如何制作一个糖饼模型

1.准备一个小容器，洗完晾干。

2、开小火，一定要小，不然不好控制。

3、放适量的糖，放多少(糖融化的时候，搅拌一下，避免烧焦，糖融化的时候，可以把锅坡融化，把锅稍微倾斜一点)。

4.只要加一茶匙小苏打。如果真要比较的话，小苏打和糖的比例是1:10。等糖融化或者稍微变黄就OK了。不要等它变得太黑太苦。

5.当糖饼表面略硬时，可以轻轻盖上模具。

自制糖糕的做法

步骤1

普通面粉300克，备用。

第二步

温水(50℃) 180g备用。

第三步

将面粉和水混合并搅拌。

第四步

搅拌成絮状。

第五步

成光滑的面团，涂上适量玉米油，放入保鲜袋中醒发30分钟。

第六步

绵白糖:面粉3: 2，充分搅拌，搅拌均匀，备用。

第七步

将醒面均匀分成8份备用。

第八步

将面团做成小碗，放入一勺糖粉，封口，倒放在面板上备用。

第九步

将油倒在盛有糖粉的面团上，盖上保鲜膜，醒发5-10分钟。

步骤10

取一个面团，擀成大小合适的蛋糕备用。

步骤11

油温6-7成热时，放入饼，烤至两面金黄，出锅。