如何培养小班幼儿良好的饮食习惯
1.餐前安静活动有助于孩子调节情绪，让孩子在良好愉快的心情下用餐是餐前安静活动的主要目的。饭前尽量避免剧烈运动，进行一些安静的活动，让孩子兴奋的情绪逐渐恢复平静下来，比如欣赏《公鸡和漏嘴》的故事，让孩子知道吃饭时要东张西望，不能集中注意力。
会造成桌面、地面、身上不干净，教育孩子吃饭时注意力不集中。《小黄鹂吃食》这个故事，让孩子生动地明白了不吃东西就没有力气，飞不起来，唱歌比蚊子还轻，很尴尬，从而明白了食物对人体的作用。并且通过一些儿歌，潜移默化的告诉孩子一些吃饭时的小礼仪。
还可以在饭前让孩子猜猜今天吃什么，给孩子介绍一下今天的食物，介绍一下这些食物对宝宝健康的好处。孩子们带着快乐和期待的心情吃饭。
2.饭前洗手非常重要。我们通过“小手真有用”“小手洗了”等童谣，让孩子知道小手的作用，学会如何洗手。在教幼儿洗手时，根据小班幼儿的特点，我们特意在墙上贴了一套洗手步骤图，每张图都配有一些简短的文字，将洗手方法分解为几个相互关联的步骤:撸袖子、润手、搓肥皂、搓手指、手心和手背、冲洗、抖掉手上的水、用毛巾擦干。我们让孩子一个动作一个动作的学，我们还把这些动作编成朗朗上口的儿歌，“把小手洗干净讲卫生，把袖子卷起来再洗手，搓手掌，搓手背，握手，小手就变白变白了。”在反复练习中，孩子逐渐掌握了正确的洗手顺序和方法，养成了饭前洗手的好习惯。
二、进食过程中的组织
1，轻松愉悦的用餐氛围营造干净整洁的用餐环境，用餐时为孩子播放轻音乐，让孩子在优美轻松的音乐中安稳快乐的用餐。对于吃饭表现好的孩子，老师用眼神给他们一个赞许的眼神，用一种亲切的抚摸的形式表达对他的表扬，鼓励孩子积极吃饭。我们必须宽容在饮食方面有过错的孩子。如果有的孩子把饭菜、剩饭掉在地上或者不小心把饭菜倒在地上，当这种情况发生时，我们不应该训斥、命令或者批评，而应该采取亲切关怀的态度，对孩子宽容理解。孩子是否有吃饭的胃口，与孩子的心情密切相关。所以，老师不应该在饭前饭后批评孩子。比如有的孩子打人，
或者做错了事，老师要等他吃完再处理，以免影响孩子吃饭的心情。在吃饭的过程中，千万不能让孩子哭闹，以免把食物吸进气管。轻松和谐的精神环境，平等亲切的师生关系，能让孩子感到快乐和轻松，有利于刺激食欲。
2.纠正孩子的偏食和挑食。
餐前诱导法:根据小班幼儿喜欢模仿的特点，利用集体氛围渲染，利用情绪传染，为他们树立榜样。吃饭前，老师有意识地嗅了嗅，夸张地说:“哇，今天的菜真香。看木耳炒肉片。多好吃啊！”营养很丰富，而且一定很好吃。“老师温暖亲切的语气引起了孩子们的食欲，于是孩子们也学着我“贪吃”的风格开始吃了起来。班上有些孩子不喜欢吃蔬菜。遇到蔬菜，很多孩子眉头紧锁，但就是不想吃。于是我拿了个娃娃“小白兔”来帮忙，用“小白兔”的语气说:哎，今天吃我最爱吃的菜，我想吃，我想吃。当孩子们看到兔子要来抢他们的食物时，他们立刻兴奋起来。都低着头吃菜，好吃又快。对于小班的孩子，老师用夸张的动作和有趣的故事来吸引孩子的吃饭欲望，效果很好。同时，我利用孩子们爱模仿动画角色的特点，告诉他们哪种食物是哪个动画角色爱吃的，让孩子们也爱吃这种食物。比如吃菠菜汤，有的孩子不爱吃菠菜，我就问了几个问题鼓励孩子。我问:“小朋友看过大力水手的漫画吗？“孩子们都说看过，然后我问:”那么大力水手最喜欢的食物是什么？“很多孩子马上说是菠菜。我说:“是的，大力水手吃了菠菜以后会变得神奇，他可以完成很多他本来做不到的事情。吃了菠菜后，他可以飞上天空，变成一艘宇宙飞船，让孩子们在天上玩耍。“听了我的话，孩子们的心都动了。当我说菠菜汤好吃又有营养的时候，孩子们迫不及待地想吃。这一次，菠菜汤卖得前所未有。比如吃西红柿的时候，我会说“这是天燕牛的最爱。吃了西红柿，力气会变大，美人鱼爱吃海带，所以看起来好漂亮。“我利用孩子爱看动画片、爱模仿动画人物的心理，鼓励孩子吃各种食物，从而保证孩子的食物营养均衡。
