求幼儿园中班“美食”主题下的优秀教案
大班主题系列活动:美食
[主题生成和目标]
每个孩子都来自不同的家庭，他们会养成一些不正确的饮食习惯，比如我们班有的孩子挑食偏食(没有牛奶、豆浆、肉和蔬菜)，有的孩子用手抓菜，抓米，乱撒米。这些不良习惯直接影响孩子的身体发育和健康，所以我们选择了“美食”这个主题。目的是通过这个主题帮助孩子了解日常生活中常见的食物，培养孩子均衡饮食和良好的饮食习惯，良好的饮食习惯。
[主题的发展]
以“一个中心，两个分支”为主。
在这个活动中，我们以“食”为中心。一、让孩子当小厨师加工制作各种美味，逐步带领孩子进入丰富多彩的美食世界进行观察和认知。其次，通过让孩子在“娃娃餐厅”做客，让孩子在娱乐和做客的过程中养成良好的文明饮食习惯和饮食习惯。
[环境创造]
主要按照食物的分类打造:自选果树、蔬菜加工厂、小食品店、蛋奶肉拼盘、娃娃餐厅等几大区域。每个区域都有各种食物和一些操作资料:各种绘本、自制的树、有水果图案的白纸、各种厨具、碗、盘、面板、刀、模具等。，还有一些日常用的玩具。这些环境的创造，让孩子亲身参与到现实生活中，有亲切感和真实感。
[主题发展的几个特点]
1，充分利用食物，让孩子全心投入。
活动中，我们准备了很多食物，让孩子们闻一闻，尝一尝各种水果，鸡蛋，牛奶，肉，或者用简单的烹饪方法做出来的菜。他们都兴高采烈，真正体会到了美食的美味。在吃的过程中，他们培养了孩子良好的饮食习惯。
再举个例子，在一个小食品店，我们一开始就放橡皮泥，孩子们在老师的启发指导下做饼干和面条。但是我们觉得食品店应该让孩子们真正烹饪食物，我们又把混合面团放了进去。那是另一个场景。他们都攥着袖子洗了手，抢着做各种面条，那兴奋劲儿就更不用说了。有的还捏出小汤圆、小馄饨炖等。最后，我们把孩子的零食拿到厨房做好，让孩子品尝。他们吃着自己做的美食，脸上洋溢着成就感。
2.用孩子感兴趣的食物来计算含量。
兴趣是儿童一切活动的源泉，是儿童得到积极发展的前提。孩子们对活动中的水果和蔬菜很熟悉，生活经验丰富，对它们很感兴趣，因为它们很好吃，可以品尝。我们充分利用这些食物进行数学活动，如计数、分类和归类。通常，很难理解数学活动。有了这些蔬菜水果的加入，就变得生动有趣了。苹果和葡萄都比对方大。我帮蔬菜找朋友，水果娃娃和小蔬菜去旅游等等。孩子们和这些蔬果交朋友，他们在活动中积极探索，乐于发现。
3.让孩子做简单的用餐记录，培养平衡的饮食习惯。
我们为他设计了一个“儿童用餐记录单”，让他主动参与记录，用来简单评估他每天的用餐情况。记录单上有各种食物的图片(水果、蔬菜、肉、蛋、面食等。).每天早餐、午餐、零食后，让孩子在记录单上找出自己吃过的食物，并涂上颜色。下午离开花园之前，我们先看看记录表，回忆一下今天吃了什么。我们认为哪种食物最好，哪种吃得多，哪种吃得少。老师给予正确的评价，鼓励和表扬在饮食方面有进步，不挑食不偏食的孩子，从而逐步培养孩子均衡的饮食习惯。
4、拓展知识面，让孩子初步掌握食物的分类。
小班小朋友分类有些困难，但是我们班的小朋友已经通过用餐记录知道了各类食物的特点，掌握了各类食物，所以在主题的最后，我们设计了“开超市”的游戏，让小朋友巩固食物的几个类别，形成类别的概念。开展这项活动不仅符合孩子们现有的水平，而且具有挑战性。既贴近孩子的生活，又能拓展孩子的阅历和视野。在活动中，孩子们非常热情，愿意参与搬运和购买，在快乐的活动中掌握了几类食物。
[活动反映]
以上四点是我认为的活动特色。我来说说活动的反映:
通过这次主题活动，孩子们掌握了各种美食，丰富了知识，开阔了视野。孩子主动参与到轻松愉快的环境中，体会到制作食物并与他人分享的乐趣。通过各种游戏活动，孩子们养成了良好的文明饮食习惯和良好的饮食观念。现在抓饭抓菜的现象没有了，大家完全可以把饭吃完，不用倒掉，不用浪费。孩子不仅自己不挑食，还告诉别人:“这种蔬果有营养，要吃；什么都吃才能长高，不能生病之类的。”
