二十四节气的故事。

1，立春

在古代，“打牛”仪式是由郡政府进行的。打牛的前一天，当地的牛被放在县城东门前，称为“站牛”，旁边还会立一个背着农具、鞭打牛的假人作为“耕者”，以示春耕时节的到来和农事的提前准备。假人“庚戌”叫“莽神”。如果“耕者”站在牛的前面，说明春耕季节要早些准备；“千鸟”站在牛后面，表示春天来晚了；人牛并行的话，春暖花开的季节是适中的。

立春那天，所有的官员都会在蟒蛇当地的牛面前献上肉和水果食物，并在中午举行盛大的“打牛”仪式。官民击鼓，官员用红绿鞭或柳枝将当地的牛抽打三次，然后交给下属官员和农民轮流抽打，让当地的牛尽可能被打断，以示人们对春天的热爱。后来，人们笑着抓起牛的土块，带回家放进兽圈，象征着槽头的繁荣。据说那天阳光明媚，所有的人都很开心；如果早上下雨，说明运气不好，预示着年景不好。？

2.雨

在古代，人们有一个习惯，就是为自己的孩子求神占卜，看看自己的孩子命运如何，是否需要找一个米歇尔·普拉蒂尼。找米歇尔·普拉蒂尼的目的是让孩子顺利健康成长。于是就有了雨节拉护的活动。这一举动年复一年，成为了一个由来已久的习俗。

在川西，雨节是一个很有想象力和人情味的节气。不管下不下雨，这一天都充满了一种朦朦胧胧的诗意:清晨的第一缕曙光，雾蒙蒙的路边有一些年轻的女子，牵着她们年幼的儿子或女儿，等待着第一个路人。而一旦有人经过，无论男女老幼，拦住对方，就把自己的儿子或女儿抱到地上，磕头拜，立为干儿子或干女儿。这在川西民间叫“撞见崇拜”，就是谁撞见谁就是谁，事先没有预定目标。

“撞拜送”的目的是让孩子顺利健康成长。当然，“撞人拜年”的习俗在农村还是有的。城市里的人通常会对自己的孩子“顶礼膜拜”，不是朋友，就是同学，同事。

3.震惊的

这一天，人们有“打小人”的习俗，以驱除厄运。

惊蛰象征着农历二月的开始，它会以一声惊雷惊醒所有冬眠的蛇、虫、鼠、蚁，家里的爬虫、蚂蚁也会起来到处觅食。因此，在古代，人们会用熏香和艾草熏住所的四个角落，以驱除蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之，逐渐演变成那些不开心的人拍打对手，赶走厄运的习惯，也就是“打小人”的前身。

所以每年的惊魂日都会出现一个有趣的场景:女子一边用木拖鞋拍打着纸娃娃，一边嘟囔着“打你的小脑袋，直到你气得想吐。”

打小人的目的是希望小人知难而退，表达内心的委屈。

4.春分

春分这一天，民间有“竖着下蛋”的习俗。全球有数千万人在做“竖蛋”实验。这种被称为“中国定制”的玩具是如何成为“世界游戏”的，目前还很难考证。不过游戏简单有趣:选择一个光滑对称的刚出生四五天的新鲜鸡蛋，轻轻立起来放在桌子上。虽然有很多失败者，但也有很多成功者。春分成了竖蛋游戏的最佳时间，所以有句话说，春分到了，蛋就漂亮了。立起来的蛋非常漂亮。

在中国的岭南地区，有一个叫“春分吃春菜”的习俗。“春菜”是一种野生苋菜，当地人称为“春蒿”。春分那天，全村人都去摘春菜了。当在田野中搜寻时，它通常是浅绿色的，大约一个手掌的长度。采摘下来的春菜，一般在家里和鱼片一起熬制，称为“春汤”。有句顺口溜说:“春汤脏，洗肝肠。全家老少平安健康。”从一年的春天开始，人们仍然在家里祈求平安和健康。

