幼儿园大班“让我们泡茶”教案
幼儿园大班《我们泡茶吧》教案1的设计意图；
在一次角色游戏中，我观察到小朋友在玩玩偶屋的时候，拿出“茶具”来“泡茶”，招呼客人“喝茶”。泡茶和喝茶的方式真的很得体。大班的孩子有很强的好奇心和探索事物的欲望，促使我换个角度思考。泡茶是中国传统的民族文化，历史文化悠久。尤其是闽南，每当有客人来，我们总是奉上茶具泡茶，用好茶款待。幼儿园的小朋友对这个比较熟悉，但是不太了解。为了弘扬民族文化，培养孩子对中国文化的亲近感，热爱民族文化，特设计本次教学活动。
活动目标:
1，知道泡茶的基本步骤和注意事项。
2.泡茶时观察比较茶叶的变化，说出喝茶的感受。
3.培养对中国文化的亲近感和对民族文化的热爱。
4.培养孩子的礼貌和对劳动的热爱。
5.积极参与活动，大胆说出自己的想法。
活动准备:
1.提前邀请熟悉茶艺、爱茶的家长来园。
2.四套茶具，茶叶，开水，盘子。
3、三用机、古筝音乐磁带、唱片台。
活动流程:
一.集中活动:
1，组织孩子观看茶艺表演(伴有古筝音乐)以引起孩子的兴趣。
2.老师结合茶具和茶艺表演，与孩子们讨论“泡茶需要什么？怎么泡茶？泡茶要注意什么？”。
3、提出分组制茶活动的注意事项，并提出观察记录的要求。
二、小组活动:
1，把一撮干茶放在干净的盘子里给孩子看，请孩子注意。
茶叶的形状和颜色，以及闻干茶叶的味道。让孩子谈谈观察的结果。
2.按照工夫茶的制作步骤给孩子泡茶。
3.请仔细观察泡茶过程中茶叶的颜色是如何变化的。。
4.让孩子交流喝茶的感受。
5.茶喝完了，把茶从茶壶里拿出来，摊在另一个盘子里，问孩子们:“茶怎么了？干茶和泡茶有什么区别？哪里不一样？”
6.让孩子们在记录表格中记录观察结果。
三、集中总结:
1，让孩子说说活动中开心的事和喝茶的感受。
2.请幼儿结合自己的记录，谈论泡茶时茶叶的变化。
活动反映:
1，设计介绍。在教学中，我利用教材中提供的主题图，为客人营造了一个泡茶的场景，并提出了“泡茶时一般需要做些什么”的问题。调动学生已有的生活经验，为学生帮助小明尽快让客人喝茶打下基础。学生们脑子一活跃，就追着问:“怎么才能尽快安排客人喝茶？”调动学生积极思考，积极解决问题，有效鼓励学生积极参与学习活动。
2.合作探究学习。在讨论如何合理安排这些东西时，我们采用小组合作探究的形式，让学生根据合作的要求设计泡茶方案，让学生体验从各种方案中寻找最佳方案解决问题的过程。汇报学习成果时，同学们出示了11分钟计划(最佳计划)。当被问到“有没有更省时的方案？”班上没有人。当被问及是否有其他计划时？有一组举了手，但是在方案中他提出了“边接水边找茶”，引起了全班的质疑，所以这个方案被否决了。这也有助于学生理解什么可以做，什么不可以同时做。不能同时做的事，要按事情的先后顺序来做。
幼儿园大班《我们来泡茶》教案二。活动目标:
1.知道茶是一种叶子。
2.泡茶时观察茶叶的变化。
3.感受中国的茶文化。
4.探索和发现茶在生活中的多样性。
5.能够大胆清晰的表达自己的观点，体验泡茶的乐趣。
活动准备:
1.《中国文化》:“我们来泡茶吧”。
2.挂图:“我们来泡茶吧”。
3.一套茶具，茶叶和开水。
4.制作功夫茶的步骤。
活动流程:
首先介绍茶。
在这个活动中把茶引出来，让孩子回忆自己的经历，了解什么是茶。
