徐州文化节

在徐州地区，欢度春节被称为“过年”。主要习俗有:

(1)建国前，从腊月(腊月)开始，每个乡镇都要设专人打班。守望者除了敲锣打鼓指示时间外，还喊着“小心蜡烛，看门”“清柴仓，灌满水缸”。提醒人们注意防火防盗。在徐州市，乞丐头头站出来，肩上扛着木头牌子，上面贴着政府通告，在街上走来走去，喊着“防火防盗”等等。

(2)送出财神二十天后，乞丐们将财神的雕像送给当地居民。正月初五(农历正月)前后，乞丐拿着木板，到各家各户版查证，要馒头(过年的馒头)。

(3)尘入腊月下旬，家家户户。除尘”(俗称“扫地”)是指彻底的室内外卫生和个人卫生清扫。个人卫生一般在除夕夜进行。除了洗澡，还必须理发，俗称“隔年不离”。

(4)从腊月下半月开始，除了鸡、鱼、肉、蛋之外，准备一些传统食物，如糖、炒麻叶、炒水果、肉丸等。另外，剁饺子馅够吃几天，蒸馒头够吃十天。

(5)蒸馒头(年糕)很讲究，有实心、馅、枣等款式。有的吃它，有的祭祀祖先和神灵，有的送乞丐，甚至喂牲畜。因为馒头是蒸的，放久了就干了，开裂了，俗称。笑吧。“这意味着新的一年衣食无忧，幸福美满。

(6)送别礼物多在亲戚间进行。不迟于新年前夕。节日不过是几磅蛋糕。

点，送男长辈，往往加一两瓶酒。但新女婿，尤其是即将结婚的未婚女婿，对告别仪式是很讲究的。活鸡、鲜鲤鱼、糕点、酒缺一不可，每种至少需要四(袋)，很多达到16(袋)。炫富的还要加烟加现金，女方只收一半，另一半。

(7)贴年画和春联春节前，人们应该买年画来装饰他们的房子。象征吉祥的公鸡图和象征富贵的鲤鱼图，普遍受到人们的喜爱。年轻女性喜欢在卧室贴“胖娃娃”的年画。

贴春联多在除夕。用红纸写好后，贴在门上和门框上。另外，用红纸剪成小方块，一角朝上，写上“福”和“寿”，贴在家具和大型器皿上。门楣上贴着各种颜色的剪纸，祈求好运，所以俗称“运珍(动)”。否则在门边插上桃枝，大概是古代桃象征的象征。

(8)年夜饭结束，一家人围坐在火炉旁，吃着各种茶点和裹着点心(饺子)，谈旧谈新。天亮前，注意放鞭炮。自从电视普及后，看电视变成了看电视，午夜燃放鞭炮。

(9)除夕夜，各家将蒸好的枣山、枣花馒头加上“杂花”，与栗子、银杏、红枣、桂圆、核桃等五种水果一起放在神轴(或观音像，或关帝像、财神，视各自信仰而定)前的祭坛上，称为“素祭”。在祭坛前放一张八仙桌，桌上放一盏点燃的铜灯和一只铜锅，八仙桌前放一张拜垫。还有一个房间供祖先神龛。神社前的祭坛上，有夜、鱼、肉、丸子、海鲜五种供品，俗称“肉祭”。夜班(晚上8点)前后，全家人穿上新衣服，先在医院烧松子，俗称“忍老”。半夜祭神，摆一桌天地水果、平食、馒头和三杯酒，点上一夜蜡烛，在柱子上插上香烛，在香炉上插上天地密码，在桌前烧上金元宝(锡纸)I，然后祭天地、祭神、祭祖，同时放鞭炮，俗称“迎神”(除夕夜神灵下界)。稍事休息后，全家人去祠堂跪拜。礼节性拜访/毁灭/拜访

祭祖后，父母夫妇坐在椅子上，晚辈一个个磕头，然后晚辈一个个给长辈磕头，俗称‘岁末磕头’。

(10)春节早上起床，第一件重要的事就是拜年。首先由父母带领全家人给祖先拜年，然后全家人逐一给父母、卑微者、长辈拜年。未成年人拜年可以拿到“压岁钱”。全家祭拜后，出门给近邻的亲朋好友、长辈拜年。这时，当他们在路上相遇时，熟悉的人会互相鞠躬，祝贺他们“新年快乐”和“龚喜发财”。

