黄金脆皮鸡的做法步骤，黄金脆皮鸡怎么做好吃

用料 ?

鸡肉(半只)

玉米淀粉(适量)

葱姜末(适量)

生抽(一勺)

蚝油(一勺)

白糖(一勺)

黄金脆皮鸡的做法 ?

1.葱姜改刀成末后放适量盐，稍加搓揉后放入生抽、耗油、白糖。

2.将调制好的葱姜末涂抹在处理好的鸡肉上腌制，放入蒸锅蒸25-30分钟，可以使用筷子看一下鸡肉是不是熟了。

3.玉米淀粉加水调成糊后均匀淋在鸡肉上，再用7层熟热油反复淋上鸡肉形成脆皮即可。

4.鸡肉改刀成块。