食用油打开一年了还能吃吗

你好！我认为，食用油打开一年，最好就不要吃了。

无论是什么食品都是有保质期的，去超市或市场买有包装的食物品，一定要看看它的生产日期，再看看保质期，过期的食品一定要扔掉，不能再吃了，否则，会对身体有危害。

食用油也是一样，它也有保质期，如果上面写着保质期是一年，那是在密封的情况下，如果打开盖后，大概最多三个月就不新鲜了。所以说，打开一年的食用油就更不新鲜了。不一定完全变质，但是也会变味的。