(11)素食扁食春节，你必须是素食扁食，不准吃肉馅(这个传统习俗在10年前就被年轻人打破了)。有些扁食用铜钱(后来改为镍币)包着，谁吃谁就代表新年有福气，万事如意。一个精于算计的家庭主妇，往往会把平淡的食物标上钱，煮好后专门分给老人和孩子，招待全家。俗话说t“第一天不动肉，第二天蹲在肉里”。从第二天开始，大吃大喝，请人喝酒。

乌芒

正月初五，徐州人称之为“五忙”。早上起来，先给神烧香，晚上再收供品，一直到正月十五。忙碌的五天，没有缝纫。所有店铺盘点商品，清算上年损益，分红派息。此外，从这一天起，郊区和周围几十里内的人们经常去城隍庙进香，直到正月十五。

元宵节

(1)吃元宵和大包子农历正月十五是元宵节。徐州习俗，元宵节一定要煮元宵、包子。'

(2)赏灯赏元宵。每个家庭都制作灯笼，每个人都喜欢它们。比较有特色的是一种面灯，蒸大包的时候专门蒸的。形似碗，但上缘揉成荷叶边，里面放点豆油(麻油更好)，灯捻(芯)用新棉。油烧完之后，面灯也烤黄了，香脆可口。

在凤县和沛县，面灯是最有名的。农民经常把它们蒸成十二种表面灯，这些灯属于一个属或标记十二个月。晚上点燃后，放在大门旁、谷仓旁、鸡舍旁、石磨旁、粮库旁、火炉旁。根据灯和鼻烟中的水量，可以预测月降雨量和年份。

(3)扔刷子和扫帚元宵节晚上，徐州东南部的睢宁、古邳等地有扔刷子和扫帚放火的习俗。元宵节前几天，孩子们开始收集刷子和扫帚。元宵节那天晚上，孩子们把扫帚拿到空地上，点燃，扔到天上，扔了又扔了起来。边扔边唱:“刷柄，琉璃灯，老僧帽大洞。刷柄，玻璃灯，一株打半升(高粱小，玉米大)。”

新沂县城周边的“抛刷扫把”和比赛时唱的歌是一样的，只是时间是在农历二月初二。

(4)玩“极品”“极品”是古皮地区的一种说法，因溅起的火星小如扁虱而得名。徐州城及其富人区被称为“滴水金童”，意思是把他们捧在手里，一挥手就散了。这种小烟花深受城乡儿童的喜爱。

立春

初春的这一天，徐州有两种活动:

(1)画墙开春那天，新沂农村家家户户都会用红土在墙上画出马叉、尖、镰刀、犁、耙、牛、马。同时，把角涂成红色，驴，马和骡子的身体。

这幅画上有许多红色条纹。开春前，这种红粘土在市场上独家出售。

(2)咬春在立春的时候，人们根据黄历中春天的时间吃绿萝，这就是所谓的“咬春”。俗称“咬簧”，一年四季都能让人生病，相信老年人可以“咬簧”强健牙齿。初春这一天的绿萝价格也比较贵。

农历二月初二

农历二月初二，徐州俗称“龙抬头”，因为从此打雷多了。二月二日有几种活动。

(1)2月2日害虫被“蛰”的时候诅咒害虫。从那以后，所有的昆虫都从冬眠中醒来，开始活动。所以今天早上人醒了还没起床，就拿东西敲床说:“二月二，敲床，香姐(虫)，下南香(意为去远方)。”晚上，拿着春节剩下的蜡烛，点燃，照得满墙角落都是。同时念一句祷文:“新的一年，粉墙上烛照，蝎子藏土。”拍完照，他一手拿着瓢，一手念着咒语:“二月二，敲瓢，十窝老鼠瞎。”

(2)祭祀土地神:2月2日，会在土地庙祭祀贡品，因为农村往往在这一天开始准备春耕。为示吉祥，早晨起床时，先用柴火灰把院子和打谷场围起来，放些麦粒和小米(城里放铜元或银元)，念祷文:“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”在信宜地区，几条“苍龙”是年前蒸的。苍龙嘴里叼着一枚硬币，眼里含着两颗高粱粒。龙一定是高粱种子做的。埋在粮食里，二月二拿出来，放在锅里，然后全家人一起分享。

(3)沛县小孩吃蝎爪炒糖豆，叫“吃蝎爪”。据说可以避免蝎子螫伤。有的把春节剩下的大馒头蒸给老人吃，以为这样可以避免腰酸背痛；把元宵节剩下的灯笼送给青壮年，以为可以增强体力。大多数订婚的男女在这一天换“更铁”。