5.清明

在清明节的这一天，不言而喻，有扫墓祭祖、踏春踏青、植树种草等传统习俗。这是一个关于清明节起源的古老传说。

相传在春秋战国时期，晋献公的儿子重耳为了躲避天谴而逃亡他乡。在流亡期间，重耳遭受了屈辱。本来和他一起出去的朝臣，大部分都是陆续出去的。只有几个忠心耿耿的人一直跟着他。其中一个叫介子推。有一次，重耳饿昏了过去。为了救重耳，介子推从自己的腿上割下一块肉，用火烤熟了，给重耳吃。十九年后，重耳回到中国，成为君主，也就是春秋时期著名的五霸之一的晋文公。

晋文公上台后，派人请介子推带朝廷受赏封侯。然而，几趟下来，介子推不动了，已经背着母亲躲到绵山了。晋文公下令释放火烧山，迫使介子出局。但介子推母子抱着一棵烧焦的柳树，被烧死。晋文公看着介子推的尸体，后悔了，哭了一会儿，举行了隆重的追悼会，然后埋葬了尸体。

第二年，晋文公带领他的大臣们穿着便衣去远足，以表达敬意和哀悼。走到坟前，看到去年被火烧过的老柳树居然复活了，成千上万的绿枝，随风起舞。晋文公看着复活的老柳树，仿佛看到了介子推。他毕恭毕敬地走到他面前，慈爱地捏了一根树枝，编了一个圈，戴在头上。祭祀结束后，晋文公将复活的老柳树命名为“清明柳”，并将这一天命名为“清明节”。

6.谷雨

关于谷雨的起源有一个悲伤的传说。

唐朝高宗时期，有一个名叫谷雨的年轻人非常擅长游泳。有一次，他的家乡曹州发了洪水，他用这种技能救了村民，冒着生命危险救了一株牡丹花，并请一位园丁把它种好。

几年后，谷雨的母亲病重。对于谷雨来说，一边照顾妈妈，一边做事情是很辛苦的。这时，他家出现了一个美女，每天照顾他妈妈。谷雨和这个女人有着长久的关系。就在谷雨想娶这个姑娘的时候，他得知这个漂亮的姑娘就是仙女牡丹，而且是他几年前救下的牡丹。牡丹仙子和谷雨约定:“到明年四月八日，我去谷门口定居。”

后来牡丹花仙的仇人秃鹫得了重病，逼着牡丹姐妹为她治病酿造华瑞丹酒。牡丹姐妹不肯取自己的血，酿了丹酒给恶贼喝，却被秃鹫抓走拘禁。谷雨经历了许多艰难险阻。生日那天，他终于闯入魔窟打败了秃鹫，救出了华仙。当所有人都准备回家的时候，那只还没死的秃鹫用一把暗剑刺向谷雨。牡丹仙子非常生气，她拿起谷雨的斧头，把垂死的秃鹰剁成了肉酱！转身扶起谷雨的尸体，泣不成声。谷雨用自己的生命救了这些华仙的命。

谷雨死了。他生于谷雨，死于谷雨。他死时只有21岁。谷雨被埋在园丁的花园里。从那以后，牡丹和所有的花仙子都定居在曹州。每到谷雨，牡丹就会开放，以示对谷雨的怀念。

7.漫长的夏天

在中国沿海地区，长夏这一天有“打鸡蛋”的民俗。那天中午，每家每户都要煮鸡蛋。带壳煮鸡蛋，不要打碎。将它们浸泡在冷水中几分钟，然后套上一个编织的丝绸袋子，挂在孩子的脖子上。孩子们会三五成群地玩打蛋游戏。鸡蛋有两头，尖的是头，圆的是尾。打蛋的时候，蛋头打蛋头，蛋尾打蛋尾。一个个打，输的人放弃，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称王；彩蛋最后胜出者为第二名，彩蛋称为小王或二王。

