三千年后食堂的未来水平。

第一站:从绳纹文化到北京飞鸟时代(公元前XX ~公元600年)

《三千年饭堂》第一站，带你回到千年前的绳纹文化现场。在这段假想的岁月里，日本人有很多故事！比如所有日本人的祖先神武天皇，用巫术统治国家的女巫姬美子，都会在这个时期出现！他们甚至可能会来你那里吃饭，所以你要把你的店收拾干净，免得名人来了丢脸！

在这一段，你可以选择“游戏”饮食。比如“切金枪鱼尾巴”、“生熊肝”之类的东西。对于布局，原始人讲究“通风、透气、俗、劲”！摆件也有一些骨头之类的东西，还有牛角，长辈做的陶罐等原始物品，可以充分烘托气氛！

第二站:从奈良时代到平安京时代(600 ~ 1000)。

这个时代吃的是什么？这个时代，可以说是“唐风渐长”。这也是中国美食对日本人影响最深的时候。这个时代的布局可以说是受了整个“唐朝”的影响，一切都是仿照唐朝。桌子是“仿唐朝黑漆桌”，装饰品是“唐朝镜子”。有很多地方可以看到唐朝的影子！像蒲团，矮桌，榻榻米，这些都是唐朝的东西！总之，你可以在其中看到时代的缩影。这时，现场出现的一些食物，如菜、菜等。，都是以一些清淡的素菜为主。

第三站:从镰仓幕府时代到安图陶山时代(1250 ~ 1600)。

这一时期的经典著作是著名的《源氏物语》。在这个时候吃，曾伟汤，蒲烧鳗鱼，芥末生鱼片，寿司和手卷都是这个时代的新饮食。就这个时代的布局来说，因为是战国时期，很多东西都带着战场的感觉，让人感觉进入了时代剧的场景。在这个场景中，你用的墙壁都是战场上用的“战斗屏”，你做的桌椅是“火药箱”，旁边的装饰物品都是“幽灵战士盔甲”“将军盔甲”之类的东西，真是眼花缭乱！而且每样东西上面都会有著名的牛角装饰，来店里的客人中也会有信长这样的超级大人物。

第四站:江户时期(1700 ~ 1800)

就这一时期的布局而言，可以看到屋外猩红的“鸟居”(有点像中国人的牌坊)，也可以看到门口挂着门帘的“越前屋”(其实是个杂货铺)，可以席地而坐，屋内有干净的榻榻米和矮桌，因为这里是镇上人文化的集散地，所以装修不再讲究。饮食在这个时代，随着外国人的进入，日本人开始吃牛肉。还有洋酒，荞面，南满牛肉饼等等，都会出现在你的菜单里。同时，当地的酒馆居酒屋也开始发展起来。还有寿司也做了，寿喜烧也是这个时候出现的。

第五站:从明治维新到大正(1800 ~ 1900)。

从江户城成为东京城开始，日本闭关锁国的政策就被打开了。此时最重要的变化是饮食习惯从正统的日本料理转变为全面的“洋气”料理。大家都对外国感兴趣，努力把外国的东西变成大和饮食的一部分。于是，就产生了一种新的饮食模式，叫做“温柔洋食”。鹤峰洋菜无非是日本人研究过的洋菜。当时日本很多年轻人志愿漂洋过海，去法国学面包，去印度学咖喱，去世界各地学外国菜。回到日本后，就变成了一系列的和风洋菜。尤其是银座的一家店做出了第一道“猪排拌饭”之后，整个日本仿佛都被翻了个身，等着千百年的饮食之花今天开！在餐厅里，你可以喝牛奶、威士忌、咖啡、弹珠汽水等。，你也可以吃面包，意大利面条，或者一整餐的嫩火腿。开店的同时，这个时代的名人有机会也会来我们店看看！像夏目·宗崎、野口秀树和伊藤博文这样的超级名人可能会让你的店铺大放异彩。这个时期的场景里，有知名的音乐剧剧场，餐厅都是洋气的造型。桌子上铺着桌布和瓷砖地板，他们不坐在地上，而是坐在有脚的椅子上吃饭。这些都是受西方饮食文化之风影响的方面。