味，所以山楂含糖量高。

山楂含糖量的分类

山楂分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。甜口山楂外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种。

歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。大绵球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。