餐饮行业还能继续烧下去吗？未来会发展到什么程度？

现在的80后年轻人大多是独生子女(大部分不会做家务)，还有大量的农民工。另外，生活条件好了，餐饮行业也会越来越好，比如婚丧嫁娶，同学聚会，生日，节假日。

餐饮行业作为与大众息息相关的行业，肯定会继续存在。至于火能不能持续，这就涉及到一个消费趋势问题。适应了就生存，不适应就落后。

其实不只是餐饮行业。任何行业都有不同阶段的产业结构调整，这与外部环境是相辅相成的。

比如餐饮行业的生存规则也随着一些市场环境，包括政策环境发生了变化。从一开始的勤劳致富，到后来的菜品升级、消费升级，再到投机、概念化，再到现在的大众化、普及化，都随着大环境发生了变化。

目前餐饮行业刚刚经历了疯狂炒作的阶段，正在逐渐向尘埃落定的方向发展。越来越多的现象表明，餐饮正在回归本源，从老百姓最真实的需求出发，做好口味和服务。这些餐馆大部分都过得不错。

至于未来的方向，很可能会出现一些智能化、程序化等新趋势，但我一直认为，技术手段只能是辅助，餐饮只需关注“人心”。

供你参考！

餐饮不会消失，肯定会继续烧下去。为什么这么说？

1.餐饮是一个古老的行业。中国饮食文化几千年来，餐饮已经诞生。一条从卖包子的街边小贩到宾馆饭店住宿吃饭，现在到处都是饭店的路。很多行业出现又消失或并入其他行业，但餐饮依然独立存在，并演变成更加多元化。

2.高科技新思想、新概念的融入，让餐饮更有活力。很多年前，我们可能不知道什么是外卖，什么是网上订餐，但现在它无处不在。以前大家都讲O2O，现在已经习惯了，开始讲AI(人工智能)。随着各种资本的融合和其他行业管理理念的注入，餐饮行业无疑获得了新的生机和重新焕发的活力。

3.生活水平的提高催生了懒人经济，促进了行业的发展。人们的生活条件改善了。过去在外面吃饭很贵，但现在不贵了。餐饮业的多样性，各种便宜的小餐馆，给了大家很多选择。很多人宁愿在外面吃饭也不愿自己做饭，因为成本太高。这个成本不是食材成本而是时间成本。所以，有需求就一定有市场。

至于餐饮未来会发展到什么程度，餐饮知识树认为，未来会更智能、更简单，对人的依赖会下降，一些基础工作会被AI取代，但对高水平厨师或高水平服务的需求会增加。

我是“每天一棵干粮知识树”，欢迎留言讨论。

你好，我家开始在餐饮行业奔向小康，我对这个问题颇有感触！

与人民生活息息相关的衣食住行行业，在任何时代都有广阔的消费市场。

无论是推着车，在小区门口卖早餐，还是在上班族必经的主干道上卖早餐；或者两三个人早起开个大排档平民消费；或者在高档商圈开一家豪华餐厅，餐饮业无处不在，无时不在！

状态

中国是一个讲究饮食的国家。随着居民生活水平的提高，对食物的追求也在不断提高。

中国的餐饮服务市场正在稳步快速增长。行业总规模从2003年的2065438+2.64万元增长到2007年的2065438+3.96万亿元，其中中餐占比80%，火锅增速最快，达到约11%。

在中国的各行各业，大家都能找到各行业的龙头企业，但是在餐饮市场，从来没有这样的说法。以知名火锅行业海底捞为例，行业占比只有0.3%！！！前五的市场份额只有0.7%！！！这是什么意思？餐饮行业发展前景无限，无论什么样的菜系，什么样的餐饮方式，都有可能在未来有自己的一席之地！

