在夏天的晚上，人们喜欢带着食物去树林，坐在树下，享受美妙的音乐。它叫什么？

野餐炉

野餐锅

在野外活动中利用地形特征搭建野炊灶是野外生活中一项非常重要的技能，是野炊的基础和必要条件。各种炉灶都要根据能找到的燃料来造。

现在的户外生活可以携带汽油炉、煤气炉等现代化设备。但当这些条件都不具备时，就需要搭建一个简单实用的烧水做饭的炉子。

B.石三火炉

石三火炉是最简单和最古老的火炉。三块一样高的石头放在一个三角形里，锅或者锅架放在里面。一般锅底或壶底离地20厘米左右(高度要根据所用燃料而定，如牛粪，不超过20厘米，柴火，可适当抬高)。

C.悬挂炉

找两根上面有叉子的树枝，用木棍或树枝、帐篷杆等平行插在地上。中间把锅或水壶挂在横木上，下面生火。也可以用石头砌一个U型的墙，上面放一根棍子或树枝，在棍子上挂一个锅或水壶，在下面生火。U型口应该在吹的方向，以利于燃烧。

以上两种灶是最常用的，偏远地区的少数民族仍在使用。

D.木制火炉

在森林地区，有时不可能找到合适的石头来造炉子。可以找4~6根粗的树枝(最好是新的或湿的树枝)，长约30~40厘米，用刀将一端削尖，根据所用壶或水壶的底部面积，用钉子按正方形或六角形钉在地上。把锅或水壶放在木桩上，在下面生火。

E.坑炉

在没有合适的石头和树枝的情况下，也可以在地上挖个坑。在地面上挖一个深约20 ~ 30厘米、长约120厘米、宽约30 ~ 40厘米的斜洞，洞口迎风，在洞口两侧堆放的土袋上放上木棍或帐篷杆，将锅或水壶挂在木制滚锅或水壶杆或帐篷杆上(一般锅底、锅底与坑底的距离应在20厘米以上)

F.火塘灶

火坑是一种篝火。你要选择斜坡下的避风处，挖一个20厘米左右深的方形或圆形的坑，上面放一个三脚架，用来烤食物、烧水、做饭。火坑可以很好的保存火，也可以把食物埋在火坑里烘烤。

灶具有很多种，如基灶、散灶、暗灶等。，可以根据人数就地取材建造。

野外使用野炊炉时，要特别注意避免火灾。建灶时，应将杂草等易燃物清理干净，并采取防火措施。使用后的余火应熄灭或用土掩埋，以免留下火灾隐患。

户外活动要准备什么食物，吃什么？我相信你为户外活动准备食物和设计露营菜单已经很辛苦了。

在野外旅游、爬山、探险、吃东西尤为重要。吃不好，就没有足够的体力和精力。

我们去野外徒步探险，最头疼的就是准备食物。令人欣慰的是，国内方便食品行业近年来发展迅速，市场上有很多方便食品可供选择，如设计新颖的方便面、各种软硬包装的罐头、饼干、面包等。这些食物既方便又营养，是理想的户外活动。

野外旅行，探险或者爬山，你没有优越的条件，方便的燃料，齐全的炊具，各种调料，种类繁多的新鲜蔬菜等等。但是在野外，也有我们在家里没有的条件:各种可食用的野生植物和菌类，活的鱼虾，甚至新鲜的山珍海味……这些都可以用来烹饪美味的食物。

野炊时，可以根据自己携带的各种食物和野外当地能采集到的野菜，按照以下原则设计自己的野外菜单。

一个。好吃。当你疲惫不堪，食欲不振时，它能增加你的食欲。

二。营养。尤其是碳水化合物，对补充体力非常有效。如果长期生活在野外，就要补充蛋白质。

三。简单。人人都能轻松烹饪的食物。

4.烹饪前不需要特殊处理的食物。省时、方便、快速调理。

5.能够用随身携带的炊具进行调节。

6.不要浪费水。尤其是在水源很少的野外，节约用水尤为重要。

7.尽量不要有任何剩余，以免造成浪费。

很多城里人对“野趣”还是挺感兴趣的，尤其是野餐的乐趣，比带点现成的食物去野外吃要大得多。野火，烧烤，最原始的烹饪方式，首选。条件是选择袋装木炭、烧烤架和食物类型。这些东西可以在家乐福等超市一次性买到。可以烤的东西有很多，比如切肉，鸡翅，火腿肠，海鲜，但是吃韩国烤肉的时候能点的东西都可以照常准备。重要的是前一天把原料用油和调料腌制好，方便食用。

当你准备好了，选择一个自由的日子，和三五个朋友一起开车离开。既然要生火，最好不要去山上，也不要去树林里。比较适合在河边或者满是沙子的沙滩上。万一什么东西不小心烧着了，你可以从附近的水桶里取水来灭火。如果阳光太好，记得带点遮挡阳光的东西，比如野外用的帐篷。

选择好的地方，可以选举一个乖巧的女生来主持烧烤过程，其他人就在旁边简单的聊天打牌，等着下一口。

用袋装木炭生火很容易，按照纸袋背面的说明就可以了；有经验的人会带一瓶酒或者二锅头来助燃。最好把肉片烤得均匀整齐，在烧烤架的铁丝网上抹平。变色后翻过来，注意不要粘铁丝网；不规则海鲜鱼烤的时候需要经常翻面；大鸡翅、鸡腿要提前用刀切出来，或者干脆切成块，否则外面糊了，里面不一定熟。提前准备的越细致，烧烤会进行的越顺利。当冉冉的香味诞生，口水滴下来，你就可以吃了！别忘了带筷子或刀叉之类的小东西！否则会面临尴尬的局面。

如果条件允许的话，用军用小锅煮一锅鲜汤，可以大大增加野餐的乐趣，或者在里面扔点面条，和在家煮方便面完全不一样！另外，和酒、大蒜、洋葱一起吃，会大大减少肠胃不适的机会。

狼吞虎咽一轮之后，爱抚着肚子，眯着眼躺在椅子上享受阳光和微风，如果上瘾了就点上一支烟——那真的比神仙的感觉还要好。

特别提示:野餐一定要注意防火！