(4)吃糖豆在徐州城里，爆米花、稻花香、黄豆等食物，二月二一定要爆给孩子吃。

另外，炒白面做的糖豆。近几年炒改炒。

花卉节

农历2月12日，徐州被称为“百花生日”——花节。在这一天，文人，尤其是诗人，喜欢聚在一起喝茶或喝酒，欣赏鲜花和诗歌。

清明节

(1)祭祖扫墓清明节是扫墓祭祖的传统日子。建国后，机关、学校、工厂都有集体组织扫墓的习俗。

(2)寒食与踏青在清明节，人们常常在扫墓之后去踏青。午饭大多是凉的，特别喜欢吃冷食的古老习俗。

(3)徐州插柳习俗。清明那天，门上要插几根柳枝。俗称:“清明时节不斩柳，死时成大黄狗”。

(4)放风筝清明节前后放风筝是传统习俗，但我们并不太注重制作风筝的工艺。近年来，徐州的风筝爱好者在清明节举行了几次风筝友谊赛。

端午节

(1)徐州吃粽子、鸡蛋、大蒜一个头的习俗。五月初五早上一定要吃煮熟的粽子，鸡蛋，大蒜一个头。

(2)喝雄黄酒端午节中午，全家聚餐，喝雄黄酒。喝之前一定要先在孩子的鼻孔、耳朵、肚脐、囟门、腰部(在“命门穴”)、手掌、脚底蘸点酒，以为可以避毒虫，除百病。这一天，孩子要带香囊，穿五毒鞋(或虎头鞋)，穿五毒虫的衣服(从商店买的)。

(3)端午节，徐州人必在门口。

放一些艾条在上面。俗称:“端午不插Ai，死了就成老龟盖”，

六月的第一天

徐州裴蓓县附近的地区称农历六月的第一天为“小年”，实际上是庆祝夏收。家家户户蒸小笼包，买来鱼改善生活，在院中的桌子上摆着摘、梅、杏、大馒头，烧香放鞭炮祭拜天地之神。孩子打疫苗，这一天交红孩子。

六月六号

6月6日是“阳光节”。在徐州的城乡，人们习惯于晾晒衣服、书籍等东西。俗话说:“六月六日晒龙衣，龙衣湿烂。”。如果这一天下雨，就被认为是涝年。

七夕节

(1)农历七月初七是乔奇节。相传这一天是织女遇到牛郎的日子。徐州风俗，这一夜，姑娘们在月下用红线认(穿)针，比赛就看谁快谁机灵；还有人赌钱，赢家叫“彩票中奖”，被认为是最巧妙的。

(2)听悄悄话第八天凌晨(俗称七夜)，公鸡报晓三声后，让男生女生在草莓豆花棚下的缝隙外仔细听。据说他们能听到牛郎和织女的低语。如果这一天下雨，人们习惯说是牛郎织女相对而哭的眼泪。

鬼节

农历七月十五是中秋节，俗称“鬼节”。这一天要烧锡箔祭祖，晚上还要开盆景会，请和尚在坛上念经，给死者翻身。人们常用纸做荷花灯，点上蜡烛，放在河里，俗称“河灯”。

中秋节

农历八月十五是中秋节，这是徐州人的习俗，这一天仅次于春节。

(1)清蒸月饼清蒸月饼的种类很多，最有特色的是为全家蒸一个又大又圆的多层月饼。

人们分享它，这意味着一个快乐的家庭团聚。此外，还有兔子、刺猬和龙形状的蒸面。

(2)拜月中秋节当晚，月亮升起后，东边设坛，点上香烛，摆上月饼、水果等供品，然后放鞭炮，全家人向拜月磕头。拜完之后，月下设宴，全家人吃团圆酒。

重阳节

农历九月初九是重阳节。徐州人，尤其是老人和文化人，经常一起爬山，并且选择岩石平坦的地方，摆桌摆酒，烧野草热酒，然后拼命喝到很晚。历史上文人最爱登上项羽的马戏。在这个舞台上，你可以从顶部享受高天轻云的凉爽秋天，从底部俯瞰整个城市。南宋的温天阳也在这一天登上了徐州的马戏，并写下了诗词歌赋。

