如何制作美人鱼冰淇淋

1，把糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打，打成乳白色。当然不用打蛋器也可以用筷子，但是会很累。

2.将牛奶倒入锅中，煮至微开。？

3.用勺子将煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意不要一下子把牛奶倒进蛋液里，这样鸡蛋会被牛奶煮糊结块。？

4.将搅拌好的蛋奶倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入人鱼模型容器中冷却。？

5.将冷却后的蛋奶放入冰箱冷冻。最好每两个小时搅拌一次，这样就不会有冰了。如果家里有奶油、草莓酱、基洛酱，可以在蛋液里左右搅拌，味道会更香。

冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)和糖为主要原料，添加适量的食品添加剂，经过混合、杀菌、均质、熟化、冷冻、硬化而制成的一种体积膨胀的冷冻食品。目前有很多种冰淇淋。

吃冰淇淋时的禁忌:

1，不要吃得太快，以免刺激内脏血管，使局部贫血，削弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促进肠胃炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。

2、吃多了容易引起儿童腹痛，中老年人心绞痛，普通人肠胃炎，喉痉挛，声音嘶哑。

3.长期大量食用甚至替代正餐食物会导致营养不良，并可能损害牙齿和肥胖。