锅怎么拼？

“锅”是中国的一级词汇，读作“古”，原意是烹饪用具。它是圆的，凹进去的，大部分是铁做的。烹饪食物或烧开水的器具:电饭锅。铁锅砂锅。火锅。锅炉。锅饼锅巴香烟锅形状像锅的东西:烟草锅。

古籍解读:

1，以及“玉片”药膏容器。《扬子方言》合西，持糊者谓之锅。

2、和“广韵”较暖。在正字通里常见的是水壶是锅。

3，而“玉”是公害。易通

铁锅的好处:

1，补铁。炒菜时，炒锅里的少量铁会因为温度高而跑到食物里，所以在一定程度上起到了补铁的作用。血红蛋白合成过程中最重要的元素是铁离子，所以长期用铁锅炒菜可以有效改善贫血。

2.节省燃料。铁锅用久了，表面会产生一种油光，基本可以达到不粘锅的效果。所以做菜的时候不需要放太多的油，以免摄入过多的食用油。所以用后清洗非常方便，不用洗洁精，用热水就可以清洗。

3.避免有害化学物质对不粘锅表面的潜在影响。不粘锅表面涂层通常含有四氟化碳，可能会伤害肝脏，影响生长发育，甚至致癌。研究还表明，这种化学物质可能会导致女性提前进入更年期。