这一天，徐州喝菊花酒的人很多，饭店也多卖炒菊花小吃。虽然也有人插山茱萸，但并未蔚然成风。

重阳节敬老是十一届三中全会以来的新时尚。近年来，许多人把这一天称为“敬老节”和“老人节”。

月亮在头上

农历十一月十五，徐州称为“正月初一”。临近这一天，酒店贴出对联:“万事不如一杯在手，年初几为先。”因为在这一天的午夜，月亮几乎垂直挂在天上，地面上的物体很难看到影子。即使在深井里，也能看到月亮的倒影。为了观看这一奇观，人们摆起筵席，慢慢地交谈，等待这一时刻，俗称“喝第一杯酒”喝酒的时候，往往会竖起一根竹竿与地面垂直，这样可以看着月亮到了正午，竹竿的影子渐渐淡去？失落的风景。

冬季至日

在冬天的至日上，徐州被称为“立冬”，俗称“立冬长个葱”(意思是白天越来越长)。徐州风俗，这一天吃“冬疙瘩”(也叫“猫耳朵”，一种形似猫耳朵的饺子)。人们认为吃了痘痘，冬天就不会冻伤。

腊八节

腊月初八是腊八节，腊八粥是腊八节吃的。腊八粥分为甜的和咸的两种。甜粥的馅是瓜子脯，成品粥的馅是豆腐皮、干香丝、榨菜丁、冬菜、笋丝、肉丝。粥煮好后，要先给亲戚邻居盛一些。有孩子的家庭让孩子多吃亲戚朋友的粥，以为可以“拉巴”(徐州方言中的“拉巴”是帮助和支持的意思)。。

腊八节起源于佛教。在这一天，各寺院的尼姑庵用大锅熬粥，分发到捐助者家中，以便请求施舍。

向灶神献祭

腊月下旬有祭灶活动，俗称“三官四民四龟二十五”(即二十五祭灶是不礼貌的表现)。祭灶当天，请购买灶君雕像(代码用红绿黄三印刷)，晚上贴在灶上。两边加对联:‘天道好言，下界安’，上面写‘一家之主’。同时念:‘厨灶王，请吃糖，神说好话，回宫求好运’。我以为灶王爷“吃了别人的嘴”，不会说坏话。

祭拜灶王爷时，全家人依次跪拜，打开麦片奉上，在灶王爷嘴上抹了一点。第二次值班后，全家人将分享麦片。另外，你还得吃个锅盔。成祖庙会

农历正月初五，清明节，七月十五，十月初一，除夕，会有城隍庙会。以年初为例。农历五月初五二更过后，道士们用打击乐器诵经。农历六月初六，俗称城隍开光日，城乡百姓纷纷前来祭奠，直到元宵节过后才停止。开会时，庙里灯火通明，烟雾缭绕，城里大街小巷热闹非凡，人们踩高跷、划旱船、耍大头、舞狮。

清明节(上元节)、7月15日(中元节)、10月1日(夏媛节)是城隍的巡日，庙里的道士组织人抬城隍的主人手(像)。

火神庙协会

在农历的第一个月的第七天，有一个火神庙会议。以前徐州老城区四门有小火神庙，团结街西过付亭有个“过付庙”，里面摆满了火神，气势庄严。在会议的那天，人们来烧香，希望避免火灾。现在寺庙早就消失了。

颜王辉

农历正月初八是王艳的回族。这是过去徐州一个盛大的庙会。虽然在范增墓(现为东汉墓)南坡有一座“十王殿”，内有阎罗的牌位，但庙会是在城隍庙举行的。那天赶着开会的人很多，很多人往往挤不进旁听席，就把香和锡纸扔进院子里的大鼎里，跪下磕头。

黄愚寺庙俱乐部

农历正月初九是玉帝庙会。传说这一天是玉帝的生日。徐州玉皇庙位于西关校场西北。很多人在会议期间来观看道场和比赛。

任祖庙协会

农历正月十三是祠堂大会。祠堂位于席夔巷的西端，人们可以在这里祭祖——盘古雕像。民国时期，庙里没有庙主，每次开会都是住在庙里的贫困户来打理。

黄楼会

正月十六是桃花坞会议。桃花坞建于宋代，是徐州府尹苏轼和他的女儿苏姑的塑像。宋熙宁十年(1077)，徐州水患。相传，苏古为救徐州百姓，洪水只退不进(其实是苏轼率领城内军民抗洪)。修建黄宅不仅仅是为了纪念苏谷，也是遵循“五行学说”和黄土镇水的意思。会议当天，许多女孩和老年妇女赶去开会。