在看到孩子们进步的同时，我们也感受到了不足:
1，活动中还有一些地方没有大胆放开。以后要提供各种素材，让孩子充分体验和操作。
比如食品店的面团，怕孩子做不好，于是我们意识到应该让孩子自己动手做面团，让他们观察面粉和水的混合过程，自己动手做面团，这样他们会更投入到制作食物中。
2.在主题的过程中，我对水果、蔬菜、肉类和面食了解的比较多，对鸡蛋和牛奶了解的比较少。主题要延伸到做一些鸡蛋牛奶方面的练习和体验，会更全面。
3.主题开展前，要测量孩子的身高和体重。主题开展后，定期测量，录音前后对比，有说服力，有一定参考价值。虽然有一些在饮食上有很大进步的孩子看到并感受到了身高和体重，但可惜的是没有留下记录。我觉得以后应该在活动室的墙上做一个充满孩子兴趣的秤，画一个表，定期记录每个孩子的身高，激发孩子愿意测量和比较自己的身高，从而纠正一些不正确的饮食观念。
以上是我对“美食”活动的看法。请给出你的宝贵意见。
美味食品
一，主题的成因和原因
小班的孩子因为年龄小，第一次离开家，参加集体活动。孩子入园前往往会情绪激动，所以家长往往会用食物来安抚孩子的情绪。一天，刘瀚泽带着上海的特产“粽子糖”来到花园。孩子们看到了，纷纷议论:你的糖是哪里买的？你叫什么名字？我怎么没见过？在上海吃过五香豆，吃过肯德基...从孩子的话题中，我们注意到了孩子的兴趣，那就是食物。
每个人都需要食物，食物是我们成长的动力。不同的食物含有不同的营养成分，食物的选择往往会影响我们身体的健康和发育。食物一直伴随着孩子的成长，孩子熟悉，数据也容易收集。而且我们班有很多偏食的孩子。随着这个主题的展开，孩子可以了解各种食物对身体健康的重要性，从而形成孩子不偏食、爱惜食物的习惯，形成良好的饮食卫生习惯。
第二，预测的教育目标
1，充分利用孩子的感官认识常见食物，培养孩子认识事物的基本方法。
2.教育孩子不偏食，不挑食，培养孩子良好的饮食卫生习惯。
3.懂得食物和人的关系，懂得珍惜食物。
3.预测的学习目标
1，能说出几种食物的名称，感受食物的丰富性和多样性。
2.了解常见食物的种类，做一个简单的分类。
3.学习买菜的基本流程，体验购物的乐趣。
4.锻炼孩子肌肉的抓握能力，享受绘画的乐趣。
四、主题准备
展柜活动区资料家长工作亲子活动1，老师家长孩子* * *收集各种美食的图片和书籍。
2.儿童作品
首先，拼图区
1，大胃王美食地图卡。
2、食物配对，分类游戏。
第二，艺术领域
1，提供橡皮泥给小朋友搓圆做年糕。
2.为孩子提供画纸和画笔来画卡片。
第三，语言区
1，关于各种美食的图片和书籍。
2.卖食物的地方的照片。
3.关于饮食习惯的书籍。
第四，展区
1.贴儿歌挂图和美食海报。
2.收集漂亮的食物图片或与食物相关的画。
3.张贴或展示儿童作品。1.和孩子一起收集各种食物的图片和书籍。
2.节假日带孩子去菜市场和超市购物。
3、鼓励孩子喜欢吃各种食物，不偏食，不挑食。
与幼儿合作用废料制作食物。
动词 （verb的缩写）主题网络图
细嚼慢咽，定时，量化，公正，选择性。
食物的联想:好吃的食物，饮食习惯，买食物的地方，饭前饭后经常吃的食物，早餐，晚餐，午餐。
不及物动词活动示例
活动a常规食物
设计理念:
每个人都需要食物。食物是孩子成长的动力，孩子对食物非常感兴趣。但是很多孩子偏食，尤其是蔬菜、肉类、面食。为了让孩子了解不同种类食物的营养成分，纠正他们不良的饮食习惯，设计了以下活动。
活动流程:
1，一定要喝牛奶
今天是孩子的生日，妈妈一大早就带了很多东西，有蛋糕，利乐枕奶，山楂片。孩子们一看到就叽叽喳喳。上午的谈话结束后，他们还意犹未尽，于是开始了下面的活动。
金:老师，包里是牛奶吗？
岳:对，我妈说那叫利乐枕奶。
芮:我们家也有。
