奶油蛋糕的制作方法...

1.首先准备以下食材:鸡蛋、牛奶、植物油、盐、糖、柠檬汁、低筋面粉。第一步是分离蛋清和蛋黄，如下图所示。

2.第二步，蛋黄打散后，加入牛奶、植物油、盐和30克糖，搅拌均匀，筛入低筋面粉，如下图。

3.第三步:搅拌均匀，如下图所示。

4.第四步，蛋清分三次加入剩余的糖，同时加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋清打成干沫，如下图。

5.第五步:取三分之一蛋清奶油和蛋黄液混合均匀，如下图所示。

6.第六步:取三分之一蛋清奶油，拌入蛋黄液中，如下图。

7.第七步:在倒置的酥皮的容器中搅拌均匀，如下图所示。

8.第八步，放入模具中抖出大气泡，如下图。

9.第九步:放入烤箱，如下图所示。

10，步骤10把烤好的蛋糕分成3块，用2块，如下图。

11，然后取一块蛋糕，涂上奶油，如下图。

12.再盖上一页，同样涂上面霜。

13，最后水果点缀就够了。