网络名人的奶茶制作过程
一袋红茶,桂花1茶匙,牛奶100 ml,冰糖和水。
练习:
1.首先将桂花和红茶包放入锅中,用热水冲洗干净。
2.加入冰糖和牛奶拌匀。
这款奶茶香味十足,我还没喝就醉了。更何况桂花还有止咳化痰,美容养颜的功效。
小泡泡茶。
原料:奶茶专用基红茶;奶油粉;果糖;水煮珍珠;冰块
工作方法
1.将煮好的珍珠放入成品杯中备用。
2.将奶精粉和奶茶专用基红茶加入雪杯中,用搅拌棒搅拌融化。
3.在练习2的摇杯中加入冰块,直到装满为止。
4.在练习3的摇杯中加入果糖,盖上盖子,摇匀。
5.然后将摇好的奶茶倒入装满珍珠的成品杯中。
首先,你可以用红茶或者绿茶。如果你没有尝试过绿茶,很难想象绿茶和牛奶的美味结合!(约125ml);
然后是牛奶。这一定是鲜奶,纯的。个人觉得蒙牛的纯牛奶比较好(不推荐酸奶),减肥期间MM可以用脱脂牛奶。
味道可能会淡一点,牛奶多一点也行。
将两袋红茶一次性浸泡在开水中,搅拌均匀,可以改善茶的口感。不要用太多的开水。2分钟后,当茶很浓时,倒入牛奶(125ml)。
按照牛奶:茶叶1:1的比例。然后夏天加230G冰块,冬天加230G热水。
如果喜欢口味重的,可以少加冰和热水,最后加蜂蜜或者糖,甜度可以根据自己的喜好添加。
另外绿茶牛奶的奶茶做法其实和红茶差不多,但是绿茶比红茶更讲究!
众所周知,泡绿茶的时候,水温高的时候,茶汤会泡成其他颜色,味道苦涩,香气暗沉。
所以泡茶一定要掌握好温度,泡茶的温度在88度左右。所以冲泡绿茶最好用100度的开水和1/10的矿泉水,1包绿茶,250ml水,冲泡时间6分钟,但不要搅拌,轻轻一拉就好!
绿茶泡好后,其他操作会和红茶一样。绿茶和牛奶混合的奶茶,香味和奶味更浓。