春:我也吃过了。妈妈买的。
老师:喝牛奶有什么好处？
小溪:可以长高。
于:可以增肥。
奇:我不会生病。
蛯原姫奈:我妈妈说钙是可以补充的。
当然:要长高，需要补钙。
老师:牛奶对我们这么好，所以我们应该坚持每天喝牛奶。
……
活动评估:
在活动中，孩子们可以根据自己的经验简单讨论。在讨论中，孩子们知道了牛奶对人体的好处。
2.吃早餐
今天的早餐，孩子们吃得很好。吃一顿好的早餐对孩子们的健康非常重要。为了鼓励孩子们每天吃好早餐，我们和他们进行了以下讨论。
老师:你今天早餐吃了什么？
英:我吃了八宝粥和鸡蛋。
老师:请考虑一下。你早餐还吃了什么？
冉:我吃过米线，也卷过米线。
于:我吃过饺子和馒头。
赛欧:我吃过面。
岳:我吃过豆浆和油条。
周:我吃过面包和牛奶。
老师:你最喜欢什么？
蛯原姫奈:我最喜欢吃蛋糕。
泽:我最喜欢喝牛奶。
周:我最喜欢面包。
运河:我最喜欢粥。
老师:如果你不吃早餐会怎么样？
易:我会饿的。
静:我会没有力气，走不了路。
Xi:爷爷说如果你不吃早餐，你会生病的。
活动评估:
通过孩子和老师的讨论，让孩子明白早餐的重要性，并自觉接受。
3.祝你新年快乐。
老师用纸笔讲“祝你新年快乐”的故事，边讲边在纸上画画。波波听到敲门声，打开门一看，原来是一只小猫、一只兔子、一只小黑熊和一只小红鸟也给波波画了一幅画。请猜猜，他们给波波画了什么？
周:我给波波画了一个萝卜。
金:我给波波画了火腿肠。
英:我送了巧克力。
敏:给波波一根棒棒糖。
Xi:我给波波画了一幅漂亮的画。
明:我给波波送山楂片了。
……
老师:新年就要到了。今天，我们也在绘图纸上画出我们的朋友或父母喜欢吃的东西。祝他们新年快乐！
作品完成后，孩子们与你分享:“我画了…想送给…并祝他新年快乐！”“& ltBR & gt& ltP & gt& lt/P & gt；活动评估:
活动中，老师让孩子们猜动物们给波波画了什么，引起了孩子们的兴趣。孩子们敢于想象并在小组面前表达出来。结合孩子的生活实际，让孩子画新年礼物，培养孩子的好感。
活动2饮食习惯
设计理念:
小班的孩子特别贪吃。谈到食物，他们总是说得很多。只有泽泽的孩子说吃完饭要刷牙。看到班上大多数孩子都有蛀牙，让老师想到培养孩子良好的饮食习惯有多重要。
活动流程:
1，对抗蛀牙
大多数孩子都有看牙医的经历，基本能简单描述。谈到如何保持牙齿健康，他们各抒己见。
t:晚上睡觉前刷牙。
泽:晚上睡觉前不能吃糖。
问:吃完后用水漱口。
经过孩子们的热烈讨论，在老师的指导下，我很快学会了《牙蛾之战》这首歌。
活动评估:
在今天的活动中，孩子们思维活跃，情绪高涨，可以自由地做出相应的动作。
2.我是一个健康的婴儿
这项活动的主要目的是让孩子们知道对他们的健康有益和有害的食物。因为要求家长提前告诉孩子这些知识，所以孩子们对活动的讨论非常感兴趣。
说说你最喜欢的食物？
英:我喜欢肯德基。星期天我妈妈会带我去那里。
范:我喜欢吃鱼。我妈妈说吃鱼会让你更聪明。
我喜欢肉。
周:我喜欢吃蛋糕和饼干。
孩子们说了很多喜欢的事情。老师根据食物分类。
讨论哪些食物对你的健康有益和有害。
明:妈妈说多吃蔬菜对你的健康有好处。
泽:少吃糖。
禧年:多吃水果。
春:妈妈说多喝牛奶可以补钙。
蛯原姫奈:多吃点米饭。
通过讨论，孩子知道蔬菜水果对身体好，要多吃，多喝牛奶可以补钙。
活动评估:
经过讨论，孩子们知道了哪些食物对身体好，也知道了不要挑食，少吃对身体不好的东西。
3.两个洋娃娃
奇数:吃饭时坐直，摆好碗。
齐:阿花说得对。不能乱泼粥。胖是不对的。
我:把饭吃干净，没有剩饭。
晁:吃饭一手拿碗，一手拿勺。
经过讨论，孩子们知道应该向阿花学习，吃饭时坐好，一手拿碗，一手拿勺子，吃饭时吃得干干净净，而不是从胖乎乎开始。
活动评估:
