我现在在广东工作，月薪7000。打算这个月回老家南宁摆个夜市做牛杂。你觉得头条的朋友怎么样？

我双手赞成，因为我也是厨师。今年，我已经17年了。我在很多酒店工作过，纯社交餐饮，连锁酒店，五星级酒店。做过厨师，职业经理人，自己开过小餐馆，小吃，食堂。厨师要么靠过硬的技术挣工资(但年纪大了就不行了)，要么在职场玩(在酒店做行政或行政总厨，或者自己开餐饮)。

厨师开店做生意有很多成功的，也有很多失败的。有人和大老板合作开店。作为厨师，他们可以拿工资，拿分红(这种方式相对厨师来说比较稳定)，用自己多年的积蓄开自己的中小型餐厅(风险有点，因为作为厨师，会做饭但不一定会经营)。我身边的同事朋友，有成功的，也有失败的。还有像你这样的小吃店。只要生意好，就一定会赚钱。没有生意，就不能亏钱。多亏了你的工资！但是你有管理经验。开小吃店，会给你一些思路供参考。

1，找好位置很重要。

2，刚开始做设备生意可以去二手市场淘。

3、食品原料较好。

4、卫生要做好。

5.定价合理。

6.快吃。

7.为了保证质量，尽量不要在第一天就把吃剩的卖了。

8.开店容易，守店难。不要今天没生意明天来，因为客户需要时间积累。

9.对待每一位客人都像家人一样。

最后祝你成功。迈出第一步。你离成功又近了一步。