榛子怎么吃？

1.生食

榛子营养丰富，榛子可以生吃，不会影响榛子的营养。榛子可以整个吃，也可以磨碎或切碎。无论是新鲜的榛子还是干榛子都很好吃，通常被用作小吃或开胃菜。

2.面粉糕饼

榛子经常被添加到冰淇淋等零食中，磨碎的榛子被放入蛋糕和饼干中。榛子可以用来制作奶油杏仁糖或夹心巧克力。榛子做的奶油杏仁糖酥脆可口。

烘烤

将去掉薄皮的榛子放在煎锅上，放入烤箱烤至金黄色，并不时搅拌。烘焙、研磨和切碎可以增强榛子的独特风味。

煮粥

也可以把榛子做成一些清淡的汤粥喝。将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅味道好，而且营养丰富，癌症、糖尿病患者平时可以多喝。