通过情景表演，孩子们对一些用餐礼仪有了更直接的了解。同时也训练孩子在群体面前大胆说出自己的想法。
活动3:购买食物的地方
设计理念:
通过让孩子参观市场、超市等购物场所，我们可以了解人的基本活动之一——购物，从而让孩子更多地了解食物。由于各种原因，直接带孩子逛超市、菜市场并不容易，所以把这个任务交给家长，请家长带孩子参加这些活动，老师组织孩子讨论。
讨论:当你去菜市场和超市时，你看到了什么？
泽:我看到了绿色蔬菜、卷心菜和玉米。
易:我看见了大块的肉。
奇怪:菜市场很乱很脏。
当然:超市卖蔬菜和玩具。
邦:你可以在超市买到糖和饮料。
通过故事，孩子们基本知道菜市场和超市都是卖菜的，只是环境不同。
讨论:人们如何在超市和菜市场买东西？
于:用钱买。
周:超市里有很多东西。
奇数:超市有收银台。
明:菜市场没有收银台。
活动评估:
通过体验的讲述，让孩子对食物有了更全面、更感性的认识，同时对购物这种社交活动有了初步的体验。
活动4食物的联想
设计理念:
儿童对食物的味道、颜色和形状有了初步的认识。为了加深孩子对食物的理解，鼓励孩子大胆设计，他们尝试自己制作各种食物，让孩子体验制作的乐趣，分享成功的喜悦。
活动流程:
1，食用色素
小班的孩子经过两三个月的学习，各方面都有了很大的进步。在艺术上，孩子对各种色彩的理解增加了，表现力也增强了。通过这个活动让孩子表达自己喜欢的食物。
老师给孩子们准备了各种油画棒和一些画纸，让孩子们选择自己喜欢的油画棒，画出自己喜欢的食物，并涂上颜色。
孩子们可以大胆想象，画出自己喜欢的食物。虽然有些看起来很简单的涂鸦，但是从他们脸上的表情来看，他们是那么的认真和投入。
画一完成，孩子们就拿着画来告诉老师。他画了什么食物？那是什么味道？怎么吃？
活动评估:
在这个活动中，孩子们可以大胆尝试用不同的颜色来表达自己对食物的理解，可以自由发挥，无拘无束。
2.黄瓜很好吃
我们活动室里挂着黄瓜藤之类的摆件，现在是学校里孩子们的谈资。
Xi:我吃过黄瓜。
郝:黄瓜可以生吃。
于:黄瓜可以用来做菜。
齐:我看见我妈把黄瓜贴在脸上。
芮:渴了可以吃黄瓜。
老师:黄瓜的主要目的是吃，因为黄瓜里有各种营养成分和丰富的维生素，可以解渴。多吃对你的健康有好处。
七。活动重点
奥特曼吃什么？
奥特曼这个动画形象，几乎所有的孩子都知道。
今天在聊应该吃什么好的食物的时候，听到了吵闹声。我走过去问，才知道他们在说“奥特曼”吃什么。其中，周舟说奥特曼是最棒的，不用吃饭。泽泽不同意，说不吃就饿死。浩浩说奥特曼是人类的时候需要吃饭，不是人类的时候不需要吃饭。周舟问我:“奥特曼吃什么？”其他孩子的注意力很集中。我不知所措，灵机一动。我赶紧问他们奥特曼是机器人还是和我们一样的人。孩子们都说是机器人，我说:“机器人需要的是能量。”
汤圆节
今天是玉溪人的传统节日——冬天，家家吃汤圆，全家团团圆圆。一大早入园，小朋友就跟我说，今天是汤圆节，想吃汤圆。这时奇奇说，我妈跟我说，饺子吃多了会肚子疼。西西还说汤圆是用一种面粉做的。
我和他们交谈，我告诉他们，汤圆是由一种粘面粉制成的，由糯米研磨而成。如果你用面粉和水，它会像“橡皮泥”一样柔软。用手搓圆的话就是汤圆了。这种面粉不易消化吸收，不能吃太多。
八。方案活动摘要
通过老师的观察，与孩子的交谈，家长的反馈，发现孩子对食物有了更好的理解。比如我了解了很多常见食物，它们的营养价值，各种食物对身体的重要性，珍惜食物的重要性，养成了一些良好的饮食卫生习惯，从而丰富了购买食品的经验。
在主题活动的过程中，儿童一直处于主体地位，主题的生成和素材的收集都是由儿童和家长共同完成的。通过家长的配合，让孩子直接参与购物，丰富了感性体验。它为儿童提供了充分想象的物质条件和机会，儿童可以大胆地表现自己，自由地进行各种探索活动。
开展“好食”计划，孩子们兴趣盎然，达到了预期的教育目标，得到了家长的肯定。