长夏也有在这一天“称人”的习俗。人们在村口或平台入口处挂一个大木秤，秤钩上挂一个凳子。大家轮流坐在凳子上称人。称花时，称者说着吉祥话。老人会说“称八十七，活到九十一”。称重的姑娘说，“一百零五斤，外面有人找你。不甘心，不甘心，状元儿子有缘分。”秤砣子说:“秤砣十几二十三，小官就长大了。七品县官不应罪，三公九臣应攀。”称花只能打进去(就是从小数到大数)，不能打外面。古诗云:“长夏称人，悬梁笑。”

长夏之日“称人”的习俗主要流行于中国南方，起源于三国时期。长夏称人会给人带来好运，人们也祈求上帝给他们带来好运。

8.小满

小满这一天，有“抢水”、“祭车神”的习俗。在旧社会，水车排灌是农村的一件大事。俗话说“小人动三车(三车指丝车、油车、水车)。”水车满了就启动。此前，农民以村圩为单位举行“抢水”仪式，意在海宁一带演练。年长的执事通常会召集家人，定下日期，安排准备工作。天一亮，他们就成群结队出发，点燃火把，在水车上吃麦饼、麦饼、麦球。执事们以鼓锣为号，踏上事先安装在小河汉上的水车，数十辆车齐步，将河水抽到田里，直到河边积满了水。

“祭车神”也是农村的古老习俗。据说“车神”是一条白龙。在车水前，农民将鱼、香烛等祭品放在车座上。特别之处在于祭祀中有一杯白水，祭祀时倒入田间，寓意祝愿水源茂盛。这些习俗表明农民重视灌溉和排水。

9.芒属植物

这一天，人们在闲暇和忙碌的时候都有“送花给神灵”的习俗。

按照老话说，穗种节后，当香花抖落，花神退位，世人会郑重送别她，以示感激。《红楼梦》第二十七回生动地描写了送别花神的仪式，充满了民俗风情:

“第二天是4月26日，原来这一天并不是耳朵节的结束。古代习俗:插秧节当天，要布置各种礼物，祭祀花神。据说花的种植一旦结束，就是夏天，所有的花都要卸下来，花神也要退位，不得不告别。不过这种风俗在闺房里比较流行，所以大观园里的人都起得早。”

10，夏季至日

在夏季的至日，馄饨在无锡很受欢迎。在古代，在夏季的至日，人们向神灵献祭，以祈求灾难消失，来年富有。到了清朝，夏季至日上的神灵崇拜更加流行，日本人不得不吃面食以示对神灵的尊敬。可以看出，在夏季的至日，北方人吃面条，无锡人吃馄饨，都是对上帝虔诚的祭祀。

馄饨，古人称之为“似鸡生蛋，颇似天地混沌象”，“馄饨”与“混沌”谐音。盘古开天，始乱。吃馄饨是明智的。老人们都说:“夏天吃至日馄饨，天就不会热了。”在夏季的至日吃馄饨也包含着祈求和平的美好愿望。

据历史记载，在宋朝的宫廷里，每年夏天至日，皇家厨师都会包一种夏季至日馄饨给皇后们吃。事实上，宋代宫廷不仅在夏季至日吃馄饨，而且在一年中的其他23个节气中也吃馄饨。因此，宋代宫廷有一种著名的面条叫“二十四节气馄饨”，南宋的高宗特别爱吃馄饨。

11，小树

夏节前后几天，民间有“屋上吊百索子”的习俗。

白锁子，又称五色丝线，端午节时被系在孩子的手臂或脖子上，相信可以辟邪。中国古代崇拜五色，五色是吉祥的颜色。所以在端午节的凌晨，成年人起床后第一件重要的事就是在手腕、脚踝、脖子上系五色线。绑线时，禁止小孩说话。五色线不可随意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时扔到河里。据说小孩穿五色线可以避开蛇和蝎子的伤害，扔到河里，表示河水会冲走瘟疫和疾病，让小孩平安健康。6月6日，也就是夏季节日的前两天，世界各地的孩子们会在端午节时把“百索子”戴在手上。这是为什么呢？

