汉堡热狗如何要泡菜！

一些黄瓜，切成段，放在一个大碗里。烧开一锅水，放入辣椒和两三个干辣椒、冰糖、盐，烧开，加入白醋，然后将这锅辣椒水倒入放有黄瓜段的大碗中，水凉后放入冰箱过夜。注意，制作过程中使用的所有器皿都要提前仔细刷洗，不能有油渍。

你最好在吃完后的两三天内吃完。

方法二:

首先，我想买一个泡菜坛子，上面有一个倒放的小碗。然后我问我的同事要了一些他们泡菜坛子里的老汤作为引子。其实不用老汤也可以腌制，酸汤更快。把腌制的蔬菜煮开，放凉。你可以放一些胡椒和更多的盐在里面。第一次盐放的少，又酸又慢，不咸。可能平时很少做饭，所以不知道放多少盐。然后，用保鲜膜封住坛口，再扣上小碗，在碗边放水。夏天腌制的时候，把坛子泡在冷水盆里。太热容易腐烂！咸菜怕油，要准备一双新筷子盛菜。我总是洗手，用手做。罐子外面也不要沾上油！

方法三:

4根黄瓜，洗净，去核，斜着切(不要太细，因为会泡水)

1头蒜，去皮轻轻拍一下。

一打干红辣椒(不爱吃辣的同学可以减肥)，切块。

把这些东西一起放在保鲜盒里，盖上老陈醋，别忘了加点盐调味。把它放在冰箱里，第二天黄瓜的颜色就变了，而且味道很好。可以拿出来吃。吃完了可以继续加新的瓜条。我冰箱里的这盒，连续用了几个月，瓜条越吃越好吃~！

PS:这是给特别爱吃酸辣的人的食谱。真的是又酸又辣。