五仁月饼有存在的必要吗?
五仁月饼,当然是必须的。
五仁月饼是中国传统糕点之一。全国各地都有不同的制作五仁月饼的方法,它是中秋节各种月饼中最有名的。具有食材精致、皮薄馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带的特点。这种月饼呈鼓形,边缘略鼓,图案和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,棱角分明;边缘为象牙色,底部为棕红色;吃起来香甜软脆,有多种坚果风味。
既然是传统,说明这种月饼还是符合我国人民的饮食习惯的。只是现在的选择太多了,传统食物的比例已经不是绝大多数了,重量也比过去大大减轻了。然而,在日常生活中,仍然有许多食客喜爱这种传统食物。至少我们每年都买,不仅仅是中秋节,平时想吃的时候也买,作为零售。
也许有一天,人们会发现,虽然各种新式月饼都不错,传统品种也相当好吃,但他们会越来越喜欢这种简单又好吃的品种。现在不是有那么多人在讨论这个话题吗?这说明它并没有真的消失,只是更多的人希望它能很好的延续下去,尤其是它过去特殊的“地位”,能得到更多人的认可。