相传天上的牛郎和织女被残酷的王太后隔着银河隔在两岸，一年中只有七月初七才能相见。但两者之间隔着一个浩瀚无边的银河，没有渡口。我们做什么呢

因此，6月6日，世界各地的孩子们会把端午节戴在手上的“白锁子”放在房子里，让喜鹊来取，并在银河上架起一座美丽如彩虹的桥，让牛郎和织女相遇。“在房子上放数百个索子”的习俗寄托了人们的美好愿望。

12，伟大的夏天

在浙江台州湾，有“送夏船”的习俗。

送夏船是浙江椒江葭沚的民俗。清朝同治年间，这里经常发生疫情，尤其是酷暑时节。人们认为这是五煞所致，于是在江边修建了五圣祠，甚至在大夏节当天，用特制的木船将供品送到椒江口。意思很明显，就是送走瘟疫，祈求平安。

据说早在上世纪20年代，台州湾的“夏船”规模最大，远近闻名。每年农历夏季，知止“送船消夏”的民俗正式打出“钓鱼度假”的旗号，活动十分红火。

活动的高潮是在炎炎夏日，将一艘“夏船”送上江面，并伴有各种民间艺术表演。人挤人，兴高采烈。浩浩荡荡的群众把一只制作精美的纸船送到河边举行交船仪式。夏船出海时，河边鞭炮齐鸣，欢呼声如雷。很多人反复读《送夏平安》。原本停泊在江边码头的渔船全部开动，组成庞大的船队，护送夏船出海。直到再也看不到船的影子，江边的人们才踏上回家的路。

13，立秋

在初秋，尤其是八月十五日的中秋节，有许多民俗。在商洛竹林关一带，有“摸秋”的习俗。这一夜，婚后未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到瓜果架、豆棚下的地里偷偷摸索瓜豆，故名“摸秋”。

习俗中有很多说法。摸摸南瓜，容易生男孩；摸扁豆容易生女孩；摸白扁豆更吉利，除了生女孩，还是白头偕老的好兆头。按照传统习俗，这一夜，瓜果豆子都摘下来了，园主不能责怪。无论阿姨回家多晚，父母都不允许批评她。

中秋节晚上，月亮还没出来的时候，孩子们照例钻进附近的秋田里，摸着什么东西回家。如果摸洋葱，父母认为孩子长大了聪明；如果碰了瓜果，父母认为孩子以后吃喝不愁，一切都会好的。人们把“触秋”当成游戏，不惩罚盗窃。

在商南县，中秋之夜，吃完月饼，不肯长高的孩子摸高粱。没有男生的人摸茄子；没有女生的人碰辣椒；孩子不聪明的人去摸洋葱。这种习俗在清朝以前就有，民国以来一直在民间流传。

14，酷暑

在农历七月十五左右的夏季，会有庆祝中原的民间活动，通常称为“七月半”或“中原节”。台湾省此时有“拜好兄弟”的习俗。

在台湾省，鬼俗称“好兄弟”，中元节普渡的鬼叫“拜好兄弟”。这个习俗来源于“目连救母”的故事:

佛的弟子中，法力最高的连尊，思念死去的母亲。他利用自己的神通，看到母亲在世时对因果报应的贪念，死后堕落为邪灵道，过着衣食无着的生活。木芒连用神力把它变成了食物，给了母亲。但是她的母亲并没有改变她的贪婪。当她看到食物来了，她害怕其他恶灵会抢走她的食物。贪婪之下，食物在她嘴里立刻变成了木炭，无法下咽。

虽然穆玉莲有神奇的力量，但作为人类的儿子，她不能救她的母亲，这是非常痛苦的。请问佛祖怎么办？佛陀说:“七月十五日是夏日最后一天的安身修行，佛法全善。这一天锅里多味，巷里的和尚大有功德。你可以用这种同情心来拯救你死去的母亲。”这就是台湾普渡“拜好兄弟”的由来。

