枇杷好吃吗？枇杷有哪些种类？
枇杷好吃吗？
枇杷很好吃。
枇杷柔软多汁，味甜，肉质细腻。每年的四月和五月是丰收的季节。枇杷富含人体所需的多种营养元素，是一种美味营养的保健水果。
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、c，富含维生素B和胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康湿润、促进儿童体格发育的作用。其中维生素B17也是抗癌营养素，所以枇杷又被称为“水果之冠”。可以促进食欲，帮助消化；还能防癌防衰老。
如何挑选好吃的枇杷
看颜色:成熟的枇杷果皮呈金黄色，枇杷颜色越深，成熟度越好，味道更甜，香味浓郁；而色黄、色青、果肉硬、果皮硬的枇杷，则是未成熟或异常成熟。
看形状:水果的形状要对称。好吃的枇杷整体形状一般为椭球形，比基部略小，表面有较好的突起微鼓。有些畸形的枇杷可能发育不良，味道太差。
看果皮:果皮蓬松完整。这是鉴别枇杷是否新鲜的重要方法。如果绒毛脱落，说明枇杷不够新鲜。另外，如果表面颜色不同，说明枇杷很可能已经变质。
看梗:选择有梗的枇杷，是精心采摘的，带回家时间更长，会更新鲜，不会破坏它的味道。
尽量买散装产品。散装枇杷质量可见一斑，而全案可能“猫腻”。如果要买整箱，尽量买知名品牌。
枇杷有哪些种类？
一、常见枇杷品种
枇杷品种有白沙枇杷、软条白沙、解放钟、大五星、洛阳青、洞庭枇杷、光荣、早钟6号、长虹3号、大红袍、白宇、福建白梨、江苏白宇、五公白。
白沙枇杷:白沙枇杷的果肉呈白色、乳白色或微黄色。皮薄肉厚多汁，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适中，入口即化，口感不腻，品质好，适合鲜食，每年5月中旬成熟。
软白沙:中国最著名的枇杷珍品。果实长圆形，单果重25克左右，色乳白色，质嫩多汁，味鲜甜浓，品质优良，含糖量17%。果皮微黄，锈迹斑斑，极薄，坚韧易剥，剥开后自然卷起。该品种的果实品质优良，但不耐贮藏。6月初成熟。
解放钟:呈倒卵形或长倒卵形(梨形)，果皮橙红色，易剥；平均单果重70-80g，风味淡而酸。该品种抗性强，适应性广，耐贮运，可鲜食，可加工。5月上中旬成熟。
大五星:枇杷之王——大五星平均单果重81g，最高达194g，是我国最大的枇杷品种。果皮橙红色，味甜，含糖量高，品质优良，克服了解放钟酸味的缺点。果实硬度高，果皮韧性强，耐贮运。5月初成熟。
洛阳青:果实倒卵形，平均单果重32.7克。果皮橙红色，厚而易剥，果肉厚而橙红色。洛阳青是除了鲜食以外，罐装保存的好品种。五月下旬水果？6月初成熟。
洞庭枇杷:平均单果重30.2g，味淡，酸多甜少，品质较差。
荣耀:果实圆形，平均单果重45克。果面和果肉橙黄色，酸甜适中，光彩品质好。适合鲜食和加工。水果在五月下旬成熟。
早中6号:果实倒卵形至梨形，平均单果重52.7克，最大果可超过100克。果皮橙红色，光亮美观，锈斑少，厚薄适中，易剥。果肉橙红色，细腻，化渣，香甜，适合鲜食和罐装。4月上半月成熟(福州)。
白梨:果肉白色，晶莹剔透，十分香甜，故名“白梨枇杷”，属枇杷中的精品。
黑弓白:果实大，产量高，耐贮运。抗性强，裂果、皱果、晒伤较少，但果实风味不如白梨。
长虹3号:果实椭圆形或梨形，单果重40？50克，可达80多克，果色鲜艳，肉厚，核少。既适合新鲜食品，也适合罐装储存。5月上中旬成熟。
大红袍:果实扁圆形，重30克左右，最大55克。皮和肉呈橙红色，皮厚而韧，肉密而细腻，汁中等。酸甜微酸，含糖量14%，风味好，耐贮运，鲜食可罐装，6月初熟。
白玉:白玉枇杷果实大，椭圆形或高扁圆形，平均单果重33g。果实表面浅橙黄色，绒毛多，果肉白色，肉质细嫩易溶，汁多味甜，品质好，果皮薄而韧。果实从五月底到六月初成熟。
枇杷品种的产地和果肉颜色分类
中国是枇杷生产大国。枇杷在长期的栽培和育种中，形成了许多品种，目前枇杷品种有300多个。枇杷的分类主要包括两种方法:枇杷品种产地分类和果肉颜色分类。
1，枇杷品种原产地分类
根据枇杷品种起源的不同，枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。
南亚热带品种群:主要包括原产于热带边缘和南亚热带地区的品种，如福建的早中6号、解放中、长虹3号等。该品种耐热性好，分枝力强。木质部疏松，生长迅速。树比较开，叶子大，果实大，但味道略淡。花期和成熟期比较一致。在冬季气温较低的枇杷栽培区种植，幼果在越冬期间易受冻害。
北亚热带品种群:主要包括原产于北亚热带和温带南缘的品种，如浙江的大红袍、江苏洛阳的白宇和赵衷、安徽的荣耀等。该品种耐寒耐旱性强，枝条木质部坚硬坚韧。树冠扩张水平缓慢，树体直立，叶片小而绿。果实小，颜色和味道浓郁。花期和成熟期不一致。引入到气温较高的福建、广东等地，往往生长过于旺盛，导致性能下降。
2.枇杷果肉颜色分类
枇杷果肉的颜色分类是根据果肉的颜色将枇杷分为红肉(红砂)和白肉(白沙)。
红肉枇杷:果肉橙红色或橙黄色，树体长势较壮，抗逆性较强，易于栽培。产量高，肉质粗糙，风味稍差，耐贮运，可用于鲜食和加工。如解放钟、早中六号、大红袍、洛阳清河荣耀等。
白肉枇杷:果肉白色、乳白色或淡黄色。植物一般长势稍弱，抗逆性差。皮薄、肉细、味甜、品质好，适合鲜食。产量略低于红肉，栽培技术要求更高。如果成熟时下雨，很容易使果实开裂。如浙江的白沙、福建的白梨和江苏的白玉。
三。枇杷的分类
枇杷约有30种，分布在温带和亚热带的亚洲。中国有13种:南亚枇杷、大花枇杷、台湾枇杷、香花枇杷、狭叶枇杷、麻栗坡枇杷、倒叶枇杷、栎叶枇杷、怒江枇杷、小叶枇杷、牙叶枇杷、腾越枇杷。
注:枇杷柔软多汁，味甜，营养丰富。它是一种美味又有营养的水果。枇杷的种类很多，可以选择自己喜欢的品种购买。