少填多加，逐步增加量的方法:老师给孩子盛饭时，故意不填太多太饱，留一些菜和饭吃完再加。因为一次给孩子吃太多的饭会让孩子感到害怕，而面对太多太饱的饭菜会增加孩子的心理负担，产生畏难情绪。而且孩子对填米和加米很感兴趣。每次加米，他们都会很自豪，增加自信。所以我在给孩子加餐的时候，都是有意不要加太多太饱，鼓励他们吃完再加。
这样既不会降低食欲，也不会让孩子产生怕吃的感觉。有些孩子很挑食，不可能一下子改变。对于这类孩子，可以采用“逐渐增加量”的方法。如果有的孩子不吃青菜，一开始就少吃，以后逐渐增加，慢慢慢慢适应。老师及时鼓励:太好了！再多一点！今天，
你学会了吃胡萝卜，真令人吃惊。在老师的反复鼓励下，可以引起孩子的食欲，帮助孩子逐渐摆脱挑食。
座位法:模仿是孩子的天性。同伴榜样可以吸引孩子的注意力，激发孩子模仿的兴趣。吃饭时，老师应该为孩子们树立一个积极的榜样。以不挑食、一口一口吃、细嚼慢咽的孩子为典型，教育其他孩子积极调整自己的不良行为。同时，老师要有意识地把擅长吃饭的孩子和偏食、吃饭慢的孩子安排在一起，用身边的榜样带动他们。这样，他们就能看到身边的好朋友吃得那么好，受到感染和鼓励，逐渐吃得又快又香。
表扬奖励法:表扬是对孩子很大的心理认可。当孩子的某些方面取得进步时，教师可以给予及时的肯定和鼓励，以有效激发孩子的积极情绪，进一步巩固其已有的良好习惯和技能。在吃饭的过程中，对于孩子的良好行为，哪怕是一点点进步，
教师给予鼓励，如给孩子一朵小红花、一张小贴纸、一张小卡片，或一个微笑、一个拥抱等精神奖励，可以调动孩子的积极性，促进其良好行为的巩固。在这方面，孩子们非常热情，他们的饮食习惯有了明显的改善。
三、餐后活动组织
引导孩子吃完饭后将餐桌和碗上的食物残渣清理干净，倒在指定的地方，将碗轻轻放在固定的地方，养成饭后漱口并用毛巾擦嘴的习惯。告诉孩子，饭后漱口、擦嘴，不仅能保护牙齿，还能养成整洁干净的好习惯。我用童谣教孩子正确漱口。
口法:喝口水，转三圈，吐出来，牙齿就好了。洗脸时，让孩子摊开两只小手，把毛巾放在上面，一边读童谣:擦这里，擦那里，擦嘴，擦鼻子，擦眼睛。虽然他们的动作不是那么协调，但都能饶有兴致地完成整个洗涤过程，好习惯也是在不知不觉中养成的。
因为个体差异，孩子吃饭速度有快有慢，我就组织先吃完的孩子看一会儿绘本，或者给他们讲一会儿故事。等孩子都吃完了，我会带他们做一些安静的活动，比如拍手，听优美的音乐，或者玩一些手指游戏，智力游戏。
第四，家庭教育培养幼儿良好的饮食习惯。
仅仅在幼儿园培养孩子良好的饮食习惯是不够的。还需要他们家的一致性和统一行动才能收到预期的效果。父母的生活习惯直接影响孩子饮食习惯的建立。我们利用家长宣传栏向家长介绍孩子在园就餐的常见问题，以及偏食、挑食对孩子造成的严重后果，以引起家长的重视。并经常与不良饮食习惯孩子的个别家长沟通，找出原因，获取知识，寻求解决办法。要求家长在家中以身作则，言行谨慎，帮助孩子改善不良饮食习惯。老师及时将孩子在园内的表现反馈给家长，要求家长如实告诉老师孩子在家的情况，让双方互相配合，积极教导孩子，让孩子在和谐的环境中建立良好的饮食习惯。
行为习惯是可以通过教育培养的，行为习惯的培养也是从幼儿开始的。孩子良好饮食习惯的养成不可能一蹴而就。我相信通过所有的努力，我们的孩子可以养成良好的饮食习惯，拥有健康的身体，茁壮成长。