告诉小孩子茶是一种叶子。有些叶子可以看，有些叶子可以吃，茶可以用来泡茶。
点评:幼儿认识茶，但也能说出一两种茶的名称，对茶的认识有了初步的生活经验。
第二，展示茶具。
通过观察茶具，我们知道泡茶是有讲究的，要用专门的茶具。
1.你见过这些茶具吗？你在哪里见过？
2.茶具有什么用？谁会用这些东西？
评论:茶具是孩子收藏的，所以有的孩子可以说茶具是用来泡茶的，回忆起自己经常泡茶的父亲和爷爷。
第三，观察茶叶。
通过观察，可以了解泡茶的过程，知道茶叶在热水中的外观、色泽、滋味的变化。
1.在泡茶之前，老师让孩子们观察挂图“让我们泡茶”，并与孩子们讨论“中国文化”和“让我们泡茶”的内容。
2.泡茶示范。
老师按照功夫茶的制作步骤给孩子们泡茶。首先，把一撮干茶叶放在干净的布上，让孩子们看。请注意茶叶的形状和颜色，闻一下干茶叶。在泡茶和喝茶的过程中，请仔细观察、品鉴并提问:功夫茶的颜色是怎样的？功夫茶味道怎么样？从茶壶里拿起泡好的茶叶，让孩子把茶叶摊在桌子上，让孩子看看发生了什么变化，说说观察结果:泡好的茶叶发生了什么变化？泡过的茶和不加糖的茶在哪里？
3.试试泡茶。
分组泡茶。老师要全程陪伴孩子，注意开水的安全使用，防止烫伤。让孩子做摆放茶具、放茶叶等事情。湿度参与泡茶，体验泡茶的过程。
4.儿童品茶。
孩子们可以看到、闻到、尝到用茶叶冲泡的茶和我们平时喝的茶在味道和颜色上的区别。
点评:泡茶对孩子来说是一件很有趣的事情。在活动中，孩子们首先观察了茶叶的形状、颜色和气味。然后在这个活动中，孩子们可以分辨出茶是干的，颜色是绿的，味道有点凉。放在热水里，孩子们会观察茶叶的变化。在老师的指导下，孩子们可以观察到茶叶变得更大、更绿、更壮。最后，我品尝了茶。品茶的过程中，我发现有些孩子喝起来就像喝水一样。不能更好地品茶了。在老师的提醒下，孩子可以观看棕黄的颜色，闻到香味，品尝茶叶。整个活动，孩子们亲身体验，非常开心。
活动反映:
这是主题活动“访树”中的一节社会活动课。生活中，我也喜欢喝茶，比如茉莉花茶、菊花茶等，但对茶了解甚少。课前也查了相关资料，了解了一些茶叶的基础知识，茶叶的分类，泡茶的基本步骤。课前让孩子提前收茶。
活动一开始，我先让孩子认识几种常见的茶叶，然后介绍茶叶大致可以分为四种:绿茶、红茶、花茶、乌龙茶。然后给孩子介绍泡茶的过程，演示泡茶。最后，孩子们被分成六组。一组人使用一种茶。开始冲泡的时候，小朋友特别感兴趣，小眼睛盯着他们说“好好吃啊！”时不时的。小朋友在泡茶叶，观察叶子和颜色的变化。有些孩子迫不及待地开始品尝，喝进嘴里。这是不对的。我赶紧跟孩子说，喝这个茶和我们平时喝的茶不一样。我们应该先闻一闻，然后一小口一小口地喝，这样才能品出茶的味道。孩子们抿着茶，脸上带着好奇的微笑，问他们茶是什么味道。有的说香，有的说甜，有的说凉，有的皱着眉头说苦。大家都在开心的喝茶。
通过这次活动，孩子们对我们中国的茶文化有了简单直观的了解，知道了泡茶和茶具的重要性。泡茶是我们的传统待客之道，也是我们的传统文化。
百科:泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的转折点，促进了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。