日本竹千代酒是什么酿的

日本竹千代酒是用日本清酒酿造的。

日本清酒是日本的一种传统酒类，以米、米曲、酿造酒精和水为主要原料，以酿造酒精为基底，经过滤、贮藏、陈年等过程而制成。日本清酒的酒精度在15%，口感醇厚，含有淡淡的甜味和酸味，风味独特。日本竹千代酒是一种以日本清酒为基础，加入其他风味物质酿造而成的酒品。

竹千代酒的酿造方法有多种，其中一种是将日本清酒与各种天然植物、草药、水果等混合，在一定的温度和时间下进行陈酿，让这些材料中的香味和营养成分充分渗透到酒中，从而得到具有不同风味的竹千代酒。