简单的生活也要香喷喷！日光浴北票一家人的7天早餐营养健康美味。
我们一家四口，在北京生活多年，是北方百万漂族的小家庭。十年来，我每天都在孩子身边，按时做早餐，这已经成为我的一种生活习惯，也习惯了用早餐图片记录生活。让我们享受我的早餐。它营养丰富，健康美味。做起来并不难！
这是两个人的早餐，属于我们两个人。小家庭中，夫妻的位置要占据C位，相互理解，相互支持才能走得更远。10年间，他支持我安心照顾宝宝，我支持他专心工作。虽然带着两个孩子在北京漂，但是生活压力比较大。好在我们都是积极乐观的人，所以周末的时候，孩子们睡了懒觉，我们享受了一顿营养健康的双人早餐，也算是生活中的仪式感吧！
我的是一杯无糖黑咖啡加一点纯牛奶，我的是一杯纯牛奶。炒菜用两个鸡蛋，一把虾，半个西兰花，分成两份，每人一份，加热三片面包，他一片，我一片。简单的早餐，简单的生活，但是方式不同，就有不一样的味道。
周一是工作日，孩子们放暑假了，爸爸还是要上班。把提前泡好的黑豆和花生放进豆浆机里，做两杯豆浆，我们一人一杯。给孩子准备的是盒装纯牛奶，全脂高钙，帮助孩子健康成长。
用早餐机做三明治，依次放面包片、奶酪片、火腿片、炒鸡蛋，最后放一片面包，关闭早餐机，烤2-3分钟，做出来的三明治营养丰富，味道鲜美，内嫩外嫩，非常好吃。
木耳提前泡水，开水焯一下，放入焯过的菠菜切成小块，用醋酱调味。简单营养又好吃，再加一把炒花生就更好了。
睡前用电饭锅预定了一锅早餐粥，放了红豆、花豆、糯米。早上起床后，打开盖子散热。晨跑回家，粥的温度降了，吃起来刚刚好。
盐水鸭是我嫂子从长沙带回来的。它很辣，可以吃了。配粥也不错，但是因为太辣所以没怎么吃。
昨天没吃炒花生，今天请自便。用空气油炸锅炸花生，烧开水，焯一把菠菜。焯水后切成小块，用醋汁拌匀，再加入炒好的花生拌匀。会提供一盘早餐。
呛馒头是买来的，切成四块，和玉米一起放在蒸笼里蒸透。再煎4个鸡蛋，一人一个刚刚好。早餐有粗有细，营养丰富，更美味。
孩子们说想吃煎包，怕早饭没时间做。他们提前包了一些全麦馒头和猪肉、萝卜、虾，然后放在冰箱里冷冻。早上取出，放入锅中用少量油煎1-2分钟，底部略黄。然后用面粉和清水按1: 20的比例混合，倒入锅中，盖上锅盖，炖8-10分钟左右，直到包子熟了，打开锅，用大火煎成冰花，小孩子特别爱吃。
有馒头就一定有粥。天气太热了。用绿豆和糯米煮粥，又香又好吃。我不想喝粥，就单独热了一杯牛奶，加了一把苦荞片，味道也不错。
泡好的黑木耳放入开水锅中煮熟，用切碎的紫甘蓝调味。爽口、酥脆、营养，搭配一点清淡的早餐配菜，很有食欲。
孩子们说他们仍然想要三明治。没问题。继续安排。我也很乐意做一道简单易行的早餐主食。或者使用早餐机，将芝士片、火腿片、莴笋叶、炒鸡蛋依次放在一片面包上，最后盖上一片面包，关闭早餐机，烤2-3分钟，取出切好。
提前煮好的黄豆、花生，用盐水泡一晚上，早上起来特别好吃。顺手又蒸了一个玉米，早餐想吃什么就吃什么。
无糖水果酸奶也是提前一个晚上做的，因为酸奶需要发酵8个小时左右。睡前将纯牛奶和酸奶发酵粉混合，放入料理机，设置40度保温模式。早上起床后，浓稠的拉丝无糖酸奶也做好了。切一个红色的火龙果放进去，就可以吃了。比你买的酸奶好吃多了。
再做一个小朋友喜欢的爆米花！提前一天晚上把鸡肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制，放入冰箱。早上取出鸡块，依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠，放入空气煎锅。将它们设置为200度，持续15分钟。无油炸鸡饭不仅好吃，而且更健康。
牛奶燕麦粥是我经常做的快速早餐粥。将水烧开，使燕麦片变软，然后倒入纯牛奶，搅拌均匀。
给孩子蒸一碗鸡蛋羹，将三个鸡蛋搅拌均匀，加入200g温水搅拌，然后将煮熟的秋葵切成小块放入蛋液中，蒸13分钟，炖7分钟，取出后淋上香油和酱油。两个孩子吃一碗刚刚好。同时蒸玉米，这个季节多吃新鲜玉米。
烧开水，把整个秋葵放进去煮2分钟，捞出，切去两端，装盘，淋上酱油和香油，表面磨些黑胡椒，一盘清爽的配菜就做好了。
主食是土豆蛋卷，土豆和胡萝卜去皮切丝，火腿切片切丝，蛋液和面粉混合均匀，炒锅加热，放一半土豆丝，摊成中间细，四周稍粗，中间放一个鸡蛋，盖上锅盖，煎一面，另一面。全部煎好后即可出锅，香嫩可口，营养健康。
我想吃蛋糕。我早上很早起床，用面粉、鸡蛋、牛奶、糖、蔓越莓干和发酵粉搅拌。我把它拌成浓稠的糊状，盖上盖子发酵半个小时。发酵后我会搅拌排气，分五个纸杯，醒发8分钟左右。等我把它叫醒，我会烧开水放进去蒸。同时还有北碚南瓜一起蒸，比较方便。
纯牛奶是给孩子准备的，无糖黑咖啡加一点牛奶是给夫妻喝的。早餐饮料相对简单。
1韭菜洗净切碎，用4个鸡蛋搅拌均匀，加盐调味，锅中放少许油，倒入韭菜蛋液，摊成饼。家里还有几块臭豆腐，也放在一起。
以上是我们家四口人的家常早餐，真实记录了普通家庭的烟火味！
虽然我们在北京漂，但是一家四口人在一起，夫妻不分离，孩子也不落下！没有太多的抱怨和消极，只有更加积极乐观的面对生活！爸爸辛苦工作，妈妈照顾孩子成长，做好一日三餐，记录生活的美好片段。我会把这些记录下来，等我白发苍苍的时候慢慢读！