福神会

农历二月初二，有祈福会。徐州人说的“土地主”。沈复庙很小。从初中的第一个晚上开始，

当地居民来烧香，点蜡烛，放鞭炮。供品后，邻居们一起聚餐，饭后敲锣打鼓，玩得不亦乐乎，俗称土地爷的“温馨生活”。第二天一早，再来烧香祭拜。

云龙山俱乐部

农历二月十九，是云龙山货会。相传这一天是观音菩萨的生日，也叫“观音会”。云龙山在城南郊区，也是徐州最著名的旅游景点。所以赶会的人很多，规模仅次于城隍庙会和泰山会。开会的时候有人来求儿子。山上有很多种土特产、手工艺品和传统小吃。

中国神话中的神仙聚会，会上献上寿桃

农历三月初三是蟠桃聚会。相传，这一天是王太后的生日。蟠桃会那天，与其说是祭拜太后，不如说是参加一个物资交流会。庙前广场最大的是牲畜市场，其次是农具市场。此外，还有家用电器JL儿童玩具等等。

迪藏王辉

农历四月初八是地藏王会。城西关现存一座地藏唐王。在会议开始前，教会在红纸上印上“会议卡”,并广泛分发，以告知会议内容。会上烧香的大多是老年妇女。

泰山会

农历四月十五是泰山节。这是以徐州为中心方圆数百里的方圆最大的盛事。时长20天左右，活动比较多。

(1)来烧香磕头的人，从北麓的草山亭开始，每走一步都磕头以示虔诚，称为“磕头”。

(2)文艺活动期间的剧团、杂技、马戏、民间杂技、舞蹈种类繁多，各有场地。

(3)物资交换从4月初开始，各行各业和民间手工业者纷纷带着货物来到山下摆摊。像竹、木、铁、石、畜(有供行走动物的田地)、苇席，都很繁荣。由于赶会人数多，会期长，民国时期。派出所派工作人员到会场维持秩序。

建国后，泰山会曾多次作为物资交流会使用。文革中，泰山庙被夷为平地，庙会被废除。1977后庙会略有恢复，但不如从前。

武都庙会

农历五月初五是武都庙会。武都寺位于城东大坝以北的黄河岸边。寺庙里供奉着“五度大师”(瘟神)，寺庙一般由尼姑掌管。寺东的柳林极为宽敞，庙会期间各种曲艺、占卜、游江湖卖药、艺人在里面摆摊。

武都寺位于老黄河岸边。每次开会，河里都有各种各样的渡船，既可以摆渡，也可以游玩。河岸上到处都是各种各样的游乐园。文革期间，庙被拆了，庙会也停了。这几年寺庙重建，庙会慢慢恢复。

关帝庙协会

农历五月十三是关帝(三国关羽)的庙会。徐州有很多关帝庙，只有云龙山下一座更大。此外，关帝庙里还有岳飞的牌位。相传5月13日是关羽的生日，因为历代统治者都利用关羽宣扬“忠义”，经常派人到各地祭祀。徐州关帝庙的那一届热闹非凡，习武之人、帮会成员陆陆续续来开会。

留侯庙会

农历五月十八是(汉)庙会。互相地

据说这一天是张亮的生日。根据传说，张亮曾经让人们在一座小山上放风筝，他自己坐在风筝里。风筝飘到楚营上空时，他用笛子吹奏楚乐，分散了楚军的士气。所以这座山从此被命名为紫房山。山上有留侯庙。每到开会日，赶上会议的人往往会象征性地放风筝。

刘将军庙会

农历七月初一是刘将军的庙会。相传很久以前，徐州遭蝗灾，多亏了刘将军带领士兵日夜奋战。蝗灾后，刘将军积劳成疾而死。徐州人为了纪念他，特地在云龙山后山的东坡上修建了一座刘将军庙(又称“蚂蚱庙”)。因为过去徐州蝗灾频繁，每届地方官也派专人设祭，前来烧香的人也多。1922之后，寺庙破败，庙会逐渐停止。

东岳庙俱乐部

农历七月十五是东岳庙会，位于“刘将军庙”南面。道家说:东岳大帝掌管生死。所以，凡是家里有大病的，经常找亲戚朋友的年轻人烧香“养命”。所谓长生，即香炉许愿，借命给病人若干年，故又称“借寿”。开庭那天，烧香借命的人从早到晚都挤满了。1931年后，这座寺庙逐渐被废弃。