日本料理中有哪些好吃的东西？

寿司:是日本国内外最著名的食物之一。日本盛产海鲜，所以寿司的种类很多，大部分是鱼寿司。鲜鱼配手工醋饭加酱油加芥末调味很好吃。

拉面:日本的拉面也特别有名，日本各地的拉面都有不同的风味，比如博多拉面。

寿喜烧(Sukiyaki):日本非常受欢迎的火锅，底部是牛肉，上面是各种蔬菜，特制的酱料，煮熟后，碗里一个生鸡蛋，食材裹着蛋液，吃起来软滑。

石怀料理:是日本比较高级的料理，有机会可以去体验一下。

另外还有很多，建议你可以做好旅行攻略。

日本(日语:にっぽんこく，にほんこく)，简称日本，位于东亚，国名意为“日出之国”。它的领土由北海道、本州和本州组成。主要民族是说日语的大和民族，总人口约1.26亿。

日本是高度发达的资本主义国家，世界第三大经济体。其资源匮乏，极度依赖进口，发达的制造业是国民经济的主要支柱。科研、航天、制造、教育都位居世界前列。此外，以动漫游戏业为主导的文化产业和发达的旅游业也是重要标志。日本在环境保护、资源利用等诸多方面都是世界典范，国民普遍拥有良好的教育、极高的生活水平和国民素质。至今保留了以茶道、花道、书道为代表的日本传统文化。