红两鲜末两两碗是什么意思

根据查询相关公开信息，红两鲜末两两碗是意思是在旧时面馆中的两两碗很有生趣。两两碗，就是像唱歌那样说出客人的个性化需求，第一时间通知后厨。他们的话语好像帮会的切口，有点隐晦，这并非故弄玄虚，而是在传递信息时保护客人的隐私。譬如，客人要一块大肥肉，一个鱼尾巴，喊出来会有点搞笑，一句肉要硬膘，鱼要甩水就仿佛加了密。如果客人要四碗面，喊下去的时候万万不能称四碗，谐音死完，犯了忌讳，要喊：两两碗来哉。再比如遇上囊中羞涩点了光面的客人，堂倌往往喊出某号桌，某先生今晚免浇，为客人留足了面子。