数数可能让你喝醉的食物。

盘点可能让你醉的食物你可能注意到了，近年来有新闻报道说你从来不喝酒，但是发现你可能吃的食物中有酒精，那就盘点一下可能让你醉的食物吧。我们来看看吧！

数数可能让你喝醉的食物。

一些数据显示，许多食物、饮料和药物都含有酒精。

药物:部分中成药如藿香正气水含有酒精，容易被检测为“酒驾”。有些注射剂还含有乙醇，如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液和多西他赛。吃了口腔清新剂和漱口水后很容易查出“酒驾”。

食物:豆腐脑、果啤(配料中有啤酒花)、醉蟹(螺蛳、虾仁)、啤酒鸭、蒸饺、烂鸡(肉)等。中餐的烹饪习惯是在很多菜的烹饪过程中加入料酒，加多了可能会被检测为酒驾。此外，含糖量较高的苹果、香蕉、梨，如果存放不当也会产生酒精。

根据《中国药典》中的记载，关于以下品种含有酒精:藿香正气水、正骨水、十滴水、消渴喘糖浆等口服液；寄生追风液、十全大补酒、舒筋活络酒、黄蜂酒、国酒、风湿跌打损伤酒、三半药酒等。云香祛风止痛酊、生姜酊、颠茄酊、远志酊等。不包括外用酊剂、搽剂、喷雾剂。

实验酒驾食品

实验一:酸梅汤

一瓶450ml的酸梅汤，志愿者喝了几口后立即对着测试仪吹气，测试仪显示数值为17mg/100ml，接近酒驾标准。几分钟后，当志愿者再次测试时，显示屏上的数值回到了0。

酸梅汤在记者的测试中没有检测出酒驾，但也不是没有危险。酸梅汤的配方包括乌梅，乌梅富含果酸、苯甲醛等化合物。就像成熟的水果一样，会有葡萄酒的味道，乌梅经过蒸煮或酵母发酵后也会产生低浓度的醇类化合物。此外，一些酸梅汤可能与米酒或其他低浓度乙醇的液体混合。喝多了，血液中的乙醇含量会增加，高灵敏度的酒精测试仪可能会检测出超标。

实验二:蛋黄派

测试结果:98毫克/100毫升。

“酒驾”指数:★★★★

选择一个蛋黄派(心注，23克)，全部吃完后，用酒精测试仪做呼气测试。结果显示血液酒精浓度高达98 mg /100 ml，也超过了醉驾标准。3分钟后再次测试，结果降到10。又过了3分钟，测试结果降到了0。

交警释疑:蛋糕中含有的酒精分为两部分，一部分需要酵母发酵，在发酵过程中会产生食用酒精，但这种酒精浓度很低，仪器不一定能检测出来。还有一些蛋糕，比如蛋黄派，因为含水量比较充足，可以用食用酒精来保水，让蛋糕更柔软，所以厂家会在蛋糕里添加一定浓度的酒精。司机在食用这类食品时，一定要注意查看外包装的配料表是否含有食用酒精。

蛋黄派产品的包装上，大多标注了食用酒精。相关专家解释，蛋糕之所以软，是因为含有水分，酒精是为了保水，也就是保证蛋黄派的口感。

实验三:水果酶

检测结果:63mg/100ml(火龙果拌苹果)，18mg/100ml(菠萝拌苹果)。

“酒驾”指数:★★★

分别喝一大口以上两种“果酶”，立即对着酒精测试仪呼气，测试其血液酒精含量。喝了掺了苹果酵素的火龙果，已经达到了酒驾标准；菠萝掺苹果酶威力小很多，接近酒驾标准。3分钟后，上述两种“果酶”的检测结果都已降至0。

交警释疑:“果酶”会有酒味，是酵母活动的结果。酵母对‘酶’中添加的‘糖’情有独钟，在发酵环境中繁殖迅速。制作“果酶”时会产生气泡，这是酵母产生的二氧化碳。然而，当容器中的氧气耗尽时，酵母开始产生酒精，葡萄酒的气味就这样产生了。

数数可能让你喝醉的食物。2会引起“酒驾”(疑似酒驾)的食物。

1，食物

蛋黄派、提拉米苏、腐乳、醉蟹、发酵饺子、坏鸡、冰粉、料酒、甜酒糖。

2、口服和外用药物

藿香正气水、正骨水、十滴水、消渴喘糖浆等。

3.注射

氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。

4.生活必需品

含乙醇的漱口水等。

饮酒驾驶是指车辆驾驶人血液中酒精含量大于等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。(真正的酒驾是喝酒引起的)