香港十大特色小吃在香港必吃的香港街头小吃有哪些值得推荐？

1，港式鱼蛋

鱼卵又称鱼丸，细腻可口。它们是香港有名的小吃，也是香港的街头熟食。香港街头小吃很多，其中最“国际知名”的是鱼蛋，油尖旺的大街小巷都有。港式鱼蛋起源于上世纪60年代+0950年代的流动摊贩，鱼丸可谓是香港平民美食的代表。这种鱼蛋(也就是鱼丸)是油炸的，外层金黄，用比较便宜的鲨鱼肉做的，外脆里软，有嚼劲。吃的时候往往会配上辣椒酱或者甜酱。一般有两种鱼蛋可供选择:麻辣鱼蛋和原味鱼蛋。辣鱼蛋一般用咖喱汁或沙爹汁加热，原味鱼蛋用清汤加热。但是，咖喱鱼蛋很经典。

2.香港车面

车仔面是香港的一种廉价面食。其用料丰富，价格便宜，味道鲜美，是香港车仔面的最大特色。如果你去香港，一定不能错过这种历史悠久的特色美食。车仔面起源于公元1950年的香港,“车仔”的意思是小木车。过去，香港有许多小贩推着装有面条和配料的木车到街上出售，因此得名。车仔面最令人垂涎的是食材的选择。可以选择咖喱鱼丸、猪血、猪皮、萝卜、鸡翅、牛腩、墨鱼、香菇。也可以选择油面、全蛋面、方便面、拉面面或者乌龙面。车仔面已经成为香港人日常的廉价食品。

3.香港鸡蛋

鸡蛋是香港小吃界的代表，是香港特有的传统街头小吃，是香港地道的街头小吃之一，也是华夫饼的一个变种。鸡蛋的鲜香和牛奶的纯香完美结合，烤好的鸡蛋香味四溢，散落一街，让人闻之色变。鸡蛋除了奶油的原味，还有很多新口味，比如巧克力、草莓、椰丝等。，它们的味道和颜色千变万化。鸡蛋于20世纪50年代在香港出现。经过几十年的发展，它们以其脆甜的口感迅速征服了人们，并已遍布香港的大街小巷，至今仍广受欢迎。

4.香港菠萝包

菠萝包是一种来自香港的甜面包。因菠萝包表面金黄色，烘烤后凹凸酥脆似菠萝而得名。香港叫菠萝油。据说早年香港人觉得面包味道单调，所以加了一层用糖、鸡蛋、面粉、猪油做成的糕点，让口感和味道更丰富。把热的菠萝包从烤箱里切出来，放一块冷黄油在上面，这是香港卡通人物麦兜喜欢吃的菠萝油。酥脆的糕点下面是松软的面包，香味四溢。难怪成为茶餐厅、冰室、面包店的宠儿。

5.香港碗翅

碗翅是香港常见的街头小吃之一。以前都是街边的小贩卖的，所以以他们的小碗命名。碗翅是香港街头常见的一种仿鱼翅汤，由粉丝制成。汤用淀粉熬煮至浓稠，加入生抽和老抽呈褐色，配以香油、浙江醋、白胡椒粉和辣椒油。碗翅形似鱼翅汤，也是汤，只是把鱼翅换成了粉条，所以碗翅就是平民版的鱼翅汤。

6.港式蛋挞

港式蛋挞是香港著名的小吃之一，起源于英式甜点蛋挞。然而，香港的做法不同。香港正宗的蛋挞分为黄油蛋挞和脆皮蛋挞两种。脆皮蛋挞的外皮是一层薄薄的酥皮，类似西点的泡芙酥皮，但由于使用了猪油，口感比酥皮酥皮更粗糙。另外，由于饼皮较厚，糕点蛋挞的馅料量比黄油蛋挞少。酥油饼的外皮和西点的馅饼差不多，吃起来酥脆，比较完整紧实。两种蛋挞口味不同，你可以自由选择。

7.港式乞丐饼

波仔糕是一种流行于香港的甜品，是一种具有台湾省和广东省特色的传统小吃，也是一种深受年轻人和儿童喜爱的甜品。成品饼晶莹洁白，表层光滑细腻，质地软滑，口感香甜，吃起来黏韧(面筋)但不黏腻，有多种口味可供选择。有机会去香港，一定要尝尝化缘饼。包子蛋糕因刘青云和袁咏仪主演的电影《爱无止境》而走红。晶莹剔透，爽滑可口，富有弹性，无齿，款式新颖，口味丰富，适合各个年龄段的消费者。

8.云吞面。

香港云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化不可或缺的一部分。馄饨就是馄饨。最早的馄饨是用整块猪肉做的，所以被称为“纯肉馄饨”。古代的馄饨是很讲究的。应该是肥瘦相间，做成肉末，正宗的先切后剁。香港云吞面，是香港著名的经典小吃。它被授予“香港美食奖”。馄饨面起源于广州，20世纪50年代兴盛于香港，今天馄饨面仍然很受欢迎。面条和馄饨馅严格按照配料比例制作，汤汁鲜美醇厚，回味无穷。云吞面不仅深受香港人喜爱，很多香港影视明星也对云吞面情有独钟。

9.港式奶茶

港式奶茶是香港特有的饮品，大概也是香港最具代表性的饮品。港式奶茶的特点是口味重而苦，口感滑而醇。港式奶茶入口的感觉是先苦后甜，最后清香四溢。制作方法比大陆奶茶复杂，撞茶(拉茶)工艺保证了奶茶中的茶叶保持浓郁。后来人们称之为“香港老街ST0RY”奶茶。港式奶茶推荐给香港的是兰芳园式奶茶，港式丝袜奶茶等等。

10，香港炒三宝

香港油炸三宝是香港的街头小吃之一。虽然名字里有“三宝”，但香港常见的食物不止三种。所谓“煎酿三宝”，就是把刚打好的鲥鱼肉放在茄子、青椒、油豆腐、香肠、香菇等不同的食材上冲泡。铁板煎好后，撒上酱油，趁热吃。如果喜欢吃辣的，还可以加点辣椒油。香港三宝的煎酿不只有三种选择。除了青椒，还推荐香肠、矮瓜(茄子)、豆腐、香等。

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