中国餐饮无关地域，无关丰富，无关简单，只要有特色，就有市场！

发展趋势

如今消费迭代带来需求的变化，使得消费环境日益复杂，一线城市市场开拓难度加大，增速放缓；中小城市市场成熟度相对较低，但消费挖掘潜力巨大。

1，快捷时尚

在以年轻人为主体的现金消费市场，快捷、时尚、新颖的用餐方式已经成为一种趋势。他们懒得排队，喜欢换口味，愿意尝试新品。在这种背景下，新的餐饮品牌层出不穷！

2.特性

由于餐饮行业准入门槛低，没有特色的餐厅经营竞争压力大，没有特色就意味着死亡！

大锅、农村土灶、少数民族风味、农家乐等。，菜肴的重量和价格变得不那么重要了。一道有特色的菜，往往是吸引回头客，在食客口中津津乐道的重点！

3.健康的

毫无疑问，这种少盐少油的餐饮方式，即使在普通家庭的餐桌上，也是现代餐饮文化的趋势。

4.时尚趋势

随着互联网的发展，各种有特色的餐厅都有可能一夜之间变成“网上名人店”，品牌效应越来越突出。

餐饮业一定会火起来。俗话说，民以食为天。除非以后人们可以天天不吃饭，否则都是消费群体。

现在网络的兴起，你看有多少实体店倒闭了，比如服装，带来了很多冲击，但是餐饮行业没有受到影响。确切的说，网络的发展在一定程度上促进了餐饮业的发展，比如外卖等。

至于未来的发展趋势，肯定会在更高档、更高档、健康养生的道路上发展。以前只是填饱肚子的想法不足以说明当代人的需求。现在，我们追求的是绿色，追求的是如何做出营养。所以未来的餐饮行业一定更加完善，科学做菜，追求健康。

毫无疑问，餐饮业还会继续火下去！中国巨大的人口规模优势为餐饮业的快速发展奠定了先天优势。据统计，中国的城市化率只有58%，与发达国家的80%或90%相比，还有很大的增长空间。就在最近，高层发布了重大利好。北上广深以外的新一线城市或区域中心城市，允许放宽落户政策，力争2022年让6543.8亿人在城市生活工作。

这是多么鼓舞人心的壮举啊！各行各业，尤其是餐饮业，将迎来更大的发展机遇。让我们卷起袖子干吧！人生无悔，青春无悔，你在成功的路上更加精彩！

餐饮业未来会发展到什么程度？

我觉得餐饮行业会越来越集团化，小众化，个性化，精细化，大小互相依存，繁荣发展。像海底捞这样的餐饮载体会越来越多，占领全国版图，攻占海外市场是必然趋势。特色餐饮竞争的个体小型化，对于特定消费群体来说，依然会层出不穷。

随着原材料成本、人工成本、房租成本的进一步提高，以及食品安全法律法规的更加严格，餐饮行业的准入门槛会越来越高。真的无法想象，多年以后，餐饮业会成为中产阶级或者有钱人玩得起的游戏。

审时度势，活在当下，是时候让有思想有想法的同志找个合适的机会了。

你认为呢?

未来，我不知道。在河南省的农村乡镇，我只卖两个菜。以前请过服务员，投入4万多。一千多块钱的一天营业额大概500块。在老店门口停不下来，自己研究了一道菜。还是这个镇，改了个停车位，投资了10万。开业前20天充值，开业前第一天加的。我打算三天后再开门。做梦也没想到还是这个小镇，离老店几百米，但我对这道菜的口碑就在那里。三天，我一天卖了一个菜，营业额五千多。我以前卖两个菜，我请了一个厨师来帮我。一个徒弟和三个服务员忙着学，徒弟走了，我就请了两天假再招人开门。希望一切顺利！

餐饮行业不可避免地会继续烧下去，原因如下:

1.衣食住行都是人的刚需。技术再怎么发展，人还是要吃饭的，所以餐饮行业永远是火热的。

2，人们的生活水平越来越高，对于餐饮的消费也会越来越多。当你赚到三四千块钱的时候，你可以在家做饭，因为你想省钱。但是当人们的平均生活水平达到三四万的时候，人们宁愿花点钱去餐馆吃饭。最近电影行业的票房越来越高。a狼勇士2卖了50多亿，a流浪地球卖了30多亿。之前呢？显然没有那么高的票房。为什么？那是因为人民生活水平高了，会越来越享受。同样，中国人的生活水平也会越来越高，下馆子吃年夜饭也成了时尚，普通消费者也就没那么难了。消费升级是大趋势。

