用锡纸包鱼需要多少分钟？

1.鲈鱼宰杀洗净，每边切三刀。每切一刀都会切到鱼骨，交叉90度，但不要切。用料酒和盐腌鱼20分钟。葱、姜、红辣椒分别切丝，蒜切片备用。

2.把烤箱预热到220度。

3.取一张稍微大一点的锡纸，折成长方形无盖容器，底部撒些葱姜蒜丝，然后把腌好的鱼放进去，把酱油、蒸鱼酱油、香油调成汁，用勺子浇在鱼上，鱼肚里放几片姜蒜，再把剩下的葱姜蒜和红辣椒抹在鱼上。最后，将锡纸容器的口封闭并折叠几次，制成锡纸包装。

4.把锡纸包放在烤盘上，然后把烤盘放入预热好的烤箱，220度烤25分钟。

5.取出烤盘，小心打开锡纸包装，不要烧焦。没办法，放一块鱼在汤里吃，它就掉头发了。