卡通酸奶面包怎么做？

高筋面粉250g，绵白糖30g，原味酸奶100ml(无糖)，牛奶80ml，盐4g，酵母3g。

工作方法

1，将原料放入面包桶搅拌。

2.揉至膨胀阶段进行基础发酵。

3.将面团发酵至两倍大，取出面团，排出大气泡，均匀分成四个小面团，松弛15分钟。

4.将火腿肠切成两半，备用。

5.用擀面杖把面团上下擀成椭圆形，翻过来，把火腿放在上面，把面团从上到下对折，左右切开做耳朵。

6、其他三个依次做，进行最后的发酵。

7.发酵后用巧克力豆当眼睛，小红莓当鼻子，刷蛋液。

8.放入预热好的烤箱175度，中层火15-18分钟。烤到稍微上色的时候，把烤盘放在顶层，面包放在倒数第二层，这样面包就不会上色太深。