煎饼的制作方法有哪些？-方法。

配料:面粉、鸡蛋、油条、洋葱、萝卜干、酱。

练习:

1.洋葱洗净切段，面粉加适量水，搅拌成面糊；

2.锅里抹一层薄薄的面糊，摊平；

3.火，在面糊成型前打好鸡蛋；

4.用勺底擦干净，撒上葱花；

5.大火，让鸡蛋煎至7、8分熟；

6.翻面裹上酱料，放入萝卜和油条；

7.把煎饼卷起来。

胡萝卜煎饼

材料:面糊、鸡蛋、胡萝卜、葱花。

练习:

1.面糊加入冷水搅拌成糊状，放置一会儿；

2.让面粉和水完全溶解，然后加入鸡蛋打散；

3.胡萝卜切丝，洋葱切丝，加入面粉和鸡蛋糊中，用盐、鸡精、白胡椒粉拌匀；

4.热锅放油，平放两勺面糊，中火慢煎至八成熟，再大火煎至自己喜欢的脆度。

韭菜鸡蛋煎饼

配料:面粉、鸡蛋、韭菜、盐、水。

练习:

1.韭菜洗净切碎备用；

2.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗中，加入适量盐；

3.加入适量的水，搅拌成均匀顺滑的面糊；

4.将剁碎的韭菜放入面糊中搅拌均匀；

5.锅中放少许油，加热；

6.将一大勺韭菜鸡蛋面糊倒入锅中，然后晃动锅，铺在锅底；

7.设置一边。煎饼离锅后，迅速将煎饼翻面，煎至另一面熟透。

土豆煎饼

配料:土豆、洋葱和辣椒粉、黑胡椒、盐。

练习:

1.将土豆切丝，洋葱切丝；

2.加入辣椒粉、黑胡椒粉、盐拌匀；

3.热锅放油，放少量土豆丝；

4.小火慢煎，用锅铲压平；

5.边煎边翻，最后撒上葱花。

香蕉鸡蛋牛奶煎饼

配料:鸡蛋、香蕉、面粉、牛奶。

练习:

1.香蕉去皮切片；

2.将面粉放入碗中，将鸡蛋打入面粉碗中，倒入适量牛奶搅拌；

3.热锅后刷一层油；

4.将面糊倒入锅中，快速转动锅体，将面糊铺在锅底，煎至两面金黄。

面条煎饼

配料:挂面、鸡蛋、香油、青椒、黄瓜、豆瓣酱、酱油、色拉油。

练习:

1.做成混合物，一勺酱油加两勺豆瓣酱，加三五滴香油，搅拌均匀；自制菜单

2.加入剁碎的青椒和黄瓜，挂面煮至七成熟，取出色拉油搅拌均匀；

3.热锅放油，放挂面，炸两分钟；

4.鸡蛋打散，均匀倒入锅中，小火煎至底脆；

5.表面刷油，翻炒至熟，表面刷一层酱；

6.从中间折起，煎一两分钟；

7.取出锅，切块。

墨西哥卷饼

配料:玉米粉、水、玉米油、鸡蛋、盐。

材料:

1.鸡蛋、水、油、玉米粉混合，加少许盐拌匀；

2.热锅放油，加入一勺面糊，煎至微黄；

3.翻面煎另一面至微黄。

多粮煎饼的做法玉米高筋饼的做法煎饼果子的做法如何摊出完美的煎饼如何在家做多粮煎饼天津十大小吃的煎饼果子。