开寿司店要具备哪些条件

1、开寿司店需要准备好开店证件

想要开一家寿司店的话，还需要准备好开店证件，这是因为开店需要有正规部门开具的营业许可证，这就能证明自己的寿司店是正规的，能够得到广大消费者的认可。

2、开寿司店需要研究好产品

想要开好一家寿司店的话，还需要研究好产品，寿司店生意的好坏和产品有着直接联系。寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式;且中国人南北区域口味区别很大，对生鱼片的接受能力有所不同。所以大家在制作寿司的时候，一定要了解好当地的一个基础口味特征，才能保证自己的寿司得到大家的认可。