广东麻将的爆胡和鸡胡如何区分？

1、爆胡：意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。

2、鸡胡： 吃别人的胡，番数只有一番，什么牌都可以胡，可吃碰杠 。

3、平胡： 就是胡牌时全部都是顺子没有刻子，可以吃胡，也可以加自摸。

广东麻将的规则体系发展历史源远流长，如今已经很难考证。据了解，目前广东地区流行的主要规则便是鸡平胡、推倒胡、新章、老章这四大派系。

而鸡平胡规则是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，讲究鸡胡、平胡、爆胡，打法简单节奏快速。

扩展资料：

特殊规则

1、一炮三响 ： 同一张牌点三个炮，点炮者包三家。胡牌者不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。

2、杠上开花：不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。

3、杠上开花包杠：开暗刻明杠补牌后胡牌，计自摸，点杠者包三家牌。

不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。

4、海底捞月：摸最后一张牌胡牌。不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。

5、包自摸规则： 十二张落地包自摸，包先不包后。

6、特殊牌型包自摸：?大四喜：玩家已碰出东、南、西、北，任意3款．若有人打出余下一款者，那人则需承担包自模的责任。

大三元：玩家已碰出红中、白板、发财，任意2款．若有人打出余下一款者，那人则需承担包自模的责任。

7、抢杠：明刻开明杠，可以被抢杠胡，抢杠胡等同杠开，当自摸，被抢杠者（欲开杠者）包三家牌，暗杠不可抢杠胡（十三幺除外）。

8、天和：只有庄家独有的权利，庄家起牌后即成和牌牌型。按6番计算。

9、人和：起牌后，庄家打出的第一张牌，闲家吃和。按6番计算。

10、地和：起牌后，第一圈里闲家自摸的第一张牌和牌。按6番计算。注：第一圈里如有人吃、碰牌，有人摸第一张牌，已不生效，不成地和。

11、大相公：还没有摸牌，而手上多于或等于14张牌。这种情况通常是在现实中打牌时漏打才会出现。

12、小相公：还没有摸牌，而手上小于或等于12张牌。这种情况通常是在现实中打牌时多打或者忘记摸牌才会出现。

参考资料：