疫情期间囤点什么生活物资
一:半成品
速冻饺子、馄饨、挂面、方便面是首选,只要家里冰箱大,三个月不出门都不怕,但挑选的时候要看好保质期。手里有余粮,心中不慌。
二:米、面、油
米、面、油是必备品,一定不能少,没有疫情的情况下,这些东西也是少不了的,因含水量低,比较容易储存,可以根据家庭人口,囤一至三个月的量。
三:肉、蛋、奶
为了能有肉吃,可以囤一些腊肉和速冻肉,而且耐保存不坏,鸡蛋是每天必不可少的,建议多囤一些,牛奶也是营养物质的来源,但一定要看清保证期,以免过期。
四:根茎类蔬菜
疫情下,也要吃得营养均衡,蔬菜是不可少,像红薯、土豆、胡萝卜、山药等,因为根茎类易保存,放在通风处,保存一星期也不会坏。
五:干货蔬菜
这个时候,干货蔬菜显得就很重要了,像黄花菜、木耳、紫菜、腐竹等可以多囤些,不占空间,泡水后基本能恢复原样,口感上也和新鲜蔬菜差不太多,且能保证每日摄入的维生素等营养物质。
六:豆类及豆制品
豆制品属于万能搭配食材,可以煮粥、煮饭、打豆浆、再加工等,含有较多的蛋白质和维生素,是家庭日常必备。