水果忍者的游戏设置
经典模式(图标是西瓜):在经典模式下，没有时间限制，水果和炸弹会一直飘在屏幕上。玩家* * *因为没有切水果，有三次失误机会，只要一切进行到炸弹游戏，马上结束。每次累积到100积分，就会自动补回之前失去的机会。这种模式下会有石榴(连续切割会加分，分数取决于玩家的切割速度)、火龙果(切割可以+50分)、杨桃(切割可以+150；175;200分，分数随机)。
限时模式(图标为苹果):又称时间模式或禅模式，计时时间为一分半钟(90秒)，没有炸弹，只有水果会不断出现，玩家会靠技巧切尽可能多的水果，并有一定几率从屏幕左右两侧弹出难以切开的新奇水果。
街机模式(香蕉图标):街机模式下，水果和炸弹会同时出现，计时时间为1分钟(60秒)，为了获得更多的积分。切炸弹不会导致游戏结束，但是会扣除10积分，减少时间。这款有三种不同的特殊香蕉——冰香蕉(蓝色+白色冷冻香蕉)，可以暂停时间，大大减缓水果的飞行速度；狂热香蕉(红色+黄色狂热香蕉)可以在短时间内将砍下的分数翻倍；双香蕉(蓝色+黄色双香蕉)可以让很多水果从屏幕两侧飞出。此外，在这种模式下，你必须避免紫色炸弹。连击数足够的时候，攻击可以加分。而且结束后还有奖励积分。
1.71版本在经典模式和街机模式的末尾增加了石榴，在时间用完或者游戏中会随机出现。石榴不能一次断，可以多切几次，多挣点。手快的可以划四五十分钟。
当玩家突破成就目标后，可以通过OpenFeint平台以最高分挑战世界高分榜的宝座。它的成功会让博学的忍者老师高兴，你也可以从师傅那里学到一些有趣的水果知识和他的智慧。(1)如果没有连击(即一刀只切1-2个水果)，每个水果得1分，火龙果得50分。
(2)在连击(同时切三个或三个以上的水果)的情况下，无论连击的数量是多少，切的水果数量都是×2来得分。换句话说，切连击3两次和切连击6一次会得到相同的分数。
(3)当水果切到中心时，会有会意打击提示，得分+10。
(4)街机模式下，连续连击时会推出额外加分，最高30分。