胆汁对食物的消化作用

胆汁促进食物消化

胆囊是贮存胆汁的主要器官，胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营养物质的吸收等，起着重要的作用。此外，胆囊对胆汁的分泌还具有很好的控制和调节作用。每当进餐时，胆囊就会不断分泌胆汁进入胃肠道，以促进食物消化，有利于营养的吸收。

胆汁酸可以与脂肪酸结合形成水溶性复合物，以促进脂肪酸的吸收。此外，胆汁对促进脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收也具有重要意义。胆汁在十二指肠中可中和一部分胃酸，它还是促进胆汁自身分泌的一种体液因素。

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