香港有哪些特色小吃或小吃、甜品值得带回内地？

鱼蛋也叫鱼丸，细腻可口。鱼蛋粉是以光滑细腻的米粉为主料，以鱼干、猪骨汤为汤底，配以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，食材各有风味。

推荐店铺:德昌鱼蛋粉店。

推荐理由:是香港知名的于丹芬小吃店，获得香港“最佳美食奖”小吃组最高荣誉奖。这里的鱼蛋都是纯肉做的，不加淀粉，又圆又大，口感细腻。

地址:铜锣湾天后电器道75号，天后站A2出口。

2.鲜虾云吞面

云吞面，一种来自香港的鲜虾，就像上海的小笼包一样，是必尝美食的杰作。馄饨有婴儿的拳头那么大，馅料全是完好的大虾。面条应该是鸡蛋面，味道比较浓。汤面也很有讲究，要用猪骨、鱼干、虾米。有了这些技法，才称得上正宗的港式云吞面。

推荐店铺:迟记馄饨。

推荐理由:是香港著名的经典小吃，获得过“香港美食奖”的荣誉。面条和馄饨馅严格按照配料比例制作，汤汁鲜美醇厚，回味无穷。

地址:铜锣湾罗素街51号，铜锣湾站A出口。

3.牛肉丸

香港牛肉丸以其多汁的筋和饱满的口感而闻名。在周星驰，电影《食神》被夸张成乒乓球来用。传说清朝顺治年间，江南王家精心研制出特色牛肉丸。王家后人移居香港，牛肉丸成为香港著名小吃，连英国女王也爱吃，又称“贡丸”。牛肉丸一般用米线煮，或用虾、腰果等配料炒，或用鹌鹑蛋、芙蓉丸炒。吃起来外酥里嫩，香甜可口。

推荐店铺:德发牛肉丸。

推荐理由:德发是香港的老牛肉丸店。牛肉丸口感酥脆，汤汁鲜醇，顾客盈门。

地址:尖沙咀I嘴海防道临时街市，地铁尖沙咀站A1出口。

4.龟苓膏

龟苓膏是由小鸡、土茯苓、生地、蒲公英、金银花制成的中药冰品。由于它的苦味，许多商店还在其中添加了甜豆沙，使这种中药尝起来像甜点。香港天气热，吃龟苓膏清热解毒很受欢迎。

推荐店铺:共和堂。

推荐理由:百年老店，以正宗龟苓膏闻名，口味纯正，开胃、助消化、通便。如果味道太苦，店里还备有蜂蜜食用。

地址:铜锣湾波斯富街87号，地铁铜锣湾站a出口

5.凉茶

凉茶是粤港澳人士用复方或单味原生草本植物制成的饮品。民间有句话叫“喝一杯凉茶不需要医生”。饮茶在香港盛行，大大小小的凉茶店成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，如王老吉凉茶、三胡堂凉茶、黄振龙凉茶、大圣宫凉茶、二十四凉茶等，口味各异，功效各异。

推荐店铺:春晖堂药店。

推荐理由:凉茶是一个老品牌。茶分凉茶(苦茶)和花茶(甜茶)两种，有清热泻火、安神醒脑的功效。

地址:中环格林街8号地下，中环地铁站D2出口。

6.碗翅

香港常见的街头小吃之一，以前是街边摊贩卖的，因装在小碗里而得名。以前很多摊贩都是从饭店拿零散的鱼翅，加香菇，木耳，肉丝，汤，味精，马蹄粉等等。吃的时候一般会加入辣椒、浙江醋、香油等调料，也可以加入鱼和生菜丝。现在的碗翅以粉条为主，没有鱼翅成分，但风味依然不容错过。

推荐店铺:卢在基。

推荐理由:陆在基的碗翅是在加入各种食材后炖三个小时而成，鱼是用各种鲜鱼食材精心烹制而成。卢载基最经典的吃法是吃“三狗”，将鸡翅、鱼肉、生菜混合在一起，味道鲜美。

地址:筲箕湾东街121号a筲箕湾站C出口。

7.汽车表面

这是香港的一种廉价面食。卖熟食的小摊挤满了街道，卖车制面的木推车上摆放着金属“煮面车厢”，里面分别装着面条和食材。食材一般是鱼蛋、牛肉丸、猪皮、猪红、萝卜等便宜菜。顾客可以自由选择面条的配料，通常十几元就可以饱餐一顿。

推荐店铺:兴隆车仔面。

推荐理由:虽然是旺角一家藏在路边的小店，但是面条和食材的选择非常多。猪皮的味道一流，酱料风味各异，面汤也是独一无二。有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨头汤、猪骨汤或组合汤底等选择。旺角蔡彤街21号地下地址:地铁旺角站D3出口直走右转。

现在已经改造成茶餐厅了，但是车仔面依然是店里的招牌，传了二代的秘制肉汤是店里的秘密武器。地址:旺角豉油街地下

地址:旺角站D3出口，走西洋菜南街，转大豆街。

8.蛋

香港地道的街头小吃之一。由鸡蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成的果汁。倒在两块特制的蜂窝状铁模板中间，在火上烘烤。倒出来的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的味道，中间是半空的，咬起来味道特别。现在一些商店在传统鸡蛋中加入了巧克力、椰丝和黑芝麻等不同口味。

推荐店铺:李强记北角鸡蛋。

推荐理由:这里的鸡蛋都是新鲜鸡蛋做的，又软又香，热鸡蛋一烤就被抢光。

地址:尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站d出口。

9.牛腩

牛腩是牛的肚子部分，周围有筋膜，有美容养颜的作用。是粤菜的经典食材，也是特色小吃之一。在香港，牛腩通常在咖喱和清汤中食用，并衍生出牛腩面和牛腩面。真正的牛腩一定要和牛骨一起熬煮几个小时，才能让牛腩变得松软可口，同时让精华溶解在汤汁中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加鲜美爽口。

推荐店铺:九记牛腩。

推荐理由:香港最有名的牛腩店，第一家清汤牛腩，闻名全香港。牛腩面和咖喱牛腩也很好吃。九极从中午营业到23: 00，但是19: 30会打扫一个小时。

地址:中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。

杨枝甘露10

杨志甘露是一种港式甜品，由香港丽园餐厅于1984首创。柚子剁成肉，芒果切丁，拌西米、椰子汁、糖水，冷冻后食用。有些甜品店甚至会在杨树枝的花蜜中加入什锦水果或燕窝。杨花蜜的味道还被做成其他食物，比如杨花蜜饼、杨花蜜布点、杨花蜜雪片。

推荐店铺:梨园餐厅。

推荐理由:目前在香港有8家分店。在AMP购物中心的新店中，专门聘请了智利设计师来展示现代新粤菜餐厅的时尚风格。

地址:九龙观塘道418安普购物中心5楼L5-8号铺。地铁观塘站有空调天桥直达AMP购物中心。（