15，千年

有一个关于千禧年节日起源的古老传说。

传说千年是一个优秀的厨师，举世无双，连最挑剔的皇帝也没有话说。有一天，皇帝问白露:“天下第一？”白露回答:“盐！”皇帝本来是想炫耀自己的“山珍海味”，可千年居然夸起了连普通人都广见的“盐”。盐怎么“最好吃”？蔑视皇权，这是“欺君之罪”！皇帝一怒之下杀了千年，吩咐御厨七天不准用盐。

一连七天，山珍海味没了盐就变得淡而无味。皇帝越吃越想吐，知道自己误杀了千年。皇帝后悔了，于是用御笔在素绢上写下了“误日七日，无法无天”的字样。恰好有大臣来访，皇帝不想让别人知道他“后悔了”，就赶紧把帛书烧了。这一烧正好被路过的城隍接受了。黄成勋爵把它献给了玉帝，玉帝“允许玩耍”，于是就有了纪念千禧年的“千禧节”。

16，秋分

在秋分，这是一个传统的“中秋节”。自古就有“春祭日，秋祭月”的说法。现在中秋节来源于传统的“中秋节”。

据考证，最初的“月亮节”定在“秋分”这一天，但由于每年农历八月的日子不同，不一定总有满月。而没有月亮的祭月是大煞风景。因此，“中秋节”后来从“秋分”转移到中秋节。

据历史记载，早在周朝，古代皇帝就有在春分祭祀太阳，在夏季至日祭祀大地，在秋分祭祀月亮，在冬季至日祭祀苍天的习俗。其礼拜场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。它位于四个方向:东南和西北。北京的月坛是明清两代皇帝祭月的地方。《礼记》载:“天子在春而阳，秋在夕。朝者，月之夕也。”这里的月夕指的是晚上给月亮献祭。这种习俗不仅为朝廷和上层贵族所奉行，而且随着社会的发展逐渐影响到民众。

17，寒露

寒露时节前后，恰逢重阳节。众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。因为重阳节是在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候非常适合登山，所以重阳节慢慢爬的习俗也就成了寒露季节的习俗。

关于重阳节登高的习俗还有一个有趣的传说。

相传东汉时期，汝南地区瘟疫流行。有一个叫桓景的人，他感受到了人民的疾苦，想把人民从水火中解救出来。于是拜费长芳道长为师，学习消灾救人的神奇。有一天，费长房告诉桓景，九月初九，瘟神又杀人了，叫桓景回去救村民:“第九天，离家登高，把山茱萸装在红布袋子里，绑在胳膊上，喝菊花酒，就可以打败瘟神了。”

桓景回家告诉了所有的村民。九月九日，汝河暴涨，疫妖来袭。但因为刺鼻的菊花酒，山茱萸的香味刺痛了心脏，让人难以靠近。桓景挥剑斩山脚下的瘟神。晚上，人们回到家中，发现“鸡犬牛羊骤死”，人们因为外出爬山而幸免于难。此后重阳登高避祸，流传至今。久而久之，爬山成了一种美丽优雅的习俗。在秋高气爽的寒露季节，登山也成为人们锻炼身体、感受大自然的传统活动。

18初霜

在中国广西夏磊镇，有一个“壮族第一霜降节”。它的起源与夏磊烤面包和庆祝丰收的传说有关。相传，十四世土司许和他的妻子土司的女儿岑，曾在清末随夫骑牛到闽越沿海抗日。因为岑余音骑着牛打仗，所以被称为“莫亚”。“雅”是壮语中老妇人的名字，“莫”是牛。岑余音对敌人的胜利恰逢第一个霜冻节。夏磊人民为了纪念许和岑，修建了庙。在第一个霜冻日，人们举着余音的画像，举行了一次流浪活动。节日有300多年的历史。

由于夏磊特殊的地理位置和悠久的土司文化，首届霜降节已经从单纯的丰收庆典发展成为祭祀民族英雄、开展商业活动、表演民俗文化的综合性民俗活动。展示了壮族丰富多彩的民俗文化，承载了壮族土司文化和反侵略斗争的历史记忆。

