关心黄色产品是什么？

绵羊黄脂肪病是绵羊以黄色脂肪组织为特征的色素沉着性疾病，也称“黄脂肪”，有的也称为黄脂肪病或营养性脂膜炎。屠宰后皮下脂肪变黄的羊肉，如果是饲料引起的，称为“黄肥肉”，如果是疾病引起的，称为“黄疸肉”。

诱发绵羊黄疸的原因主要有两种:一种是病理性的，称为黄疸，不同于实质性黄疸、梗阻性黄疸和溶血性黄疸。病因是锥虫病、焦虫病或钩端螺旋体病侵入体内，引起体内大量溶血、中毒和全身感染，胆汁排泄受阻，使大量胆红素排入血液，使体内各组织染成黄色，产生黄疸肉。本文主要讨论饲料因子形成黄脂肪的原因。

饲料中不饱和脂肪酸含量过高

如果饲料全部或部分是鱼或其副产品(鱼肝油副产品最危险)、鱼粉、蚕蛹粉、油渣、油渣、米糠、玉米、豆饼、亚麻饼、苍蝇饲料等高脂肪易腐原料，当饲喂量超过每日日粮的20%，饲料中不饱和脂肪酸含量高或生育酚含量不足时，体内维生素E的消耗量就会大大增加。再加上缺乏其他抗氧化剂，抗酸色素沉积在脂肪组织中，脂肪组织形成褐色或黄色无定形不饱和复合体，促进黄色脂肪的产生。