烧鸡烤鸭怎么做？你是怎么做鸡鸭的？

辅料:蒜、姜、酱油、生抽、盐、蚝油、糖、鸡精、番茄酱、料酒、黑胡椒？

步骤

1.半裸番鸭

2.把调味料混合好

3.将鸭肉涂上腌料，用保鲜纸封好，放入冰箱冷藏两天。

4.把盐水鸭拿出来。烧一锅热水，关火，把鸭子放在热锅里烫一会儿。

5.取出鸭子，沥干水分，放在烤网上。

6.用特制的厨房纸吸干鸭子的水分。

7.准备一些薯片，放在烤盘上。。

8.把鸭子放在烤箱的第二格，薯片放在第三格。

先用220度上管加热烘烤40分钟，再用250度上下管加热烘烤60分钟。

记得看最后二十分钟以免烧焦，因为每个烤箱的热度都不一样。

9.取出烤鸭，刷上蜂蜜。。