香蕉蛋糕怎么做？

一、食材:香蕉200克，鸡蛋2个，面粉50克。

二、步骤:

1，香蕉切片。

用勺子将香蕉捣碎，然后打入两个鸡蛋并搅拌在一起。

加入面粉，搅拌均匀。

锅里放油，放在圆形容器里。

舀一勺混合好的面糊，放入圆形模具中。

模具外围面糊成型后，取出模具。

用铲子把饼翻过来，煎至同样金黄。

香蕉是芭蕉科植物香蕉的果实。原产东南亚，华南各地均有栽培，尤以台湾省和广东为甚。秋季果实成熟时采收，经去涩处理后洗净备用。香蕉是人们最喜欢的水果之一。欧洲人称之为“快乐水果”，因为它可以缓解抑郁，香蕉也是女生减肥最爱吃的水果。香蕉也被称为“智慧的果实”。传说佛祖释迦牟尼是靠吃香蕉获得智慧的。

香蕉营养高，热量低。它们含有被称为“智慧之盐”的磷，并含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和c，同时还含有丰富的膳食纤维，是相当不错的营养食品。