花帝乙基麦芽酚和星湖乙基麦芽酚哪个好

花帝乙基麦芽酚好。

1、添加花帝乙基麦芽酚能对某一个成分的香味起增效作用，在肉、蛋、奶食品中效果明显，帝乙基麦芽酚对酸味和苦味有消杀作用，对食品原有的甜度有增效作用。

2、乙基麦芽酚食品中大量添加，摄入含有大量乙基麦芽酚到食品后，会刺激肠道黏膜引起肠胃不适，表现为恶心、腹胀、腹泻等。