如何制作芭比蛋糕

主料:鸡蛋、8个辅料、色拉油、90ml牛奶、120ml糖、90g蜂蜜、1茶匙黄油、700ml银珠、1红色颜料、1中空模具、1淡奶油、70g。

步骤

1.准备一个空心模具和一个googoo-goo-hoff模具，中间都是空的，这样芭比娃娃可以方便的站立，也没有必要把它们切出来。

2.芭比娃娃清洗干净，用保鲜膜包裹，避免与饼体接触，卫生。

3.将模具涂上黄油，放入冰箱，便于脱模。

4.鸡蛋将蛋白质从蛋清中分离出来。

5.将牛奶、色拉油和一勺蜂蜜加入窝中，搅拌均匀。筛入低筋面粉，不规则混合。

6.分几次加入蛋黄，每次加入后再加入一个鸡蛋。

7.蛋白分三次加入糖打至九成，形成鸡尾。

8.将1/3蛋白均匀加入蛋黄糊中，然后将混合物均匀倒回蛋白中。

9.将蛋糕糊搅拌均匀

10.模具除尘，便于脱模。

11.将蛋糕糊单独倒入模具中，多余的蛋糕还得倒入6寸蛋糕模具中煮熟备用。

12.烤箱预热160度，烤50分钟，然后退炉。

13.冷却后的蛋糕

14.Googoohoff模制蛋糕脱模了，但效果不佳。

15.空心模具蛋糕

16.准备好蛋糕刀，花嘴，装花袋转盘芭比。

17.将黄桃肉切成丁

18.空心蛋糕从中间切开，分成两部分。

19.在面粉上挤一层奶油，加入黄桃。

20.用奶油润滑

21.加上另一半。

22.将咕咕Hof蛋糕切成两半，分成两份，加入黄桃肉，做成夹心水果。

23.空心蛋糕在下面，咕咕Hof模型蛋糕在上面，刚好形成裙子形状。

24.把芭比娃娃放在中间的空位置，补好边缘，把多余的蛋糕块塞到芭比娃娃站着的位置。

25.放入冰箱冷藏至奶油完成。

26.奶油跨冰送，效果更好。

27.把鲜奶油放在蛋糕底部，然后抹平。其实不抹平也是可以的，但是后面会装修的。

28.裙子装饰，用抹刀将乳霜涂在裙子上身。

29.用中等大小的叶子来框出图案，然后在中间的圆口处点出花朵，中间用银珠装饰，用小叶子来框腰。用圆口挤压颈形，用银珠做项链。

30.芭比蛋糕终于在我的巧手下诞生了，被大家称赞！