19，立冬

初冬，有“送寒衣”的习俗。每年农历十月初一，是“寒衣节”。这一天特别注意祭奠先死的人，叫做送寒衣。为了不让祖先在冥界受冻受冻，这一天，人们会烧五色纸，给他们送去御寒衣物，体现了对故人的缅怀和生者对逝者的怜悯。

“送寒衣节”的习俗来源于“孟姜女哭长城”的故事。

相传秦始皇时期，江南孟家湾有个女子婷婷玉立，十八岁爱上了一个美男子范希亮。正当他们要结婚的时候，能抓到年轻人的官兵来了，把范希亮带走，派他去北方修理万里长城。孟姜女日夜思念她的丈夫，极度悲伤。一天，江南雪花纷飞，北风呼啸。孟姜女打了个寒颤，心想丈夫的衣服已经穿了好几年了，怎么抵挡得住长城外的寒风呢？她决定给丈夫做一件御寒大衣，自己送过去。

当孟姜女穿着寒冷的衣服来到长城脚下时，她万万没有想到，一年前的冬天，她的丈夫范希亮被活活累死，他的尸骨被埋在万里长城下。听到这里，孟姜女放声大哭。她一边哭，一边用手拍打着墙壁，喊着丈夫的名字。孟姜女哭着要一个悲惨的丈夫，骂着一个残忍的暴君。在她愤怒的控诉中，北风在天空中呼啸，海浪翻滚，压向万里长城。突然一声巨响，万里长城轰然倒塌，露出一根骨头。孟姜女抱着这些骨头哭了七天七夜，然后想烧掉这些冰冷的衣服。就在这时，只见寒衣缓缓飘下，绕着孟姜女转了三圈，然后稳稳的落下，盖住了尸骨。

20，小雪

“小雪来时吃糍粑”是江南水乡的传统习俗。每年的这个时候，大人和小孩都会谈论这件事:今天几号？还有几天就要去小雪了。谁的糯米已经磨好了，谁的还在田里晾着？这个时候，孩子们都很兴奋，感觉像过年了。有时候天气不佳，糯米收割晚了，大人不准备做饭吃，但又打不过孩子，就想办法借一些做饭吃。

“糍粑”还有一个名字，就是“糍粑”，意思是糯米放在锅里煮，然后用木棍捣成泥。做“饺子”的那天晚上，父母准备了馅和外面包的粉。馅是黑芝麻煮熟捣碎，拌白糖，还有一些红瓜、青瓜、坚果等。都是在条件好的时候加的，然后外面用米粉煮好，撒在桌子上，然后把捣碎的糯米拿出来，放在上面，放进馅儿里，然后包好，外面用米粉粘好，不粘手。这样，一个饺子就做好了。

21，大雪

大雪季节，天寒地冻。给人们印象最深的是“郝汉鸟”的传说。

传说有一种鸟叫郝汉鸟。这种鸟不一样。它有四只脚和两只光秃秃的肉翅膀，不会像普通的鸟一样飞。在夏天，郝汉鸟身上覆盖着华丽的羽毛，看起来非常漂亮。郝汉鸟非常骄傲，它觉得自己是世界上最美丽的鸟，甚至连凤凰都无法与自己相比。于是它整天抖着羽毛，走来走去，骄傲地唱着:“凤凰不如我！凤凰不如我！”

夏天过去了，秋天来了，鸟儿们忙碌着。他们中的一些人开始一起飞往南方，准备在那里度过温暖的冬天。有些留下来，整天辛勤工作，积累食物，修补巢穴，为冬天做准备。只有那只郝汉鸟，它既没有能力飞向南方，也没有努力工作的愿望，仍然整天在四处游荡，仍然到处炫耀它美丽的羽毛。

