北戴河有什么好吃的？北戴河有什么特产？
北戴河的美食也是五花八门，有川菜、鲁菜、东北菜、韩菜、西餐、日本菜，吃不惯海鲜的完全不用担心。
但总的来说，所有的酒店都会有海鲜。大一点的酒店有水族箱养殖活海鲜，小一点的酒店也会有各种冰鲜海鲜。
特别说明:
夏天，北戴河的宾馆、饭店、大排档、海鲜烧烤遍布大街小巷。你需要注意三件事:
一、偷梁换柱。大家都看过这两年微信圈里海鲜市场调包的视频。女操盘手换包的熟练程度就像吃面一样。想象一下她需要掉多少包才能练得这么好。北戴河也是如此。有的酒店把客人带的螃蟹掉包，用死螃蟹换你带的活螃蟹。
第二，缺斤短两。我在石塘路市场买了皮皮虾。我曾经遇到过一个商家要价20英镑，但是知道我是本地人之后就改成了30英镑。这是一道脑筋急转弯。请你自己想清楚。
第三，以次充好，很多游客跟我说，从石塘路市场买的干海鲜添加剂太多吃不完，送人的都挨骂。
4.欺骗和杀害客户。我曾经听一个开大排档的人说，他可以在水族馆里卖一条鱼一个夏天。就算他在客人面前摔死了，你吃的也不会是刚死的鱼。
不知道会有多少黑心商人在沙滩上痛哭流涕。其实这些现象并不是北戴河的专利，而是全国所有的旅游景点。青岛大虾就是最好的例子，所以越来越多的人选择买海鲜自己做。令人欣慰的是，近两年，北戴河政府相关部门开始大力整治旅游市场的不良行为。标准甚至细化到了卖螃蟹要分生死的地步。电子秤要每天随机校准。一旦发现违规就直接关闭，力度空前，希望能起到震慑作用。
其实本地人是不会去那些靠海的地方吃饭的。在这里，我想介绍一些当地人经常吃饭的地方，说明一下，这里介绍的酒店，因为各有特色，所以排名不分先后。
比较大的酒店:同德烤鸭店，深海渔港，夏供酒店。(这里要说三件事:第一，前几天我请客人去深海渔港吃饭，点的68斤皮皮虾有将近一半变小甚至死了；第二，有一次我带了八只海参去同德烤鸭店吃饭，结账时光海参的加工费就130元。第三，个别酒店还在用“两个菜单”的笨拙招数，对本地人采取低价，对外地人采取高价。这个酒店在今年北戴河抓旅游秩序这么严的形势下真的不想住了！因为没经历过，所以爱面子，这次就不点名了！这些现象也说明，商店欺负顾客这句老话不是白说的。)
以上酒店规模较大，以包间为主，适合多人聚餐。如果只有三五个人吃饭，可以去以下小旅馆:
小餐馆:
龙泉家常菜(特点:菜味好干净)
鲁冰花酒店(特色:清炖海鱼和油炸小鱼)
烧烤类别:
孝泉烧烤(特色:炸鸽子)
以上酒店都在北戴河的“住宅区”附近，离海边很远。你可以用手机搜他们，也可以随便打车。因为我们本地人经常去这些小店吃饭，所以认识我们老板。我们去的时候，你可以说是看了千里梦老师的文章来的。我不保证他会给你打折，但是我一定会吃的放心。
旅行时，许多人喜欢给亲戚朋友带些特产回去。北戴河是一座海滨城市，这里主要有三种特产:
第一，海鲜，请特别注意。我指的是活海鲜，不是干海鲜！海鲜可以放在泡沫盒里加冰带走。与河蟹不同的是，即使死了，也可以短时间食用。但是，无论是蟹、虾、贝类，你带走的海鲜都要尽量在12小时内吃完。
