如何制作豆肥
首先将适量的黄豆放入锅中浸泡三个小时左右,直到表皮起皱,可以用指甲捏一下。然后放入干净无油的锅中,加水烧开,再小火煨一刻钟,直到可以用手指捏碎黄豆。
停火,让它冷却。用勺子把锅里的黄豆碾碎后,找一个带盖子的大口瓶,倒入水,盖上盖子。在这里,我要提醒你,瓶子里的东西是要发酵的,所以不能太满,九成满就好。否则发酵的肥水会溢出来。
最后将密封好的瓶子放在阴凉处静置。几天后,你可以看到瓶子里的豆子变白了。不去管它,继续发酵。大约需要一个月。然而,这个过程取决于环境温度。气温高的时候,要十天;温度凉了,就需要相对长的时间。
温馨提示:发酵豆肥施用时应适当稀释,豆渣可浅埋施用。
另外,发酵豆肥味道不好,建议敷的时候戴口罩。不过你也可以选择在制作的时候提前放一些橘子皮,这样也能有效降低异味的程度。