如何制作桃子果冻

准备两个桃子，用盐擦皮，用清水冲洗干净。把桃子削皮备用。将一半的桃子切成方块，将另一半的桃片连同桃皮一起煮，加入少许糖煮至果肉变成白水和粉红色。然后将桃皮捞起，放入冰粉中搅拌12分钟。将水烧开，温度不低于85℃，然后倒入装有桃丁的碗中。让它自然冷却，然后加入沸水融化的红糖。可以用刀切成小方块，不加红糖。