冬天终于来了，天气异常寒冷，鸟儿们回到了温暖的巢穴。在这个时候，郝汉鸟失去了所有美丽的羽毛。晚上，它躲在石缝里，冻得瑟瑟发抖。它一直在哭，“好冷，好冷，等到天亮再筑巢吧！”天亮后，太阳出来了，温暖的阳光照耀着，郝汉鸟忘记了夜晚的寒冷，它继续唱着:“得过且过！“太阳底下真暖和！”

郝汉鸟就这样一天一天地混着，一天一天地混着，从来没有能够给自己造一个窝。雪季，北风呼啸，阳光失去了往日的温暖。郝汉·伯德没能熬过寒冷的大雪和节气，最后冻死在岩石的裂缝里。

22、冬天的至日

在中国北方，饺子是每年农历新年冬季至日必不可少的节日大餐，不管这个家庭是否富裕。正如谚语所说，“在10月1日，当冬天至日来临时，每个家庭都吃饺子。”这个习俗的起源是因为“医圣”张仲景在冬季至日放弃了医学。

张仲景是东汉人。他写了《伤寒论》，是医家的杰作。祛寒迷人耳汤被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:“进则存世；如果你撤退，你将拯救人民；”你做不了好医生，也做不了好医生。“他曾任长沙知府，后毅然辞官回乡，探病上药，大堂行医，治邻。

张仲景回国时，已是冬天。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻僵了。他要求他的弟子在南阳东关建立一个医疗棚和一个大锅，并在冬季至日的那天放弃他们的“迷人的耳朵”来治疗冻伤。他把羊肉和一些祛寒的草药放在锅里煮，然后捞出羊肉和药物切碎，用面包做成耳朵状的“饺儿”，煮好后分给前来求药的人，每人两个“饺儿”，一大碗肉汤。人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身发热，双耳发热，冻伤的耳朵治好了。后人学了“焦耳”的样子，把它包装成食品，也叫“饺子”或“扁食”。冬天的至日吃饺子，不忘“医圣”张仲景在《祛寒焦耳汤》中的恩情。至今南阳还有一首民谣，叫“冬日至日胡作非为饺子碗，冻耳朵没人管。”。

23、小寒

梅花是小寒节气的第一个花字母，梅花自古以来就是诗人赞美的永恒主题。咏梅诗歌滥觞于六朝，兴起于隋唐，兴盛于宋元，继之于明清，至今仍有韵味。这些诗或写梅花的品质，或写咏梅的风韵，或画梅花的风韵，或唱梅花的情怀。大多构思新颖，用霜雪傲立、不畏严寒的梅花来表达作者不畏强暴、敢于斗争、敢于胜利的高尚情操。

24.大寒

在严寒节气中，有一个对北方人来说非常重要的日子——腊八，也就是农历十二月初八。这一天，人们用五谷杂粮和花生、栗子、红枣、莲子熬一锅香甜可口的“腊八粥”。关于腊八粥的起源，众说纷纭。以下只是其中一个传说。

相传在古印度北部，也就是今天的尼泊尔南部，有一位净饭王，在卡匹罗威王国。他有一个儿子叫乔达摩·悉达多。年轻时，他感受到生老病死的种种痛苦，发现社会生活是徒劳的，对婆罗门教的神权政治极为不满。于是，他在29岁的时候，抛弃了皇室的奢华生活，做了6年的和尚和苦行僧。

大约在公元前525年的一天，他饿极了，决定不修行了。然后遇到一个牧羊女，给了他乳糜吃。他吃了乳糜，恢复了体力，于是坐在释迦牟尼的一棵菩提树下，悟道，创立了佛教。根据历史记载，这一天是中国农历十二月初八。因为他是释迦牟尼，后来佛教徒尊称他为释迦牟尼，意思是释迦牟尼的圣人。

佛教传入中国后，各地修建寺庙，煮粥拜佛的活动也开始流行。尤其是在腊月初八，释迦牟尼祭祀修行佛教时，所有寺院都会举行诵经，并遵循佛教成佛前供奉一种“乳糜”的传说程序，用香榧和水果为佛祖熬制粥，名曰“腊八粥”。这就是“腊八粥”的由来。