第二，羊肠子，一个有百年历史的火腿肠老品牌，很多人都听说过，不用过多介绍。门店在联丰路夏供酒店西侧。如果是周末，就得早点买。
第三，欧朋三仙饺子，三仙饺子用的虾都是手工挑的，不用过多介绍。带个盒子回家吃或者送朋友，肯定和外面超市卖的不一样！
北戴河的海鲜让人眼前一亮。这是去海边钓鱼时用手机拍的海葵，也叫海菊。听起来像一种植物。其实它是一种动物，一般生长在岩石的缝隙里，但不能食用。
我觉得皮皮虾是最美味的海鲜(至少在渤海湾)。它不能在野外养殖。别煮了。应该放在抽屉里蒸。有时候可以在市场的水族箱里看到带氧气的皮皮虾，但是煮熟了发现是空的。就是因为商家养的太久了，夏天皮皮虾不肥。皮皮虾最肥的季节是春秋两季。
中国沿海到处都有章鱼，北戴河也盛产章鱼，尤其是深秋时节。一般都是红烧肉，很香。此外，它还可以和白煮的芥末一起吃，非常过瘾。章鱼虽然浑身软绵绵的，但是它吃螃蟹，你知道吗？被放进鱼缸后，几只螃蟹被吓得惊慌失措，失去了灵魂。
海马和上海龙一起骑就方便多了。这年头谁没有穷亲戚？
像河蚌，浙江福建的人都喜欢这玩意，不过说实话，不好吃。
海参和鲍鱼，你在野外是看不到的，基本都是养殖的。
大部分的鱼都是人工养殖的，在家蒸和炖。
毛蚶，平时煮着吃，味道一般，但蒸出来的馅儿饺子味道鲜美。
扇贝，基本都是养殖的，味道不错。
一种石斑鱼，味道不错，前提是新鲜。
倔鱼，产于当地海域，我理解叫这个名字是因为这种鱼太笨了，什么时候吃就什么时候吃。钓鱼钓上来的时候，系五个钩就能钓上五条鱼。这种鱼是野生的，数量便宜，在家炖着吃很好吃。
请记住我的话，不贵，好吃，土豪野鲜才是招数！
青皮在初夏就有了，一般是油炸或者酱焖。
蝎子，辣酱炒的不错。贝类中的扇贝和牡蛎可以养殖，其他基本都是野生的。
牡蛎，南方也叫牡蛎，看起来很高。其实海鲜市场上所有的贝类都很便宜，可以蒸也可以烤。
辨别秘籍:越不规则越丑越野，越整齐越规则越有修养。
文蛤，市面上最小的贝类，也是最便宜的海鲜，一般都是辣炒着吃，其实没什么意思。
白蛤一般用来做大白菜豆腐汤。
黄鳝，肉很好吃，可以下锅煮，煮好后配辣根吃也不错。
需要提醒的是，所有的贝类都含有沙子，需要让它自然吐一两天的沙子再吃，所以买贝类的时候尽量吐一两天的沙子再买，这和买鱼、虾、蟹是不一样的。
鲢鱼、黑猫、绑匪鱼是当地常见的野生海鱼，一般都是家里炖的。
梭子蟹，这个不得不提。其实这种蟹在中国所有海域都有产，也是最常见的海蟹。不过，这种蟹在中国所有沿海地区也可以养殖。但是近几年海洋捕捞很凶，自然生长的梭子蟹很少。而且为了保证水质，北戴河海域已经禁止海水养殖，所以你看到的梭子蟹基本都是人工养殖，从外地贩运过来的。明白了吗？
华盖儿，这种蟹是野生的，没有养殖。它不大但很好吃。一般到232会很大。基本上这种蟹和一种叫红夹的蟹都产自当地海域。其实这种蟹全国各地海里都有，生命力应该很强。
我特意拍了一张肚皮朝天的照片。肚子上的盖子是圆的，当地叫圆肚脐，就是母蟹。
海螺，科普一下，海螺和其他贝类不同，它吃贝类，主要是蛤蜊等小贝类，味道一般。
请记住，所有海鲜吃好只有一个字:鲜、鲜、鲜！