幼儿园中班健康教案《大豆爷爷找宝宝》
1、幼儿园中班健康教案《大豆爷爷找宝宝》活动目标:
1，知道豆制品主要是大豆加工而成，便宜但营养丰富。
2、了解豆制品，愿意吃各种豆制品。
3、能积极参与讨论，大胆说出自己的理解。
活动准备:
1，请家长帮孩子准备1-2种豆制品，简单介绍一下它们的名称和吃法。
2.大豆爷爷有头饰。
3、实物:豆腐黄豆一把。豆浆机、电炒锅等。
4、儿童读物。
活动流程:
(1)用谜语拼图来引起孩子的兴趣。
1，谜语:方形，白胖，一碰就碎，嫩香，营养好，煮菜做汤。(儿童猜测)
2.老师展示豆腐，讨论豆腐是什么做的。展示大豆，让孩子知道用大豆或其他豆类制成的食物叫豆制品。
(2)引导幼儿阅读课件:《大豆爷爷找宝宝》。
老师:课件里的这些豆制品你见过吗？你能说出它们的名字吗？
2.老师:豆制品怎么吃比较营养？(例如)
(3)玩“大豆爷爷找宝宝”游戏，了解多种豆制品。
1，老师戴上了“大豆爷爷”的头饰，引起了小朋友们的讨论。
老师:我的宝贝在哪里？
2.让孩子互相介绍自己知道的豆制品名称，并告诉他们都吃过哪些？
(D)帮助儿童了解豆制品的价值。
老师:豆制品虽然不是肉做的，但是和动物肉一样营养丰富，而且花很少的钱就能买到。现场让孩子用豆浆机打豆浆。
请现场观察豆浆机制作豆浆的过程。
(5)引导孩子讨论如何吃豆制品，尝试豆制品。
老师:请告诉孩子们你吃的豆制品是怎么做的。为什么会烧成这样？老师总结:豆制品如果和鱼一起煮，营养会更丰富更全面，味道也会更鲜美。
品尝菜肴:炸肉末配脆皮豆腐。
老师现场油炸了脆皮豆腐和肉末，简单介绍了它的加工方法，孩子们用牙签品尝，引起了孩子们吃豆制品的兴趣和欲望，让他们知道经常吃豆制品会更健康。
活动扩展:
在“玩偶之家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中，提供各种材质的豆制品(干卤海绵、豆腐、切成干丝的纸等。)供孩子认着玩。
活动目标:
1，了解大豆和豆制品，知道豆制品主要是大豆加工而成。
2、愿意吃各种豆制品，知道豆制品是便宜又有营养的食物。
3、能积极参与讨论，大胆说出自己的理解。
活动准备:
1，了解大豆，了解大豆的特性，告诉他们。
2、实物:豆腐一块，(豆浆、豆腐、腐竹、威尼斯结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果)各一块。一把黄豆(提前泡好)。大豆爷爷有头饰。
3、一台豆浆机，纸巾，孩子尝过的豆制品。
4.各种豆制品烧法的PPT。其他豆制品的PPT。
活动流程:
(1)给大豆爷爷看，引起孩子的兴趣。
老师:今天我们教室里有一位特殊的客人。是谁呀？向大豆爷爷问好。你觉得大豆爷爷的宝宝怎么样？(小朋友猜)
(二)引导幼儿了解豆制品。
1，老师介绍各种豆制品，引导孩子观察提问。
老师:看看大豆爷爷的宝宝长得和它一样吗？(没有)你认识他们吗？谁想谈谈？
2.老师演示制作豆浆的过程。
3.玩“大豆爷爷找宝宝”游戏，巩固对豆制品的认识。
(C)帮助儿童了解豆制品的价值。
1，孩子选择品尝豆制品。
2.老师:谁能告诉我你刚才吃了什么豆制品？那是什么味道？
(四)引导孩子讨论如何吃豆制品。
1.你知道豆制品怎么吃吗？
2.小朋友看课件，老师介绍名字。
3.老师总结:豆制品如果和鱼一起烧，营养会更丰富更全面。
(补充:(5)扩大孩子对豆制品的了解。)
活动扩展:
家庭教育:豆制品多。回家和爸爸妈妈一起找
幼儿园中班健康教案《大豆爷爷找宝宝》2一、活动目标:
1，激发孩子探究大豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导孩子认识大豆及其制品，了解其营养价值。
3.培养孩子运用多种感官辨别大豆和豆制品的能力。
二、活动的重点和难点:
1.重点:帮助孩子了解大豆及其制品具有丰富的营养价值。
2.难点:引导孩子用多种感官和方式区分大豆和豆制品。
三、活动准备:
黄豆，红豆，绿豆等豆类，豆制品若干，蔬菜水果若干，图片“黄豆爷爷”。
四、活动流程:
(一)开头:
1，让孩子品尝豆制品，引出认识大豆的话题。
2.老师和孩子一边品尝一边交流。
3.老师问:这些食物是什么做的？
(2)基础部分:(重点和难点部分)
通过观察、比较、讨论，让孩子识别大豆，掌握其外观特征，了解其营养价值，并运用所学知识辨别豆制品。
1.孩子们试图利用他们现有的经验找到大豆。(老师提供大豆和绿豆...请小朋友看一看，摸一摸，用经验找出黄豆。)
2.了解大豆的形状特征。
(1)小朋友互相交流，掌握大豆的形状。
(2)教师引导幼儿总结大豆的外观特征。
老师的问题:
大豆是什么颜色的？
大豆是什么形状的？
c .大豆上有什么？
D.大豆是什么感觉？
3.认识豆制品，了解其营养价值。
(1)幼儿利用已有经验理解大豆与豆制品的关系。老师解释什么是豆制品。)
(2)通过生活体验引导孩子说出豆制品。
(3)老师提问:你还吃过哪些豆制品？
(4)帮助孩子了解豆制品丰富的营养价值。
4.引导孩子在已有知识的基础上辨别豆制品。
(1)显示各种豆制品和非豆制品。
(2)通过“豆宝宝找爷爷”的游戏，孩子可以在众多食物中找出豆制品。
(3)结论部分:
1.观察豆芽，激发孩子探索豆芽生长过程的兴趣。
2.引导孩子观察豆芽。
3.唤起孩子探索黄豆芽的欲望。
(D)扩展活动:发芽豆芽