3.餐饮行业创业相对容易。当老板，创业给自己打工，是很多人的梦想。对于大多数人来说，那些几百万、几千万的创业公司，对于普通创业者来说是很难的。对于很多创业者来说，开一家餐厅并没有那么难。有钱可以开大酒店，没钱可以开鸡毛店。如你所见，只要是相对好的地段，门面房一空，另一家店就装修开了，可见社会上不乏有创业激情的人。而且90后00后上来后，个性十足，更不愿意去工厂打工，喜欢给自己打工。这些人比七八十年代出生的人更有激情。他们中的许多人有房有车。他们不像70、80后那样有压力和负担，他们会愿意拿出自己的闲钱去创业。企业家多了，餐饮行业会更加多元化，一定会给餐饮行业带来繁荣。

4.政府鼓励。“大众创业，万众创新”，政府不断鼓励人们创业。而且国家也在不断降低小企业的税负，让创业更容易。餐饮创业是很多人最容易想到的。所以在政府和政策的鼓励下，餐饮创业必然是一个非常火爆的行业。

5.外卖平台的加入，让顾客有了更多的选择，消费者的餐饮成本降低。这一定会让点外卖成为一种正常的生活方式。而这必然会让餐饮业更加繁荣。

那么，餐饮业未来会发展到什么程度呢？

1，O2O垂直餐饮，上门服务类型会受欢迎。个性化定制会成为一种时尚，从“每个人吃的都一样”到“每个人吃的都不一样”。比如海底捞、老王的上门火锅。比如厨师* * *赏模。比如家宴上门服务等等。

2.外卖店很受欢迎。外卖平台的大发展，必然使外卖成为一大餐饮模式。因为这种模式最节能最经济。顾客不用跑，不用在店里等，不用花多少钱就能吃到想吃的东西，这必然会极大地改造餐饮业。

3.餐饮模式会越来越受欢迎。外卖食品的盛行将顾客范围扩大到了方圆10公里以内。以前传统餐饮行业很少有人愿意跑那么远的路来吃顿饭，尤其是简餐。而且现在门面价格很高，人员成本也很高，导致餐饮行业成本很高。要解决这个问题，你需要管好包。有了料理包，店铺可以开得很小，不用厨师，减少服务和辅助人员，大大降低成本。这就形成了强大的竞争力，必然会严重冲击传统餐饮行业，导致很多传统餐饮模式向烹饪套餐模式转变。

4、新媒体介入餐饮行业。网络名人店、Tik Tok营销、强势IP、网络名人餐饮将挑战传统营销模式。尤其是那些大型餐饮连锁品牌，将更需要借助新媒体的力量。同时，营销模式也将发生翻天覆地的变化，传统的营销模式将失效，迫使营销形成革命性的变化。

5.消费升级是大趋势。随着人们生活水平越来越高，人们对食物越来越重视。从低端快餐到高端餐饮。从不在乎环保和食材新鲜到对餐饮品质有更高的要求。从回家吃饭到去哪家餐厅吃饭。从随便吃什么到今天吃点特别的。这些欲望形成需求，这些强烈的需求会在一定程度上改造餐饮行业。

6.轻餐饮会越来越重要。未来，人们不再局限于花钱吃饭。相反，消费者更愿意把钱花在轻食上。比如奶茶，炸鸡，纯素餐，烧烤，龙门花，面包，甜品，各种零食。

7.逛街越来越少，宅男宅女越来越多。

我是店铺顾问，请注意分享，就到此为止吧。

现在吃饭的人太挑剔了，做饮料都难。客人们都在努力保持新鲜感。今天吃这个，明天吃那个，很难留住客人。小餐饮更难做，竞争更大。客人希望既实惠又好吃。每天累得像条狗，生意未必有大起色。

过年了，感觉今年经济比去年差，很多商铺都在转让，我们国家有些工厂还没下订单，大部分工地因为一些原因还在施工。虽然民以食为天，但在市场经济不景气的时候，钱很难赚，消费者会不经意地捂紧口袋，自觉选择消费。本来想大方一点去餐厅，但是花了几百块不一定吃好。我还不如回家自己买菜。

当然，这只是一小部分人的消费观念，大部分人的生活还是影响不大的。他们应该吃喝。一些餐饮经营者善于把握客人的消费心理，迎合客人的消费需求。餐厅环境也很卫生优雅，服务态度很好，菜品地道好吃。客人口中留香，啤酒才会广受好评，生意才会一如既往的红火！